お菓子教室ひすなずた　2022ルビーチョコレートのロールケーキ

ルビーチョコレートの
ロールケーキ

第四のチョコレートとして注目されている「ルビーチョコレート」。天然で発色しているピンク色がかわいくて、甘酸っぱい。

引き算レシピ、型を使わず作れます。
初心者の方でもチャレンジしてみてください。
このロールケーキは、それほど難しくないのに、こんなにかわいい♡
生地を絞って作るのですが、しぼりがゆがんでいても、
それもかわいいと思います。
中には、ミルクチョコレートとルビーチョコレートのガナッシュクリーム。
上には、ルビーチョコレートにパフをいれたものをかざります。
いちごの季節なので、やっぱりいちごは外せません。
ぜひ、チャレンジしてみてください。
ルビーチョコレートがなくても、作れるレシピにしあがっています。

【時短ランチレッスン】
と呼んでいます。

私はお昼なら、お昼ご飯を食べてからお菓子を食べるのがおいしい！と思っています。だから、お料理もお出しするようにしていたら、レシピがほしい！という声があがり、それから本格的にランチに力をいれています。
お菓子も習えて、ランチも習える！
なんと時短！２つのレッスンが受講できる「時短ランチレッスン」です！今回は、’ピザ’ を教えます！一緒に作りましょう！サバのPIZZA。

【当日の流れ】

ご挨拶
・
レシピの説明
・
講師のデモンストレーション
・
皆さんが作業
一人一台制作
・
ランチを一緒に作る
・
ランチを食べる
講師が作ったお菓子を試食
（コーヒーか紅茶が選べます）

本格フランス菓子を
「引き算」で作るお菓子教室
ひすなずた主宰

面倒くさがりだけど
美味しいものが好き

できるだけ手間を省き
でも味は落とさない
レシピを開発しています

⁂プロフィール⁂

おおしたかおり

2011年　コルドンブルー神戸校　お菓子ディプロマ取得後、
2012年「お菓子教室ひすなずた」を開講しました。
美味しいものを食べることが大好きだけれど、
とても面倒くさがりやです。だから、とっても美味しくて
でも、できるだけ手間をかけないレシピを作りたいと思いました。

大学生の娘を二人もつシングルマザーです。
幸いなことに、2017年にアトリエを作ることができ、お菓子教室をさせていただいています。

食いしん坊が発展して、「我が家で作る簡単お料理のランチも教えたい」とランチ付きレッスンに展開。

「手間をかけない」＝「そのものの本質を知る」
ことで、自由にお菓子を作ることができ、お菓子づくりに応用がきくレシピ開発をしています。

お仕事に使えるレッスンも人気です。
お仕事に使える対面レッスンはこちら
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お菓子教室ひすなずたのアトリエへ

白を基調とした空間

5人までの少人数で開催します。
できるだけ、みなさんの様子を
見て、丁寧に指導したいと思います。

ぜひ、遊びに来てください！

大阪メトロ北巽駅

徒歩7分です。

大阪市生野区巽東3-15-5
090-7099-3130
kame1213jp@yahoo.co.jp

募集要項

日時	3/18金・19土　 3/12土　10：30～15：00 満席になりました。ありがとうございます。
料金	12,100円（税込）
含まれる内容	・レシピ・材料費・レッスンで制作したお菓子お持ち帰りいただきます・ウエルカムドリンク・講師制作の試食・お茶が含まれています
持ち物	・エプロン・手拭きタオル・持ち帰り用の箱かタッパー（22×10　H10ｃｍ以上）・持ち帰り用の袋・保冷剤
お支払方法	・前納・振込でお願いしています。　お申込みくださいましたら、ご連絡させていただきます。
お支払方法	・前納・振込でお願いしています。　お申込みくださいましたら、ご連絡させていただきます。

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▶キャンセルについて

レッスン料は、返金いたしかねますが、代替えの方の参加はOKです。
どうしてもキャンセルの場合、レシピをお渡しします。

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