9月のつぶやき

最近時間があれば、推理小説を読んでいます。今読んでるのは映画にもなった「万能鑑定士Q」。そういえば、子どもの頃から推理ものとか探偵ものすきだったなあ。夢中になりすぎて、娘からごはんを催促される、残暑かな・・・(詠嘆)
2021.9 【ごあいさつ】
パンとおやつの教室は
皆様の”心の栄養補給”ができる場を提供したいと想って講座をしていますが、感染予防対策のため、人数は制限しております。
その他の対策、教室の取り組みは下記にてご確認ください。

2021.9.21
【パンとおやつの会。】
9月のパンとおやつは
  美容にいいかも!?・ベリーヨーグルト
  しょうがも効いてます・ジンジャーミルクプリン
2020.9~ 【出張講座承ります!】
お家のオーブンで美味しいパンが焼けます!
子さんと一緒に楽しめますよ。
外出できない今がチャンスです。
2020.6~ 【個別レッスン 始めました】
”選べるパン作り”がバージョンアップしてるんです。
気になる、あの”パン”だって習えます。
2021.10.19 パンとおやつの会。】
10月のパンとおやつは
  チーズが好きなんです・プチチーズ
  ちょっぴり大人な・ダークチェリータルト
気になったら・・・ 下へスクロールして、詳細をチェック!

2020.9~ 【出張講座承ります!】
お家のオーブンで美味しいパンが焼けます!
子さんと一緒に楽しめますよ。
外出できない今がチャンスです。

福岡県筑紫野市にて『おいしく!楽しく!』をモットーに
「お友達の家でのんびりパン作り」を
コンセプトにしたパン教室を開催。

『パンを作るだけじゃもったいない!食育パン講座』
『パンの美味しい食べ方講座』
『絵本の中のパン・おかし作り』など

出張講座も好評開催中。

”大切な人に食べてもらいたい”
笑顔をつなぐお手伝いができる教室を心がけています。

《少しでも安心してご参加いただくために》


☆感染予防のための教室としての対策☆
・講師は検温をし、マスク・ゴム手袋を着用し、手洗い、消毒で感染予防に努めます。
・教室内の建具や道具など、使用前後でアルコール消毒をいたします。
・30分に1回、窓を開けて換気を行います。
・1m以上の間隔をあけて作業を行い、ソーシャルディスタンスを守ります。
・基本的にパン生地は、機械でこねたものを準備し、丸めから成型までご自身で作り上げていただきます。
・一番楽しい試食タイムは、感染リスクを考え、中止いたします。試食のパンも含め、ご自宅でゆっくりお楽しみください。
・参加者の皆様もマスク着用、手洗い・消毒をお願いいたします。
・当日、発熱や風邪の症状など、少しでも体調が悪い場合はご遠慮なくキャンセルされてください。当日キャンセルでも、キャンセル料は徴収いたしません。
・状況により、こちらから中止のご連絡をする場合もございます。
*その時々で臨機応変に対応し変更する場合もあると思います。
まずは皆様の安心・安全を第一に考え、心豊かな時間を共に過ごしたいと考えています。

オリジナルコースメニュー

パンとおやつの会。
単発参加・お子様連れOK!
~パン作りで”心の栄養補給”を。~

パンと触れ合う時間を楽しみたい方に。気軽に参加していただけるのが「パンとおやつの会。」こちらの会ではパンだけでなくおやつも作りますので、お菓子作りに興味がある方にもオススメの会です。なお、「パンとおやつの会。」は単発受講が可能です。

【パンとおやつの会。】パン1種類&お菓子1種類
場所:筑紫南コミュニティセンター
時間:第3火曜日10:00〜
年会費:¥1,000
講習費:¥2,200(税込) / 1回
※年会費を納入の方は専用ファイルプレゼント

600種類以上のレシピの中から
あなたの好みが見つかる
個別レッスン♪コース

「動画だけじゃわからない。」
「好きなパンが作りたい。」
「子どもと一緒に習いたい。」
あなたのご希望、叶えます。
【場所】講師宅
【日時】特別コースにつき、日時はお問い合わせください。
    ※所要時間は3時間程度です。
【参加費】1名様 2,500円(税込)
 *パン1種類とおやつ1種類
 ☆お子様連れでのご参加も大歓迎です♪

【出張講座承ります!】
~お家時間をパン作りで過ごしてみよう~

「家のオーブンでパンが焼けるようになりたい。」
そんなお声にお応えします。

・親子でパン作り
・健康パン&サラダ・スープ作り
・お菓子メニューもついてます。

お友達同士のお申し込みもOK!
ご希望に沿ったパン作りが楽しめます。
【出張講習料】
一家族 5,000円(レシピ・材料費・出張費込)
《例》パンメニュー+お菓子、サラダ又はスープメニューなど、
内容はご相談ください!

ちくしパン研究会
~パン好きの、パン好きによる、パン好きのための研究会~

パン好きさんならやってみたいはず!「高級食パンの会」「メロンパンの会」など毎回テーマを設けて、流行のパンやみんなの大好きな定番のパンを持ち寄って食べ比べします。ただ食べるだけではなく、それぞれのパンの特徴や美味しい食べ方やアレンジ方法など、知りたかったあれこれをパンコーディネーターと一緒に食べ尽くして研究します。

【ちくしパン研究会】
※現在リニューアル準備中。

ジャパンホームベーキングスクールメニュー

スタートアップコース
「こうすればいいんだ!」
材料の事から
パンの基本がしっかり分かる、本格的なコース。
1回のレッスンで2種類学べます。

◆初級コース・・・月1回/全6回【講習費】¥2,750(税込)/1回
◆中級コース・・・月1回/全12回【講習費】¥3,300(税込)/1回
◆上級コース・・・月1回/全12回【講習費】¥3,850(税込)/1回
※上級コース終了後は講師資格の習得もできます
(全てのコースでパン2種類・お菓子1種類・パンのお持ち帰りあり・テキスト代・材料費込)

洋菓子コース
ちょっと自慢したくなる本格的な洋菓子たち
作ったケーキは専用箱でまるっとお持ち帰り

Part1〜Part3 月1回/全18回【講習費】¥4,400(税込)/1回
(テキスト代・材料費込)
JHBSのコースを受講していただく方は入学金2,200円(税込)が必要となります。
まずは『お試しパン作り』にご参加ください!コースについての詳しい説明をいたします。
※講師宅にて、2名様より開催します。

megmagパンとおやつの教室 会則(抜粋)

《目的》
・家庭での手作りの美味しさ・楽しさを伝え、食べた人が笑顔になるパンやおやつ作りをする、食育学習を目的とします。
・参加者の親睦と子育てなどの情報交換をする場とします。

《キャンセルについて》
・お申し込み後、残念ながらキャンセルされる場合は、原則3日前までとし、それ以降については講習費の半額を徴収いたします。 
 ただし、講師が欠席した受講生の代わりに、愛情込めてパンとお菓子を作りますので、当日又は翌日までに受け取りに来てください。
 (準備していた材料は、皆さんに美味しく食べて頂くための賞味期限がありますので、ご理解とご協力をお願いいたします。)

《お願い》
・本会のレシピは、会員以外への譲渡や他の媒体への転載を禁じます。
・お子様同伴の参加も大歓迎ですが、その場合はお子様の行動に責任を持ち、けがや火傷などに注意してください。講師、他参加者は講習に一生懸命のため、思わぬお子様の行動に対応することができません。
 万が一事故が起きた場合、本会は責任が持てませんのでご了承下さい。

子ども達の笑顔の講座

まなビバ!キッズクッキング
 ~土曜日・小、中学生のためのお料理学習~

土曜日・小、中学生のためのお料理学習
行事食や味噌づくりなど日本ならではの食文化の体験を通して、食への関心を育む場を作っています。また、切り方や調理法を基本から学び『クッキングマイスター』を一年かけて目指します。

◆二日市東コミュニティセンター
[時間]
第二土曜日10:00〜13:00
[対象]
小学1年生〜6年生(定員12名)
 ※中学生の参加もできます
年間諸経費:¥500
受講費:¥2,500/月

放課後クラブ
~放課後の子ども達の居場所づくり~

「小学生の居場所づくり」をテーマに、子どもたちの「やってみたい!」「できた!」を応援して「生活する力」「生きる力」を育むお手伝いをしています。子どもたちだけでなく保護者の皆様にも大変好評で、毎回たくさんのお子さんに参加していただいております。


◆筑紫南コミュニティセンター
[時間]
16:30〜19:00
[クラス]
・クッキングククラブ(小学1年生〜6年生)
・手芸クラブ(小学1年生〜6年生)
・お菓子クラブ(小学1年生〜6年生)
・中学生のお菓子クラブ
※「中学生のお菓子クラブ」のみ17:00〜20:00

◆筑紫コミュニティセンター
[時間]
16:30〜19:00
[クラス]
・クッキングククラブ(小学1年生〜6年生)
・手芸クラブ(小学1年生〜6年生)

年間諸経費:¥500
受講費:¥1,500/1回
※受講費は兄弟割引あります

絵本読み聞かせ活動

絵本と共に過ごす豊かな時間を届けたい
福岡県の絵本コンシェルジュ1期生、そして「ぶっくまま」「はらっぱの会」として小学校や乳幼児の読み聞かせ活動を行っています。また、親子や小学生向けの絵本とコラボしたパンやお菓子作り講座も開催して大好評!お子様への読み聞かせはもちろん、大人が読んでも楽しい絵本に出会ってみませんか?

【ぶっくままぷちのお話会】
場所:筑紫南コミュニティセンター 図書室
日時:毎週第四木曜日11:00〜11:30頃
※感染予防対策のため、現在お休み中です。

毎月のスケジュールは
LINEアカウント『まなビバ!』でご案内しております
ぜひ、お友達登録をお願いします

2008年5月~

自宅にて「赤ちゃん連れOK」のパン教室開始。

2008年11月~
小学校にて読み聞かせ・未就園児読み聞かせボランティア開始
親子や小学生向けの絵本とコラボした、パンやお菓子作り講座開始
2010年8月~毎年
「夏休み親子パン教室」開始
2010年10月~ パンと料理、飲み物などの食べ方を提案する「パンのおいしい食べ方講座」開始
2010年12月
幼稚園保護者向け「フライパンで作る、クリスマスケーキ作り講座」開催
2010年12月~毎年
JHBSクリスマス・スペシャルメニュー「クリスマスケーキ講習」開催
2014年9月~ ”小学生の放課後の居場所作り”をテーマに、筑紫南コミュニティセンターにて「放課後クラブ・クッキングクラブ」発足
2015年4月~
筑紫南コミュニティセンターにて「放課後クラブ・お菓子クラブ」発足
2017年4月~
筑紫南コミュニティセンターにて「放課後クラブ・手芸クラブ」発足
2017年4月号・10月号
コープ九州発行の雑誌「クリム」カジュアルキッチンコーナー担当
2017年7月号~
2021年8月号
離乳食・キッズ・アレルギーのカタログにてレシピ掲載
2017年10月
家庭教育学級「秋休み・食育親子パン教室」講師
2018年4月~
筑紫コミュニティセンターにて「ちくし放課後クラブ」
「クッキングクラブ・手芸クラブ」発足
2018年4月~
筑紫南コミュニティセンターにて「放課後クラブ・中学生のお菓子クラブ」発足
2018年8月
筑紫ガス「夏休み・親子パン教室」開催
2018年10月
筑紫南コミュニティセンター主催講座「ふるさとの食文化講座」講師
2018年10月
筑紫南コミュニティセンター主催講座「達人に学ぶ!イッピン講座」
『薬膳和菓子講座』講師
2018年12月
筑紫ガスにて、スポーツ少年団「親子お菓子教室」開催
2019年2月
筑紫南コミュニティセンター主催講座「ふるさとの食文化講座」講師
2019年6月
筑紫ガス「食育親子パン作り教室」開催
2019年9月~
『ちくしパン研究会』発足
2019年11月
筑紫南コミュニティセンター主催講座「達人に学ぶ!イッピン講座」
『パンで作る!クリスマスリース作り』講師
2019年12月
筑紫ガスにて、スポーツ少年団「クリスマスケーキ教室」開催
2020年2月
筑紫ガス「失敗しない!簡単バレンタインスイーツ作り」開催
2020年6月~
『選べるパン作り』
マンツーマンレッスン・個別レッスン開始
2020年9月~
お宅訪問型、出張パン教室開始
2020年9月21~27日
【meg mag パンとおやつの教室・ 干支ひと回りだよ!12周年感謝祭♪】【放課後クラブ・7年目突入!記念イベント】
『オンラインマルシェ&ミニワークショップ』開催しました。
2020年12月9日
筑紫南コミュニティセンター主催講座「達人に学ぶ!イッピン講座」
『味噌作り』講師
2020年12月
【毎年大好評!クリスマスケーキ作り】開催
少人数にて、ホワイトチョコムースのケーキ
『エーデルワイス』を作りました。
2021年8月4日
【夏休み・極上体験】
『絵本の中のパンを作ろう!』
絵本の読み聞かせと、親子のパン作り開催
2008年11月~
小学校にて読み聞かせ・未就園児読み聞かせボランティア開始
親子や小学生向けの絵本とコラボした、パンやお菓子作り講座開始
古閑 美紀 (こが みき)

『パンと絵本と食育』をコンセプトにパン教室を中心とした講師活動やレシピ開発を行う。これまでに少人数のレッスンを中心としたパンやお菓子作りを2,500人以上、
親子パン教室は350組以上を指導。また、未就園児や小学校での読み聞かせも行っており、親子や小学生向けの絵本とコラボした「パンとお菓子作り講座」を開催している。“放課後の居場所作り”の一環として「放課後クラブ」を運営。多くの子どもたちの「生きる力」を育む活動に力を注いでいる。

【取得資格】
・ジャパンホームベーキングスクール師範
・JALD認定日本パンコーディネーター協会認定 パンコーディネーター
・ヘルシーフードアドバイザー(薬膳アドバイザー、雑穀マイスター)
・茶育指導士
・色彩コーディネーター2級
・カラーコーディネーター2級

【その他】
・福岡県絵本コンシェルジュ 1期生