まなビバ!
キッズクッキング

土曜日・小学生のためのお料理学習

『クッキングマイスター』になろう!
行事食や味噌づくりなど
日本ならではの食文化の体験を通して
食への関心を育む場を作っています。
また、切り方や調理法など基本もしっかり学びます。

少しでも安心してご参加いただくために

・講師は、検温、講習時の手洗い、消毒、マスク着用、ゴム手袋の着用し、感染予防に務めます。
・利用会場の、試用前後の消毒を行います。
・30分に1回程度、窓を開けて換気を行います。
・当日、発熱や風邪の症状などがある場合はお休みされて下さい。
・参加者の皆様も、マスク着用、手洗い・消毒をお願いします。
・テーブルは密にならないように作業を行い、一定距離を保ちます。
・自分の調理道具、食材以外は触らないようにします。
・作ったものは食べて帰りますが、黙食で食べますが、状況によってはお弁当にして持ち帰りをします。
・皆様も感染予防に、ご理解とご協力をお願いいたします。

その時々で臨機応変に対応し変更する場合もあります。
まずは子ども達の安心と安全を第一に考え心塁かな時間を共に過ごしたいと思います。

5月の予定

【5月14日(土)10:00~】筑紫南コミセン ※会場変更

包丁の使い方に慣れよう!
『オープンサンド3種・デザート』
【持ち物】エプロン、三角巾(バンダナなど)、手ふきタオル、

【令和4年度参加希望の皆様へ】
前半は基本から丁寧に学べるチャンスです!
申込書を発送いたしますので、ご希望の方はメールフォームにてご連絡ください。

テーマに沿って一人一人が課題をクリアできたかチェックし
「キッズクッキングマイスター」を目指します
(最終日にキッズクッキングマイスターの認定証をお渡しします)
※大まかな予定ですので食材により内容が変更になる場合があります

第1回 (4月9日) まずは基本を覚えてお弁当作り
「ごはん(炊き方)・みそ汁(だしの取り方)・いわしの蒲焼き(いわしの手開き)・青菜の和え物・デザート」
第2回 (5月14日) ひとりでできるよ!
「オープンサンド・食パンデザート」
第3回 (6月11日) マイ弁当を作ってみよう
「おにぎり・卵焼き・おかず・みそ玉つくり」
第4回 (7月9日) めんの茹で方をマスターしよう
「ソーメンチャンプルー・スープ・デザート」
第5回 (7月30日)
※お盆休みにかかるため変更
夏休み特別企画
「夏野菜カレーとソーセージを作ろう・ひんやりデザート」
第6回 (9月10日)

中華にチャレンジ!
「マーボー豆腐・中華スープ・大学芋」
第7回 (10月8日) 福岡の郷土料理を学ぼう〜うどん作り〜
「うどん作り・がめ煮・梅が枝もち風焼き餅」
第8回 (10月29日)
※使用会場の都合により変更
ハロウィンメニューを作ってみよう
「オムライス・付け合せ野菜・スープ・カップケーキ」
第9回 (12月10日) 毎年恒例!おせち料理
「お雑煮・伊達巻・きんとん など」
第10回 (1月7日) 日本の伝統食を学ぼう!
「味噌作り・おだまき蒸し・きんぴらごぼう・冬の果物」
第11回 (2月11日) 冬のあったかメニュー
「シチュー・温野菜サラダ」
第12回 (3月11日) 春のお祝いに
「手巻き寿司・すまし汁・デザート」
第4回 (7月9日) めんの茹で方をマスターしよう
「ソーメンチャンプルー・スープ・デザート」
場所 二日市東コミュニティセンター
日時 第2土曜日10:00〜13:00
対象 小学1年生〜6年生(定員12名)
年間諸経費 ¥500
受講費 ¥2,500/月
持ち物 お箸(スプーン・フォークなど)・エブロン・三角巾(バンダナ)・手ふきタオル・水筒(お茶)
対象 小学1年生〜6年生(定員12名)

キッズクッキングは単発参加も可能です!
お気軽にお問い合わせください


思い出アルバム

一年、一年、子ども達の成長を感じます。
ほんのちょっぴり、タイムスリップ。
何を作ったか、覚えているかな?

H28年度

まずはお米の研ぎ方から。
すり鉢、使える?
包丁さばきは慎重に。
先生の補助を受けながら、自分たちで作ります。
おいしくできるかな。
美味しくできました!
ベーグルも作ったよ!
パスタに、ケーキのデコレーションも。
みんなで記念写真。
美味しくできました!

H29年度

先生の説明は真剣に。
ちょっと味見。
基本の和食から学びます。
豚の生姜焼き、大好評!
上手に焼けたかな?
美味しく焼けたはず。
恒例のお節作りは、盛り付けも大事です。
ちらしずしだって作れます♪
美味しく焼けたはず。

H30年度

ピザ作りにもチャレンジ!
頑張ってます。
ふわふわパンで、サンドイッチ作り。
キャベツの千切り、細く切れたかな~
定番のお弁当作り。
時にはお菓子作りもチャレンジ。
時にはお菓子作りもチャレンジ。

R1年度

いつでも真剣に、話を聞いています。
初めての魚の手開き。
みんなで食べると美味しいね。
みそ作りに挑戦中。
蒸し料理、美味しくできるかな。
蒸し料理、美味しくできるかな。
キッズクッキング専任講師
ゆるみか石川美佳
料理教室講師・オーナーセラピスト
『ココロとカラダが喜ぶことを』コンセプトに活動。
重ね煮料理教室や子供の料理教室、産前産後の食事作りを行う。
育菌・アロマ・産後うつ・パステルアートなど各種講座も開催している。
また自宅ではリラクゼーションサロンを運営。

筑紫野市在住
三兄弟の母
アウトドア好き
【講座/活動内容】
・産前産後サポート協会認定講座
・産褥シッター
・重ね煮料理教室
・子供料理教室
・飲食店レシピ提供
・産後うつ食育講座
・アロマテラピー講座
・育菌コスメ講座
・ひまし油ホームケアセラピスト講座
・リンパトリートメント講座
など
キッズクッキング代表
古閑 美紀

『パンと絵本と食育』をコンセプトにパン教室を中心とした講師活動やレシピ開発を行う。これまでに少人数のレッスンを中心としたパンやお菓子作りを3,000人以上、親子パン教室は350組以上を指導。また、未就園児や小学校での読み聞かせも行っており、親子や小学生向けの絵本とコラボした「パンとお菓子作り講座」を開催している。“放課後の居場所作り”の一環として「放課後クラブ」を運営。多くの子どもたちの「生きる力」を育む活動に力を注いでいる。
【取得資格】
・ジャパンホームベーキングスクール師範
・JALD認定日本パンコーディネーター協会認定 パンコーディネーター
・ヘルシーフードアドバイザー(薬膳アドバイザー、雑穀マイスター)
・茶育指導士
・色彩コーディネーター2級
・カラーコーディネーター2級
【その他】
・福岡県絵本コンシェルジュ 1期生