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森山えいこ料理教室

愛知県春日井市瑞穂通３丁目８８
名古屋駅から乗換なしJＲ勝川駅２０分
《受付時間》平日10:00-18:00/日10:00-15:00
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生徒様インタビュー

大人の女性の為の
料理教室

胸を張れる自分になりたい

楽しく料理する私は

70歳でも光っている

料理が上手になって
自分に自信をもって
心も体もピカピカの自分になりたい

美味しく作りたいのに・・・
こんな方におすすめです

  • レシピを見て作れるが本当の料理上手になりたい

  • 料理上手だと胸を張って生きたい

  • 料理に興味がなかったがそろそろしっかり習いたい

  • 子供たちにも受け継いでもらえる料理が作りたい

  • 冷蔵庫にあるものでパパっと作りたい

  • 独学でやってきたので料理のコツをしっかりと習いたい

  • たまに来る孫に美味しいご飯を食べさせたい

  • 味見をしても何が足りないのかわからない

  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
ふと鏡を見た時に我に返る
自分も歳をとってきたなあ
見た目も変わってきたことを実感してどっと疲れがでる

でも、この先の人生まだまだ先は長い。。。
体験キャンペーン
何か変わりたい
変えたい
変化したい
これからの人生、何ができる？
いつまでも綺麗でいたい
今の私から何ができる？
化粧もいいけど素敵な洋服もいいけど
これからは、健康にも気を付けて
内面からも輝く女性になりたい
いままで
自分の考えで なんとなく作ってきたけど
健康的でほっとできる料理が
自分で作れたら最高
そう!
食べることを変えていけば 変われる！
役に立てる自分になりたい！
料理が上手になって
自分に自信をもって
心も体もピカピカの自分になりたい
「お母さ～～ん、これどうやってつくるの？」
「お友達と自宅ランチ会やろうよ～～」
「ごはん作る自分が素敵に輝く」
「作った料理で家族も幸せになる」
「冷蔵庫の中の素材がスッキリ循環する」
こんな生き方、素敵
こんな人になりたい！！

体験キャンペーン

森山えいこ料理教室の魅力

自己流で料理を作ってきたことは間違いではありません
これまでの経験を生かしながらより深く掘り下げて
これまでの自己流からきちんとした料理脳を作っていく
これが森山えいこの料理教室の
一番の魅力です


自己流でお料理をしていた方が森山えいこ料理教室を選ぶべき理由3選

1. レシピ通りに一緒に作って「素敵！」「美味しい！」だけでは本当の料理上手にはなりませ
ん。
一人一人のつまずいている所を見極め、分かりやすく料理の仕組みをお教えいたします。

私の料理教室では大手の料理教室とは全く違う教え方をします。なぜなら、レシピ通りに作って『素敵』『美味しい！』だけでは本当のお料理上手になったとご自身が思えないからです。

それぞれにできないポイント、苦手なポイントが異なります。本物のお料理上手になるためには、それぞれのできないポイントにしっかりとアプローチする必要があります。

そして、どこが分からないからできないのかを、それをどう解決すれば上手くいくのかということを本質的に学ぶことで、レシピなしでもお料理を作れるようになってくるのです。

レシピを使わずに料理が作れるようになれば自信がついてきます。冷蔵庫を開けた時にそこにある材料でいくつもの作り方が頭の中で思い描ける。

そんなあなたになれるように料理の仕組みをお教えします。

2、一人一人目標にあったカリキュラムを組みます。

まずは受講前に体験レッスンをご利用いただきます。
その際に、これまでどんな料理をつくってこられたのか、どこがうまくいかないのかをヒアリングさせていただきます。
その上でどのような未来になっていきたいか？の目標設定を行い目標にむかって二人三脚で料理上手への道を登っていきます。

3、頼られる存在になれる！毎日の料理が楽しくなる。

限られた条件の中で色々な料理を考えられるようになることは料理の本質を理解するということです。
これを身につけてしまえば、

✓いつもの料理がさらに美味しく作れる
✓レパートリーがどんどん増える
✓冷蔵庫の中のもので美味しい料理が作れる

残った材料で何ができるか困る。。。
このような悩みにも対応することができるようになります。
周りの人から料理を教えてほしい！と、頼られる存在になります。
そして、自分の自作料理がどんどんできる。ググったレシピ以上の料理ができるようになります。そうなれば毎日の料理が楽しくなってきます。

料理は一度身につけたら、その調理の意味をたどり目的を知れば
『そうだったのか。だから炒めるのか。』
『なるほど。だから茹でるのか。』
と楽しく料理をすることができるようになります。
楽しい、ストレスのない料理ができるように、ぜひ一緒に頑張りましょう。

20年以上もやってきたこれまでのやり方を変えることってできるの？

できます！
おいしい料理とは何か？まずは頭で理解する。 （今まで料理をしていた人は理解すれば半分解決したも同じです） 若い時に料理の勉強を始めたときはインターネットなどはなく、限られた情報の中で勉強されませんでしたか？

また、人気の家庭料理といえばハンバーグ、カレー、肉じゃがくらいを作れれば家族を満足させられた。そんな時代だったと思います。

しかし、最近の家庭料理は幅も広くスーパーに行けばいろんな調味料が手に入るようになりました。料理もネットやSNSが簡単に身近に利用できるようになり30年前とは、料理の内容も変わりました。 溢れる情報のなかで、そんな料理作ったことない。と思われるかもしれませんが正しく料理を勉強したうえで上手くネットやSNSを活用すれば自分のオリジナル自作料理がどんどん増えます。

料理上手になるにはたくさんのことを勉強しないといけないんじゃない？

実は料理の本質はたくさんのことを勉強することではありません。
アレコレと色々な料理にチャレンジするのではなく、ひとつのお料理を通して色々な作り方ができるようになります。
色々な調理法を使えるようになると、レパートリーが一気に増えてくることが実感できるはずです。
どんな料理でも自然にアレンジして、チャレンジしたくなっていくことでしょう。
そうなってしまえば献立を立てるのも楽しくなり、料理がとても楽になります。
体験キャンペーン
家庭料理マイスター説明文書

Step.1
料理上手と苦手の違い
調理の肝を知ることで「なぜ美味しくできるのか、もっと美味しくするにはどうしたらいいのか」その仕組みがわかるようになります。
Step.2
自分の事を知る
料理に対して、どこがわかっていなかったのか、どこを習得すると上達するのか、個別にお話し一緒に実践することで習得ポイントが明確になります。
Step.3
家庭料理の上達ポイント
家庭料理だけに当てはまる、上達ポイントをお伝えすることで、通常のお料理教室では上達しにくい理由がハッキリとわかります。
最後に！
これだ！料理の上達ステップ
上達にはステップがあります。やみくもにやっても上達の早道にはなりません。確実に上達するステップをお伝えします。
Step.1
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テーブルダムール家庭料理マイスター　森山えいこ

私も昔は料理が苦手でした！

プロフィール画像
愛知県出身　家政学科の短大卒業後一般企業に就職.あることがきっかけで、食品コンサルタントとして起業。
有限会社インクリースを立ち上げる、2021年7月現在も会社経営を継続中。
女性スタッフ360名余在籍。売上は19年間連続で前年売上を上回る。
その後、料理教室を開いたものの半年で2名の生徒さんしか参加されなかった。
どうにかして料理が苦手な方が、早道で習得できる方法はないかと、試行錯誤して料理がうまくならないという生徒さん1000人以上を研究し、習う人が喜ぶ料理教室を作り上げた。
方程式を学べば、料理の肝がわかりストレスなく、料理に自信がつくことで、人生まで楽しくなっていただきたい。
初心者の方から、独学で習得された方まで幅広い方が参加。
生徒さんの中には料理教室を開きたい！とおっしゃるかたもいて、「料理が好きになった」「自信がついた」と言っていただく一言が聞きたくて活動。

出来ちゃった婚の看護師の娘26歳と、社会人で一人暮らしのITプログラマー28歳の息子がいます。
娘は育児と家事に奮闘中、娘からの電話で「これど～やって作るの？？」という質問にも理論で返答できる♪　
息子はコロナでテレワークになり、「お母さんのお弁当が食べたい」と、息子からのlineで、「やっぱ美味しいわ～」と返事がくる。
母親としての幸せも実感、、有難い。
趣味はゴルフと編み物、そして健康になること。
トイプードルの愛犬二匹とたわむれること。
孫2歳と遊ぶこと。
孫が大きくなったら、一緒にキッチンに立ちたいと夢を膨らませております。

初めての方限定!!お得にレッスンを受けられます
初回限定チケット
  • 3,000円
  • (税込)
    • ーーレッスン代のお支払い方法ーー
    銀行振込／コンビニ／クレジット
    銀行振込を希望の方はお振込先をメールにて連絡させていただきます。
    またはお申し込み後に下記のネット決済をご利用ください。
    体験レッスンでは、 お料理の仕組みについて、実習を通してお話させていただきます。
    体験レッスンだけでもお料理がどうして美味しくなるのかお伝えしております。

    家庭料理マイスター
    体験レッスン

    開催日時
    • 月〜土　午前10:00〜18:00
    • 日　午前10:00〜15:00
      ( 事前スケジュール調整にてご希望に合わせて可能な限り調整致します )

    レッスン時間
    • 約 1時間30分〜2時間（実食時間含む）

    場所
    • 愛知県春日井市瑞穂通３丁目
    • 愛知県名古屋市名東区一社（オンライン対応）

    ご持参していただくもの
    • エプロン　
    • お手拭きタオル
    • 筆記用具

    キャンセルポリシー
    • 詳しくはこちらをご覧ください。

    森山えいこの料理教室

    所在地 〒486-0845
    愛知県春日井市瑞穂通３丁目８８
    TEL 090-1101-6179
    アクセス 名古屋駅から乗り換えなしJＲ勝川駅２０分
    （どんな電車でも止まります）
    　勝川駅より２ＫＭ（送迎付き）
    駐車場 車でお越しの方は
    　東名高速　春日井ICより４.４KM
    　名二環　勝川ICより２.８KM
          （大駐車場完備１４台）
    概要 ーお問合せのみもお気軽にどうぞ－
    （体験レッスンは完全個別レッスンとなっております、何なりとご相談ください）

    ◆開催日時
    月〜土　午前10:00〜18:00
    日　午前10:00〜15:00
    （スケジュールにおいては、可能な限り調整いたします。）
    ◆レッスン時間約 1時間30分〜2時間（実食時間含む）
    ◆アレルギー等のある方は事前に、お知らせください。
    見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。

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    お問い合わせは、お電話（TEL 090-1101-6179）またはLINEにてお問い合わせいただくか、下記のお問い合わせフォームにご記入いただきご連絡ください。お電話、メールによりご対応させていただきます。
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    令和3年8月コロナ対策抗菌スタジオをオープン 現在、通常通りレッスンを開催しております。
    ●レッスン中の換気
    ●お教室の消毒
    ●入室前の手の消毒の徹底
    ●レッスン中のマスクの着用
    ●体験レッスンにおいては完全個別レッスン（本コースは最大３名）
    ●個別専用ガスコンロ また、当教室は、分業なしで1人ずつ料理を作るスタイルですので、安心してご受講いただけます。


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