＼初心者さん大歓迎!!／
元イタリアンレストランのパン職人が教えます！
おうちでもお店レベルのハードパンが焼けますよ
ハードパンのレッスン・バゲットレッスン
天然酵母のおうちパン教室
Rinco Pan
お申込み頂いた後は、やむ終えない事情以外のキャンセルは基本的にご遠慮ください。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
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ハードパン
全10回 日曜日 定員3名 1回：7,500円 LINE友達 ：7,000円 |
ハードパン 全10回 土曜日 定員3名 1回：7,500円 LINE友達 ：7,000円 |
食パンコース 全8回 土曜日 定員5名 1回：7,000円 LINE友達 ：6,500円 |
バゲットコース 基本クラス 定員3名 4回コース ：32,000円 LINE友達 ：30,000円 |
バゲットコース アドバンスクラス 定員3名 4回コース ：32,000円 LINE友達 ：30,000円 |
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内容 |
レーズン酵母 ルヴァン 酒種酵母 微量イースト を使用 |
レーズン酵母 ルヴァン 酒種酵母 微量イースト を使用 |
とかち野酵母 酒種酵母を 使用します |
微量イースト
長時間低温発酵 前期（土曜） 後期（日曜） |
微量イースト
長時間低温発酵 前期（日曜） 後期（土曜） |
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4月 |
4/21 いちご酵母
クッペ プチフランス 満席 |
4/27 いちご酵母
クッペ プチフランス 満席 |
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5月 |
5/19 レーズン酵母 ベーコンとオニオンの ライ麦パン 残席１名 |
5/4 レーズン酵母 ベーコンとオニオンの ライ麦パン 残席1名 |
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6月 |
6/23 レーズン酵母
・ルヴァン カンパーニュ くるみ 満席 |
6/22 レーズン酵母
・ルヴァン カンパーニュ くるみ 満席 |
6/15 湯ゲル
イギリス 食パン 満席 |
6/1（前期） 1回目 リュスティック 残席２名 |
6/16（前期） 1回目 粉違い 残席1名 |
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7月 |
7/28 レーズン酵母 タバチュール 残席１名 |
7/20 レーズン酵母 タバチュール 残席１名 |
7/27 酒種酵母
湯種角食パン 満席 |
7/6（前期） 2回目 クッペ ベーコンエピ |
7/7（前期） 2回目 製法違い |
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8月 |
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8/10 ハード食パン 残席２名 |
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9月 |
9/29 レーズン酵母 ルヴァン カンパーニュ 紅茶・オレンジ 満席 |
9/28 レーズン酵母
ルヴァン カンパーニュ 紅茶・オレンジ 満席 |
9/14 酒種酵母 あん巻き 食パン 残席２名 |
9/7（前期） 3回目 フィセル |
9/8（前期） 3回目 加水違い |
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10月 |
10/20 レーズン酵母 りんごと紅茶 満席 |
10/19 レーズン酵母
りんごと紅茶 満席 |
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10/5（前期） 4回目 バゲット |
10/6（前期） 4回目 フィリングの巻込み |
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11月 |
11/17 レーズン酵母 フィグ フロマージュ 残席１名 |
11/16 レーズン酵母
フィグ フロマージュ 満席 |
11/2 生食パン 残席4名 |
11/10（後期） 1回目 リュスティック 残席3名 |
11/9（後期） 1回目 粉違い 残席3名 |
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12月 |
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1月 |
1/26 ルヴァン カンパーニュ アートクープ 満席 |
1/25 ルヴァン
カンパーニュ アートクープ 満席 |
1/11 デニッシュ 食パン 残席４名 |
1/19（後期） 2回目 クッペ ベーコンエピ |
1/18（後期） 2回目 製法違い |
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2月 |
2/16 レーズン酵母 桜エビの ハードパン 残席１名 |
2/22 レーズン酵母 桜エビの ハードパン 残席１名 |
2/15 チョコ折込 食パン 残席4名 |
2/2（後期） 3回目 フィセル |
2/1（後期） 3回目 加水違い |
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3月 |
3/16 レーズン酵母
赤ワインと レーズン 残席1名 |
3/8 レーズン酵母
赤ワインと レーズン 満席 |
3/29 ブリオシュ 食パン 残席4名 |
3/2（後期） 4回目 バゲット |
3/1（後期） 4回目 フィリングの巻込み |
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見出し |
◎
紹介文や説明文などを記入してください
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△
紹介文や説明文などを記入してください
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△
紹介文や説明文などを記入してください
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△
紹介文や説明文などを記入してください
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△
紹介文や説明文などを記入してください
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少人数制で、しっかりお一人お一人へのアドバイスや対話を大切にレッスンしていきます。
わからない事はその場でお答えしますので、どんどん質問してください♪
後日、LINEやメールなどでも質問への対応やアドバイスをさせて頂きます。
一部のレッスンを除き、捏ねた生地はお持ち帰りして頂きますので、おうちで復習が出来ます♪
Rinco Panでは、パンに使う、バター（北海道産バター）塩（ゲランドの塩）砂糖（きび砂糖）等
せっかく自分で作るのだから、安全で高品質のもので作りたいと思っています。
小麦粉に関しましては、基本国産小麦粉を使用しますが、ハード系はリスドォルを使用します。
おうちで作るメリットの一つは、自分で材料を厳選出来ることだと思います。
ご家族に身体に優しいパンを焼いてあげましょう♪
お申込みはこちらから
申込フォーム
https://forms.gle/eVZ9DBVZae6gCeit7
またはLINEよりお申込み下さい。
LINE友達用の申込フォームがあります。
LINE友達限定割引有り
初回お申し込みの方は前払い（銀行振込）をお願いしております教室からお送りする予約の案内メール受信後からレッスン日の5日前までにお振込みください。
2回目以降のリピーターの方は当日現金にてお支払いください。
パン作りに目覚めたのは、子育ても一段落し、第二の人生を考える年齢に差し掛かった頃
料理は子供の頃から大好きで、料理番組やレシピで見た料理を作ってました。
大抵の料理は上手に出来たので料理で挫折したことはなかったのですが・・・
パンだけは違いました！
レシピ通りに作っているのに、上手に出来ない！！！何で？？？
何度やっても、お世辞にも焼きたてだから美味しい～♪なんて言えず・・・
まぁ、焼きたてはそこそこ美味しかったけど・・・でも、何か求めているのとは違う
そこで一念発起！これは教室に通わないとダメだと思い、Happy Cookingさんの講師資格が取得できるコースを習得しました。通うほどに目から鱗・・・あぁ、これは実際に先生の手元や生地の状態を触らないと習得できないなと痛感。
その後も横浜にあるアルーチパン教室で理論を学び、単発で「シニフィアンシニフィエ」の志賀勝栄先生や「ロティオラン」の堀田誠先生のレッスンを定期的に受けたりと通うたびにますますパンの魅力にハマっていきました。
私も色んな人にパン作りの楽しさや深さを知って欲しいと思い講師になりました。
| 所在地 | 板橋区 自宅で開催しているので、レッスンに申込みされた方にのみ詳しい場所をお伝え致します。 |
|---|---|
| rincopan2021@gmail.com | |
| 最寄り駅 最寄りバス停 |
都営三田線 高島平駅から徒歩15分 東武東上線 東武練馬駅から徒歩15分 バス停：紅梅小学校から徒歩1分 （都営三田線 志村三丁目駅から成増駅北口行） （赤羽駅から成増駅北口行） （成増駅から赤羽駅西口行か志村三丁目駅行） |
| 駐車場 | 近隣にコインパーキングが数か所あります。 |
| 見出し | ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。 |
