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笛吹市おすすめカフェ





QUEPASA CAFFE

PRODUCED BY
SATOSHI AMEMIYA

山梨県笛吹市石和町
「普段使いのとっておき」の店

コンセプト

お料理は、化学調味料を避け、出来る限り地元の契約農家から旬な果物や有機野菜を仕入れている人気のオーガニックカフェ。

こだわり

パスタ料理には職人が手打ち製法で

つくった生パスタ「リングイネ」と
「タリアテッレ」を使用。
ピザ生地も職人が手伸ばし。
またコーヒーの豆は、産地まで明らかな
スペシャリティコーヒー。
一つひとつにこだわりが
込められています。
無農薬・低農薬のお野菜

地元のマル神農園のお野菜や
農産物直売所の野菜を主に使ってます。
体にやさしい食材にこだわります

自家製ドレッシング、揚げ油、パスタソースなどすべて太白ごま油と厳選されたイタリア・ウンブリア産エクストラヴァージンオリーブオイルだけを使用しております。
体にやさしい食材にこだわります

自家製ドレッシング、揚げ油、パスタソースなどすべて太白ごま油と厳選されたイタリア・ウンブリア産エクストラヴァージンオリーブオイルだけを使用しております。

メニュー

これだけは食べてほしい
渡り蟹のトマトクリームタリアテッレ1,600円
濃厚なトマトクリームの味わいに、軽くあぶった渡り蟹の香ばしさがよく合います。
クワトロフォルマッジ 蜂蜜がけ1,500円
『クワトロフォルマッジ』はナポリピザの定番。これに蜂蜜がプラスされ、チーズの塩気と蜂蜜の甘さで、さらに新しいおいしさを生み出しています。
天使のチーズケーキ
500円
天にも昇るほどの美味しさからその名が付きました。
クリーミーな濃厚さが印象的なニューヨークチーズケーキです。
一日限定5食!朝摘みイチゴパフェ1,200円
石和いちご館青柳の青柳夫妻が作っているイチゴを、特に大きいものだけ、毎朝仕入れています。
その他の詳しいメニューは食べログに掲載してます。

CHEF

雨宮 智史
まるで仲のいい友達の家に招かれたみたいに気軽に気兼ねなく、のんびりとした心地いい時間を過ごせるようにー。店名の「QUEPASA?」にはそんな想いが込められている。
「QUEPASA?」はスペイン語の気軽なあいさつ。「こんにちは!」「元気?」「調子はどう?」
訪れてくれるお客さまとそんなあいさつを交わしながら、心を通わせている。
 ケパサカフェは2001年7月7日、笛吹市石和町にオープンした。高校を卒業してオーストラリアのレストランで1年間働き、帰国して開いた店です。
友人の手を借りながら内装は手作りした。
 店名を悩んでいる時、ふとある言葉が思いついた。さまざまな国の人たちと交流のあったオーストラリア時代、仲のいいスペイン人の友人たちと交わしていたあいさつ「QUEPASA?」。自分が開きたい店の雰囲気にぴったりだと思った。
 こうして始まったケパサカフェ。思い描いていたとおり、さまざまなお客さまが立ち寄っていく。雑誌片手にコーヒーブレイク。友達とにぎやかに楽しむランチ。彼女とゆったりと味わうディナー。それぞれの時間を過ごすお客さまたちに、今日も想いを込めて声を掛ける。「QUEPASA?」

QUEPASA CAFFEのお店情報

【QUEPASA CAFFE】
所在地:〒406-0034 山梨県笛吹市石和町唐柏586-2
予約・問い合わせ:055-263-8700
Webサイト:
https://peraichi.com/landing_pages/view/quepasa
Googleマイビジネス:https://g.page/quepasa_caffe?gm

【営業時間】
ランチ 11:30~15:00(L.O14:30)
ディナー18:00~22:00(L.O21:00)
[日]は21:00閉店になります。
定休日 月曜日(祝日の場合は営業、翌火曜が振替休日)
席数 30席(カウンター7席、テーブル23席)
コースは予約のみ(食べログに記載

アクセス

■お車でお越しの方
一宮御坂ICから約15分
甲府昭和ICから約15分

■電車でお越しの方
JR石和温泉駅からタクシーで10分、徒歩35分

タクシー
ケパサカフェ又は、せんだい納豆の横のカフェで通じます。

お知らせ