まるで仲のいい友達の家に招かれたみたいに気軽に気兼ねなく、のんびりとした心地いい時間を過ごせるようにー。店名の「QUEPASA？」にはそんな想いが込められている。
「QUEPASA？」はスペイン語の気軽なあいさつ。「こんにちは！」「元気？」「調子はどう？」
訪れてくれるお客さまとそんなあいさつを交わしながら、心を通わせている。
　ケパサカフェは2001年7月7日、笛吹市石和町にオープンした。高校を卒業してオーストラリアのレストランで1年間働き、帰国して開いた店です。
友人の手を借りながら内装は手作りした。
　店名を悩んでいる時、ふとある言葉が思いついた。さまざまな国の人たちと交流のあったオーストラリア時代、仲のいいスペイン人の友人たちと交わしていたあいさつ「QUEPASA？」。自分が開きたい店の雰囲気にぴったりだと思った。
　こうして始まったケパサカフェ。思い描いていたとおり、さまざまなお客さまが立ち寄っていく。雑誌片手にコーヒーブレイク。友達とにぎやかに楽しむランチ。彼女とゆったりと味わうディナー。それぞれの時間を過ごすお客さまたちに、今日も想いを込めて声を掛ける。「QUEPASA？」