水に30分以上浸すと調理可能となります。4時間以上浸すと生きくらげにより近いプリプリ食感を味わえます。※お急ぎの場合は、熱湯で10～20分で調理可能となりますが火傷にご注意ください。
（そのままお召し上がりになる場合）戻したきくらげを沸騰したお湯で１分程度湯通しして、わさび醤油やポン酢などお好きな調味料をつけてお召し上がりください。
（その他の調理例）定番の中華炒めやナムル、天ぷら、唐揚げ、汁物、佃煮等、様々な料理に入れてお召し上がりください。
