新着情報

2021.10.25
11月のレッスン日程を掲載しました。
2021.10.03
9月2回目のレッスンで作ったメニュー写真を掲載しました。
2021.10.02
9月1回目のレッスンで作ったメニュー写真を掲載しました。
2021.09.24
10月のレッスン日程を掲載しました。
2021.10.03
9月2回目のレッスンで作ったメニュー写真を掲載しました。

教室の様子

レッスン風景動画


2021年9月のレッスン(2回目)

秋サバのフレーク丼
秋サバをほぐしてフレークを手作り!炒り卵ときのこのサッと煮と共に丼に盛り付けました。青魚には生活習慣病を予防する栄養が豊富に含まれています♪
満月椀
和食の基本、だしの取り方を今一度おさらい。一番だしを取り、満月に見立てた卵豆腐、吸い口に青柚子を。お椀の中でも季節を感じる一品です。
今回のメニュー
秋サバのフレーク丼、満月椀の他に、新レンコンの揚げ煮を作りました。秋を感じる、和食メニューです。
今回のメニュー
秋サバのフレーク丼、満月椀の他に、新レンコンの揚げ煮を作りました。秋を感じる、和食メニューです。

2021年9月のレッスン(1回目)

スパニッシュオムレツ
ボリュームたっぷりのスペイン風オムレツ。たまねぎ、じゃがい、ベーコンをフライパンで炒め、粉チーズやアクセントのパセリを加えた卵液を流し込んだらじっくり火を通します。
肉だんごの
トマトソース煮
焼き目をつけた肉だんごを、しんなりするまで炒めた玉ねぎ、マッシュルームやトマト、赤ワインで作ったソースで煮込みました。雑穀ごはんを添えています。
手作りドレッシングの
サラダ
手作りのフレンチドレッシングとグリーンリーフを和えて、オムレツに添えました。
手作りドレッシングの
サラダ
手作りのフレンチドレッシングとグリーンリーフを和えて、オムレツに添えました。
\その他最近のレッスンメニューのご紹介は下のボタンをクリック/

教室ご紹介

季節の素材を生かした様々な料理で、日々の食卓をより豊かに温かく。

岐阜県各務原市の料理教室、COOKS料理教室です。
基本を大事に、アットホームな空間で和・洋・中の様々な家庭料理を手軽なレシピでお教えします。
入会金は無しのお月謝制で、気軽に参加頂けます。
開講以来、主婦の方、OLや学生の方等様々な方に受講頂いています。

レッスンについて

月謝制、月2回のレッスンです。

レッスン日程・料金
4つの時間帯のクラスがあります。(振替可能)

①火曜日午前クラス
  
火曜日 午前9:30〜 11:30
②火曜日午後クラス
  火曜日 午後19:00〜 21:00
③水曜日午前クラス
  
水曜日 午前9:30〜 11:30
④水曜日午後クラス
  水曜日 午後19:00〜 21:00

料金
 
月額 6,000円(レッスン1回あたり3,000円)

ただいま生徒さん募集中!

料理初心者の方も大歓迎!まずはレッスン見学へ。
見学で教室の様子、雰囲気がよくわかります。
見学受付中

2021年12月レッスン日程

12月7日(火)
 午前9:30~
火曜日午前クラス1回目
12月7日(火)
午後19:00~
火曜日午後クラス1回目
12月8日(水)
午前9:30~
水曜日午前クラス1回目
12月8日(水)
午後19:00~
水曜日午後クラス1回目
12月8日(水)
午前9:30~
水曜日午前クラス1回目
12月14日(火)
午前9:30~
火曜日午前クラス2回目
12月14日(火)
午後19:00~
火曜日午後クラス2回目
12月15日(水)
午前9:30~
水曜日午前クラス2回目
12月15日(水)
午後19:00~
水曜日午後クラス2回目
12月15日(水)
午前9:30~
水曜日午前クラス2回目

レッスンメニュー

過去レッスンで作ったメニューを一部ご紹介

和食

おせち料理
毎年12月に行うおせち料理のレッスンでは、一人一人お重に盛り付けをします。
おせち料理は、実は普段のお弁当にも応用できるおかずばかり。学んだことがお正月以外にも活かせます。
定番メニュー
和風の豆腐ハンバーグ、親子丼、てんぷら等、定番の和食メニューもレッスンします。
季節を感じるメニュー
旬の食材を使ったり、野菜を型で抜いたり。季節を感じながら楽しく料理しましょう
季節を感じるメニュー
旬の食材を使ったり、野菜を型で抜いたり。季節を感じながら楽しく料理しましょう

洋食・お菓子

手作りのホワイトソースを使って
手作りのホワイトソースを使ったクリームコロッケやグラタンも作ります。失敗なくソースを作るコツもお教えします。
クリスマスケーキ
一人一人がスポンジケーキを焼き、思い思いにデコレーションするクリスマスケーキ。クリスマスケーキでお菓子作りの基礎を学べば、色々なお菓子が自分で作れるようになりますよ。
キッシュ、パイ
ハロウィンの時期にはジャックオランタンの形のミートパイを作ったり、キッシュやカスタードパイ等パイ生地を使ったお料理も。
キッシュ、パイ
ハロウィンの時期にはジャックオランタンの形のミートパイを作ったり、キッシュやカスタードパイ等パイ生地を使ったお料理も。

中華

揚げ物、炒め物も幅広く
中華は具材を切って、調味料を合わせたら一気に調理を始めます。料理初心者が自分でチャレンジしにくい揚げ物も、教室でコツを学んで頂けます。
中華ちまき
竹の皮で三角に包んだ中華ちまきは、竹皮の扱い方も併せてレクチャー。包む時、開くときの楽しさが格別です。
定番メニュー
炒飯、エビチリや天津飯等、中華の定番メニューも作ります。写真は、あんかけ炒飯。
定番メニュー
炒飯、エビチリや天津飯等、中華の定番メニューも作ります。写真は、あんかけ炒飯。

講師紹介

金武 好子
(かねたけ よしこ)

プロフィール
名古屋女子大学卒
元各務原市講師(15年間)
夫の転勤に伴いブラジルで3年間を過ごし、北米・中南米の料理に触れる。
インドのデリーにて3カ月間、インド料理を学ぶ。
COOKS料理教室主宰

アクセス

COOKS料理教室
住所:岐阜県各務原市蘇原柿沢町1丁目18-1
駐車場あり
名鉄六軒駅から徒歩5分

レッスン見学お申し込み

お名前、ご連絡先と希望日程をご入力のうえ送信してください。
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
送信

お問い合わせ先
058-382-8304