Living Food Cafe  cococara

食材の生きた力をいただくリビングフードやローフード。
「cococara」ではそんなココロとカラダに効くメニューをご用意しています。
私がローフードに出会って沢山の変化と新たな出会いがあったように、
いらしてくださった皆様にも「ここから何かが始まればいいな」という思いで「cococara(ココカラ)」と名付けました。
ぜひ体の中から元気になるリビングフードとローフードをお試しください。

リビングフード
ランチコース
予約制です。

月ごとに変わるお勧めのランチコースです。
ローフードの基本のスムージーから始まり、

酵素と栄養素がたっぷりのメインプレート、
ナッツやお野菜から作られたスイーツ盛り合わせ。
ルイボスティーもご用意させていただきます。
(写真は一例です)

8月のランチコース
今月のスムージー
ロートマトソースのベジパスタ、
ワカモレとキヌアのサラダのセルクル仕立て、
オニオンブレッド、グリーンサラダ
ロースイーツ盛り合わせ

ランチタイム以外のお時間でも
ご予約いただけます。


※ランチコースのご予約のみ3日前までにお願い致します。
¥2500

営業日&ランチタイムの予約状況


ランチタイム(11:00am~15:00pm)はご予約の方が優先になります。
ご了承ください。



8月より、不定期開催でココカラメニューの効果がわかるミニ講座を開催します。
詳しくはこちらをご覧ください。
8月18日(日)
通常営業 空席1テーブル
8月25日(日)
通常営業 空席1テーブル 15:00以降満席
9月 4日(水)
通常営業 11:00~13:00 空席1テーブル 
     13:00~15:00 満席
9月15日(日)
通常営業 満席
9月25日(水)
11:00am~12:00pm スムージー講座(詳しくはこちら
13:00pm~16:30pm スイーツメニュー&ドリンク
9月29日(日)
通常営業 空席あり





ローフードをご存知ですか?


ロー(raw) フード(food)とは日本語に訳すと生の食べ物という意味です。
生の食物には全て酵素が含まれています。
この酵素は48℃以上の熱を加えると不活性化してしまいます。
ローフードとは自然の食材を生のまま、または48℃以下で調理し、生きたビタミン、ミネラル、食物酵素を丸ごと体内に摂りれる食スタイルです。
酵素が含まれているローフードを食べることによって、代謝が上がり、古い細胞が入れ替わり、毒素が排泄され、体の中から綺麗になります。
「cococara」ではローフードの考えに基づいて48度以下で調理した食品と発酵食品をご用意してお待ちしております。


Living Food Cafe  cococara
Tel. 090-2759-1365
(電話受付9:00am~20:00pm)
Mail. cococara510@gmail.com


Menu
写真は一例です。

リビングフードランチコース

月ごとに変わるデトックス効果抜群のランチコースです。
(要予約)

ご予約は3日前までにお願い致します。

¥2500

アフタヌーンティープレート

限定6食!
cococaraのお勧めを少しずつ。
ルイボスティーと一緒にお楽しみください。

¥2000

ラップサンドプレート

りんごを低温で乾燥させて作った生地で、たっぷりのお野菜と塩麹に漬けた鶏胸肉をラップしています。
乳製品不使用のローチーズやオニオンブレッドと一緒にお召し上がりください。

¥1000

スイーツプレート

罪悪感なく食べられる!
身体が喜ぶスィーツの盛り合わせです。

¥800

アサイーボウル

女性に嬉しいスーパーフード、アサイー。
朝食やブランチに最適です。

¥600

天然酵母シフォンケーキ

自家製天然酵母を使用。
乳製品不使用のクリームを添えています。

¥400

ロージェラード
各種

スーパーフードのカカオバターやココナッツミルク、ナッツ、フルーツを使ったリッチな風味のジェラートです。

¥250

ローケーキ

卵、小麦粉、乳製品、白砂糖不使用。
フルーツ、ナッツ等で作る「焼かないケーキ」です。

¥450~

ローチョコレート

抗酸化作用の高い生のカカオ豆から作っています。
ローカカオとスーパーフードを組み合わせ抗酸化力と美味しさをパワーアップ!
キレイになれるチョコレートです。

¥100~

天然酵母シフォンケーキ

自家製天然酵母を使用。
乳製品不使用のクリームを添えています。

¥400

ドリンク

スムージー

ビタミン、ミネラル、そして代謝アップに役立つ酵素を効率的にチャージ!
ローフードの基本です!
月ごとに内容が変わります。
¥600

ルイボスティー
(ホット アイス)

10種類以上のミネラルを含み、冷えやむくみ解消に効果的。
またデトックス効果、免疫力アップ、抗酸化力のあるSOD酵素が含まれています。
ノンカフェイン、ノンカロリー。
¥300

コーヒー
(ホット アイス)

1杯づつ丁寧にハンドドリップしています。
¥350

紅茶
(ホット アイス)


¥350~

コーヒー
(ホット アイス)

1杯づつ丁寧にハンドドリップしています。
¥350

ローチョコレート

トッピング
チョコレート



プレーンチョコレート



ココナッツ
チョコレート



ココナッツ
チョコレート



テイクアウト

ローグラノーラ

生アーモンド、生クルミ、生カシューナッツ、生カボチャの種、生ひまわりの種、レーズン、リンゴをバランス良く組み合わせ、低温乾燥させました。

S¥400 L¥700 

ロードライフルーツ

新鮮なフルーツを48度以下で乾燥させています。

S¥400 L¥700

ロークッキー

ココナッツフレークをメインにカカオやスピルリナなどのスーパーフードとメープルシロップで味付けし、低温で乾燥させています。

¥400

ローオニオンブレッド

玉ねぎ、生ひまわりの種、チアシードからできています。
あらゆる体の不調に効くオメガ3がたっぷり含まれています。
おつまみにも最適です。

S¥400 L¥700

ロークッキー

ココナッツフレークをメインにカカオやスピルリナなどのスーパーフードとメープルシロップで味付けし、低温で乾燥させています。

¥400

cococara


住宅街の奥に立つ、小さなカフェです。

駐車場のご用意がございません。
お車でお越しの際はお近くの駐車場をご利用ください。


日曜日、水曜日
営業時間
10:00am−16:30pm
Last Order 16:00pm
不定期営業です。
お気軽にお問い合わせください。

ランチの他、お席だけのご予約も承ります。
090-2759-1365
(電話受付 9:00am~20:00pm)
cococara510@gmail.com

看板犬タッチ(柴犬・番犬のお仕事中)がいます。
吠えてしまう事もありますが、ご容赦ください。

店内

4畳半の和室をリフォームしています。

空き家になった実家の和室(4畳半)を改装した手作り感満載のカフェです。
お席が8席しかございませんので、お越しいただく際は、ご予約もしくは事前に空席確認していただくとスムーズにご案内できます。

また販売コーナーもございますので、どうぞお気軽にお立ち寄りください。

テイクアウトコーナー

オニオンブレッド、ローグラノーラ、ロードライフルーツ、ローチョコレート、ロークッキー等のお持ち帰りが出来ます。

ご注文、ご発送も承ります。

※ローチョコレートは溶けやすいので発送できません。

テイクアウトには保冷剤、保冷バッグ等をお持ちいただけると助かります。

お気軽にお問い合わせください。
Online Shop:mcraw2017
Mail:cococara510@gmail.com
Tel:090-2759-1365
(電話受付 9:00am~20:00pm)

ディハイドレーター

果物や野菜を低温で乾燥できる食品乾燥機です。

46〜48℃以下の温風で乾燥させることにより、生きた酵素を破壊せずにロースィーツやロークッキー、ローピザ、ロークレープ生地などを作ることができます。

ローフード講座
(不定期開催)

ローフードマイスター新座校
(プレミアム認定校)

<ローフード基本講座>
ローフードって何?
酵素の種類とその働き
<スムージー講座>
身体を変える効果的なスムージーの作り方、飲み方
体内リズムに合わせた食事の取り方
<ローフード料理教室>
<ロースィーツ料理教室>
<ローチョコレート講座>
etc.
ローフードマイスター新座校
https://ameblo.jp/tacchi1124/
こちらでも随時お知らせいたします。
お気軽にお問い合わせください。
cococara510@gmail.com

アクセス

Living Food Cafe
cococara

ADDRESS:
埼玉県新座市栄5-1-7
TEL:
090-2759-1365
受付時間
9:00am~20:00pm
MAIL: cococara510@gmail.com
ACCESS:

西武池袋線大泉学園駅より
西武バス「新座栄」または「朝霞駅」
「天沼マーケット前」下車、徒歩4分です。

東武東上線朝霞駅より
西武バス「大泉学園駅」
「天沼マーケット前」下車、徒歩4分です。

OPEN:

日曜日
営業時間
10:00am−16:30pm
Last Order 16:00pm
不定期営業です。
お気軽にお問い合わせください。
ONLINE
SHOP:

mcraw2017
http://mcraw2017.thebase.in

URL: https://peraichi.com/landing_pages/view/cococara510
RESERVE: ランチの他、お席のみでのご予約も承ります。
お気軽にお問い合わせください。
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/micaco510/
MAIL: cococara510@gmail.com

お知らせ


7月より平日の営業を始めました。
ご来店お待ちしております。

8月の営業日:7日(水)、14日(水)、18日(日)、25日(日)

8月のランチコース
今月のスムージー
ロートマトソースのベジパスタ、
ワカモレとキヌアのサラダのセルクル仕立て、
オニオンブレッド、グリーンサラダ
ロースイーツ盛り合わせ

2019年5月5日、cococaraオープンしました!

7月より平日の営業を始めました。
ご来店お待ちしております。
Instagramでもお知らせしています。

カフェデザイン 塚田眞樹子建築設計
ロゴデザイン 近藤雄司
https://peraichi.com/landing_pages/view/cococara510