今やラーメンは、みんなが大好きな国民食！
かつて石川県金沢市香林坊で店を構えていた「チュー本店」は、ラーメンをはじめ、お手頃な中華を楽しめる、金沢市民ご用達の町の中華屋さんでした。そこで修行した店主は、生まれ故郷の福光で愛され続ける町中華を目指し、地元の方々に好まれ親しまれる逸品を作り続けております。
創業は昭和４１年４月。当時、店主は２５歳。ラーメンが食べられる中華屋さんは、まだまだ数少ない時代です。
チュー創業者「水野 忠」の味と心意気を携え、創業者のニックネームに由来する「チュー」の暖簾と共に受け継ぎ、今も歩み続けています。
| カニ玉 | ¥７２０ |
| 八宝菜 | ¥７２０ |
| 酢豚 | ￥８２０ |
| 五目ラーメン | ¥６６０ |
| 焼きそば | ¥６３０ |
| 炒飯 | ¥７４０ |
| 焼きそば | ¥６３０ |
チュー本店から受け継いだ味は、多くの方を魅了。
更に高みを目指すため、店主夫婦は新商品の開発を試みました。他にない、独創性のある逸品。美味しいお米が採れるこの土地で、美味しいご飯がすすむ逸品。試行錯誤し、夫婦で話し合いを積み重ね、ダシの効いた塩味の銀餡をまとう「天津飯」が誕生しました。
お客様からは、
こんな嬉しいお声もいただく、チュー福光の「天津飯」。貴方にも、ご賞味いただきたい。
と、その前に、
カニ玉を作る動画をご覧になりませんか？コレよりも８割ぐらい小さなカニ玉を、白飯の上に乗せると・・・
「天津飯」のできあがり。
皆さん、お立ち寄りありがとうございます。
二代目として修行中・お客様係のたまちゃんです。
チュー福光店には、ご好評いただいている品がいくつもあります。天津飯、中華飯、五目ラーメン、酢豚・・数え始めると、すべての品で常連さんの顔が浮かびます。
そして、
シンプルだからこそ、麺類の中で最も売れているのがラーメンです。
基本の「スープ」をダイレクトに感じられるラーメン。これについてお客様からいただいた声が、「求められる味をこれからも皆さんに届けたい」と強く願うきっかけです。その想いは、先の動画で既にご覧いただいていると思います。
皆さんの笑顔から元気をいただき、そのお声かけを励みに、これからも精進してまいります。当店の品が、貴方様のお口に合えば、この上ない幸いです。
これは編集画面用のサンプルです。
「プレビュー」から実際の見た目をご確認ください。
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気軽にのぞいてみてください。
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南砺市といえば、アニメーション制作のP.A.worksのお膝元。聖地巡礼に訪れる方々をもてなしたい気持ちから始めたTwitterです。「サクラクエスト」に登場する”よろこぶそうめん”がレギュラーメニューとなったのは、ここで繋がったフォロワーさんの存在が、とても大きいです。
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