パンが膨らまない、
固くなってしまう｡｡｡
それは生地温度が低かったり乾燥してしまったからかも。
パン生地ってお肌と同じ、デリケートなんですね。
ケーキのスポンジが膨らまないし、
ナッペやクリームが上手く絞れない｡｡｡
卵の泡立て不足とか、生地の混ぜ過ぎじゃないでしょうか。
生クリームを固く泡立ててしまうと上手にデコレーション出来ませんね。
動画やレシピ本ではわからない、本当に知りたいことがありませんか？
同じようにやっているのに何だか違う、困っていませんか？
一緒に作ることで、
目の前の講師の手の動きをじっと見つめていると、ちょっとした違いに気づきます。
生徒さんの作っている様子や、
何気ないおしゃべりから見えてくることも。
少人数レッスンは的確にご指導ができるのですね。
3つのアトリエ教室
〇「オリジナルワンデイ」一回完結型のパンとお菓子の教室
〇「JHBSコース制」のパンとお菓子の教室
〇「JHBSコース制」の洋菓子専門の教室
をご用意しています。
※JHBSはジャパンホームベーキングスクールの略
2つのレッスンスタイル
〇好きな時に好きなメニューを作りたい方は「ワンデイ」
〇基礎から体系的に学びたい方は「コース制」
が選べます。
・一回完結型の、パンとお菓子が一緒に作れるレッスン
※毎月メニューが変わります
・パンは講師が準備した生地（機械ごね）を分割からスタートし焼き上げまでおひとりで、お菓子は全行程をおひとりで作ります
※手ごねレッスンも年に1～2回あり
・シンプルな作り方で初心者さんも絶対成功するBreadHouse中村オリジナル
・写真満載のレシピは全カラーのスペシャル版！
2～3ページに渡り詳細に、20～30枚の工程写真と簡潔な文章で説明する視覚重視です
※パンのこね方の工程写真付きです
オリジナルレシピの一部をご紹介
・基本のパンとお菓子が基礎から学べるコース制レッスン
・基礎から体系的に学べるJHBS（ジャパンホームベーキングスクール）のカリキュラムを採用
・1レッスンでパン2種類+お菓子を2～3名のグループで作ります
・共同作業をメインに、パンの成型～焼き上げまではおひとりで行います
・パンは機械ごねで、分割からレッスンスタートです
・パティスリーに並ぶような18種類のフランス菓子が基礎から学べるコース制レッスン
・憧れの洋菓子がいつものパン教室で学べます
・専門的に学んでいただけるよう、JHBS（ジャパンホームベーキングスクール）の洋菓子専門カリキュラムを採用
・1レッスンでおひとりケーキ1ホールを作ります
（2人1組で作ります）
BreadHouse中村のメインレッスンはやっぱりオリジナルワンデイ。
わくわく感いっぱいの、
思わず手に取りたくなる「素敵♡」が詰まったパンとお菓子がお手軽に作れます。
確かな技術と吟味された材料で、本格派をシンプルな作り方に変えてしまうのが人気の理由。
いつものパンやお菓子をランクアップさせるアイデア満載♪
大規模レッスンで得たノウハウに基づき、計算されたテンポの良いすすめ方で、あっという間の充実の150～180分です！
レパートリーを増やしたい方や、気軽に習いたい方におすすめです。
専門店のようなパンや注目メニューを取り入れ、生徒さんの「作りたい！」好奇心を大事にしています。
もっと簡単に憧れのパンやお菓子が作れたらいいのに。
「こうだったらいいのに～」がかなってしまうBreadHouse中村オリジナルレシピは、初心者さんも安心なシンプルな作り方。
素敵なものって面倒で複雑だけれど、
シンプルに作れておいしいレシピがあれば、作ってみたい！ってなりますよね。
「家族にとても喜んでもらえました！」
「初心者の私にも作れました♪」
通う毎にお気に入りのパンが増えて、パンを焼くことが日常になっていく生徒さんを見ると嬉しくてたまりません。
「写真が本当にキレイ！見ているだけで幸せ♡」と言うレシピコレクターさんもたくさんいらっしゃいます。
毎日お仕事や家事で忙しい女性だから、1か月のうち2～3時間だけでも好きなことに打ち込める、癒しの時間を過ごしていただきたい。
アトリエを、自分らしく輝くための特別な場にして下さい。
アトリエの主役はあなたです。
あなたのためだけに準備した材料と道具がそろう
設備の整った空間に、
耳にやさしく流れるBGM。
すべては上質な時間のためです。
心地良さへのこだわりの先にアトリエのレッスンがあります。
「先生のところで基礎から学びたいんです」
光栄なことに、熱心な方に選ばれる教室に成長しました。
コース制のカリキュラムで、幅広く学びながら作ります。
アトリエでのレッスンの流れをご案内します。
【お読みください】
アトリエでのレッスン規約をお読みいただき、レッスンへご参加下さい。
※レッスンへの参加は規約を読んだものといたします
https://ameblo.jp/bread1201/entry-12800465165.html
分からないことがありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
〇まずは公式LINEをご登録下さい
▶公式LINEの登録はこちら
1対1でのトークができて大変便利です
※ご登録後、メッセージかスタンプを送っていただけると嬉しいです♪
〇こちら（E-mai）からもご連絡いただけます
※2日以内に返信いたします
・ワンデイレッスンはクスパ（料理教室検索サイト・アクセス無料）で最新レッスン情報をチェックして
公式LINEからご連絡下さい
▶最新のレッスン情報はこちら（クスパ）
・JHBSコース制レッスンはクスパには載せておりません
レッスンなどについてのお問い合わせは公式LINEからお願いします
個別にご相談お受けいたします
※2日以内に返信いたします
・ワンデイレッスンは公式LINEからご予約下さい
〇氏名
〇連絡先（携帯番号）
〇レッスン名と希望日
〇人数
明記してご連絡下さい
↓
・公式LINEへご予約確定のお知らせを送ります
アトリエの住所と連絡先（携帯番号など）もお知らせします
↓
・レッスン日が近くなりましたら、公式LINEへ確認メッセージを送ります
※キャンセルの連絡はお早めにお願いします
レッスン開催日 7日前〜4日前まで レッスン料の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前まで レッスン料の50％
レッスン開催日前日〜当日 レッスン料の100％
・JHBSコース制レッスンは体験レッスンが出来ます
お日にちやメニューについては公式LINEからご相談下さい。
・レッスン開始の１５分前～入室できます
・お車でお越しの方は、自宅前の駐車場に止めてください
（3～4台駐車出来ます）
・レッスン当日、現金にてレッスン料をお支払いください
※お釣りのないようにお願いいたします
・１レッスンは、150～180分程度を予定しています
※平熱でのご参加と手指の消毒をお願いします
マスク・手袋の着用は自由です
・ご試食はなく、作ったパンとお菓子はすべてお持ち帰り下さい
・お持ち物･･･エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の籠や大きなタッパーなど
（水分補給のお飲み物は各自でご持参ください）
毎日のパンや基本のお菓子中心に、そこからのランクアップや新しさをご提案します。
例えば、
基本の食パンをもちもちの湯種（ゆだね）法で作ったり、
チョコレートシートでマーブル食パンを作ったり。
メロンパンはチョコチップメロンパンに、
ロールパンは繋げて大きく焼いて豪華なサンドイッチへ。
何種類もあるチーズケーキは
スフレチーズケーキやバスクチーズケーキも作ってみたり、
憧れのカヌレは、米粉を使ってワークショップ的レッスンを。
クリスマスシーズンにはシュトーレンやクリスマスケーキも作ります。
本格メニューを
シンプルに変換！
話題のパンや憧れのお菓子を
お手軽に作りましょう
はじめてのパン作りはここからスタートしましょう。
専用テキストで、基礎から学ぶJHBSのコースレッスンです。
1レッスンでパン2種とお菓子を作ります。
初級コース～上級コースまであります。
・初級コース（全6回）
↓
・中級コース（全12回）
↓
・上級コース（全12回）
※コースの途中で辞めることはご遠慮ください
はじめてのパン作り
基本のパン・洋菓子・和菓子が
基礎から学べるレッスン
毎日食べても飽きない
健康的なパンやおやつを
作ってみましょう
パティスリーに並ぶ夢見るフランス菓子18種類
人気のフランス菓子を基本から学べます。
アトリエの洋菓子コースは、パン教室で本格的な洋菓子が学べる数少ない教室です。
パン教室で専門フランス菓子
基本から学べる
パティシエが作るような
憧れのホールケーキを
作ってみましょう
・トヨタ系大手企業主催講座講師
・市民大学「平成おうめい館」教授
・小学校放課後子ども教室講師
・東海市結婚応援センター主催講座講師
・東海市農業センター主催講座講師、レシピ開発
| ❖ 教室名 | BreadHouse中村 |
|---|---|
| ❖ 講師 | 中村清子 |
| ❖ 所在地 | 愛知県東海市高横須賀町 （詳細はご予約時にお伝えいたします） |
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