あしたのパンとは

お休みの日に家事を終えた午後、

ほっと一息できる時間にゆったり、あしたのパンを作ること。

あしたのパンは一日経ってもフワフワでいい香り♪

朝食やお弁当やランチにピッタリです。

食べてくれる人を思いながら、

さあ、楽しく“あしたのパン”を焼きましょう♪

毎月製法を変えて、イーストを使用してパンを作ります。

朝食やお弁当に持ち運びしやすいパンをチョイスしてみました。

パン作り初めての方、ストレート法からスキルアップしてみたい方、どなたでも参加できるレッスンです。

生地は機械こねで、ニーダーやキッチンエイドを使用して作ります。ニーダーはホームベーカリーでも代用できます。

作業はポイントとなる生地作りから行い試食までがレッスンの流れとなります。

ご検討されている方は『コースレッスン体験会』にお申込みのうえ、内容や雰囲気を体験してください。その後、すぐに、または翌月から、コースレッスンのご案内をいたします。

コースの入会はいつでもOK。6回コースは始めた月から6回、延長も可能です。最初から12回コースを選択していただくこともできます。

はじめまして。

ホームページをご覧いただきありがとうございます。

大阪府　北摂　茨木市　川端通り　

大人の女性専用　パン教室BreadLife(ブレッドライフ)　木村靖子です。

私がなぜパン講師になったのか・・・それには、こんな大きな理由があるのです。

私は子どもの頃から、パンが大好きでした。

朝ごはんはもちろんパン。3時にもらえるおやつにもパン。

ドライブのお供も、もちろんパン！

パンまみれの生活を送っていた！と言っても過言ではないくらい、パンに囲まれた生活をしていました。

当時はもちろん、食べる専門。

特に作るということに興味は湧かず、パンを食べる専門の生活は、その後しばらく、続きます。

変化があったのは、上の子をお腹にやどした時のことです。

今まで食べる専門だった私が、ふと「作りたい」と思ったのです。

理由はよくわかりません。

今から考えてみると、お腹の子から私へのメッセージだったのかもしれません。

妊娠中って不思議で、なんだか感覚が研ぎ澄まされていますよね。

だからこそ、私が「本当にやりたいこと」を、「妊娠」をきっかけに、私自身が感じ取ることができたのかな～と思っています。

それが、私がパンを作った最初のタイミングです。

パン作り、想像していたより奥深くて面白いな。

そう感じながら、私は家庭の中で、しばらくパン作りを楽しんでいました。

けれど、この時期、私は妊娠後期。この楽しみは、長くは続けられなかったのです。

その後、すぐに出産のタイミングがやってきます。

どこのご家庭も同じだと思いますが、子どもの小さいうちは、本当に手がかかるので、自分の時間なんて全くありません。

私も例外ではなく、子育てに精一杯。パン作りはしばらくおあずけ状態で、子育てに追われるように、だんだんとパンを作らなくなっていきました。