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明るい日差しが差し込む
キッチンスタジオ
 
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あしたのパンとは

お休みの日に家事を終えた午後、

ほっと一息できる時間にゆったり、あしたのパンを作ること。

 

あしたのパンは一日経ってもフワフワでいい香り♪

朝食やお弁当やランチにピッタリです。

 

食べてくれる人を思いながら、

さあ、楽しく“あしたのパン”を焼きましょう♪


メリット

  • 早起きして作らなくても、美味しいパンが食べられます
  • 前日のゆっくりとした時間に作るので失敗も少ないです
  • イーストでふわふわのパンが焼けます
  • シンプルなパンはサンドイッチやお料理に添えたり、食べ方のバリエーションが増えます
  • ストレート法以外の製法も学べ、パンの製法の変換もできるようになれます
  • “あしたのパン何買おう?”から“あしたのパンなに作ろう”になれます
  • 教室が開いている日は、気軽に立ち寄れ質問できます
  • パン・お菓子・お料理教室を開業予定の方、キッチンリフォームや店内内装のご相談に乗ります。
  • 前日のゆっくりとした時間に作るので失敗も少ないです


3つのスペシャル

1.選べるレッスン日
ブレッドライフでは、平日はもちろん、土・日・祝日もレッスン可能です。レッスン日は個別に相談して決定いたしましょう。
2.くつろぎのスペース
くつろぎのスペースをご提供。窓から見える景色、ゆったりBGMを聞きながら心地よい空間でレッスンや試食をお楽しみください。
3.パン屋さんの製法
5種類の製法を学ぶことかできるので、まるでパン屋さんのようなパンを、ご自宅のキッチンで作れるようになります。
3.パン屋さんの製法
5種類の製法を学ぶことかできるので、まるでパン屋さんのようなパンを、ご自宅のキッチンで作れるようになります。

大人の習い事に最高!

高石さま
教室の雰囲気が大好きです。ゆっくりレッスンを受けれてパン生地のふわふわに癒され、大きな窓から見える緑もおしゃれな教室です。大人の習い事には最高です。もちろん先生のやわらかい雰囲気は欠かせません。
VOICE

パン屋さんのパンと間違えられるほど。

K・Tさま
お友達が家に来るときに焼いて出すと喜んでもらえるし、手土産にも渡したりできるところが教室に通っててよかったなぁと思います。教室で作ったパンを家で旦那や子供に何も言わず朝食に出すと、買ったパンと間違えて「美味しい・美味しい」と食べてくれるのがうれしいです。時々自分で作ったパンを「買ったパン」といって出すと疑うことなく食べてくれるのが私の密かな楽しみです。
VOICE

豆知識や情報交換も楽しみのひとつ

A・Tさま
少人数で先生とのおしゃべりも楽しくとてもアットホームな感じが気に入っています。毎回いろんな豆知識を教えてもらえたり、おいしいパン屋さんや気になるパン屋さん情報を交換したり、毎月のレッスンが待ち遠しいです。
VOICE

これからもずっと通いたい

A・Jさま
教室に通い始めて数年になります。こちらの教室は立地も良く窓からのながめも楽しめてとてもリラックスしてパン作りが出来るので楽しいです。先生がとても研究熱心なのでいろんな事が聞けて勉強になります。これからもずっと通いたい教室です。
VOICE

パン屋さんのパンと間違えられるほど。

K・Tさま
お友達が家に来るときに焼いて出すと喜んでもらえるし、手土産にも渡したりできるところが教室に通っててよかったなぁと思います。教室で作ったパンを家で旦那や子供に何も言わず朝食に出すと、買ったパンと間違えて「美味しい・美味しい」と食べてくれるのがうれしいです。時々自分で作ったパンを「買ったパン」といって出すと疑うことなく食べてくれるのが私の密かな楽しみです。
VOICE

毎月製法を変えて、イーストを使用してパンを作ります。

朝食やお弁当に持ち運びしやすいパンをチョイスしてみました。

パン作り初めての方、ストレート法からスキルアップしてみたい方、どなたでも参加できるレッスンです。

生地は機械こねで、ニーダーやキッチンエイドを使用して作ります。ニーダーはホームベーカリーでも代用できます。

作業はポイントとなる生地作りから行い試食までがレッスンの流れとなります。

 

ご検討されている方は『コースレッスン体験会』にお申込みのうえ、内容や雰囲気を体験してください。その後、すぐに、または翌月から、コースレッスンのご案内をいたします。

コースの入会はいつでもOK。6回コースは始めた月から6回、延長も可能です。最初から12回コースを選択していただくこともできます。

コース内容をご覧ください















持ち物 ・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・箱やタッパー(※)

※パンを入れる小袋はご用意しています。お持ち帰りのパンがつぶれないように箱やタッパーなどがあるといいかと思います。
アクセス ◆住所
大阪府茨木市上中条2丁目6-20 三和ビル1階  

◆電車でお越しの方
阪急茨木市駅から徒歩13分
JR茨木駅から徒歩12分

◆お車でお越しの方
駐車場がございません。お車の方はお申込みの際にお申し出ください。
近くのコイン パーキングをお伝えいたします。

◆その他
自転車、バイクは教室の前に駐輪してください。

定員 4名様(最小催行人数2名様)
日程と時間 ◆日程
お好きな日程をお選びいただけます。お申込後に相談して決めましょう。

◆時間
10時~14時
開始15分前より入室していただけます。
終了時間は前後します。あらかじめ余裕をもってお越しください。
料金 ◆コースレッスン体験会
3,300円(税込)

◆コースレッスン
6,600円×6回=39,600円(税込) 
6,600円×12回=79,200円(税込)


お支払い方法 ◆前払い制の一括支払いでお願いします。
◆銀行振込(手数料はご負担ください)あるいは、現金でのお支払いが可能です。
◆12回コースのみ、2回分割払いが可能です。
キャンセルポリシー ◆ご連絡方法

LINEかお電話でご連絡をお願いいたします。LINEの場合、お返事をお送りしますのでご確認ください。返信がない場合お手数ですが再度ご連絡をお願いいたします。

◆振替

同月内に開講予定の同レッスンに振替えできます。

◆キャンセル料金

 レッスン当日、前日:100%
 2日前:70%
 3日前:50%
 4~7日前:30%
をいただきます。
その他 ・コースレッスン体験会後、ご入会いただけます。
・女性の方限定レッスンです
・お子様連れはご遠慮下さい
・レッスン中の写真撮影は自由です。動画の撮影はご遠慮下さい。
・地震・台風・災害で警報が発令された場合レッスンを急遽中止することがあります。
定員 4名様(最小催行人数2名様)

はじめまして。

ホームページをご覧いただきありがとうございます。

大阪府 北摂 茨木市 川端通り 

大人の女性専用 パン教室BreadLife(ブレッドライフ) 木村靖子です。

私がなぜパン講師になったのか・・・それには、こんな大きな理由があるのです。

私にパンを教えてくれたのは、まだ、顔も見たことのない彼でした

私は子どもの頃から、パンが大好きでした。

朝ごはんはもちろんパン。3時にもらえるおやつにもパン。

ドライブのお供も、もちろんパン!

 

パンまみれの生活を送っていた!と言っても過言ではないくらい、パンに囲まれた生活をしていました。

 

当時はもちろん、食べる専門。

特に作るということに興味は湧かず、パンを食べる専門の生活は、その後しばらく、続きます。

変化があったのは、上の子をお腹にやどした時のことです。

今まで食べる専門だった私が、ふと「作りたい」と思ったのです。

 

理由はよくわかりません。

今から考えてみると、お腹の子から私へのメッセージだったのかもしれません。

 

妊娠中って不思議で、なんだか感覚が研ぎ澄まされていますよね。

だからこそ、私が「本当にやりたいこと」を、「妊娠」をきっかけに、私自身が感じ取ることができたのかな~と思っています。

 

それが、私がパンを作った最初のタイミングです。

パン作りから離れた、その理由

パン作り、想像していたより奥深くて面白いな。

そう感じながら、私は家庭の中で、しばらくパン作りを楽しんでいました。

 

けれど、この時期、私は妊娠後期。この楽しみは、長くは続けられなかったのです。

 

その後、すぐに出産のタイミングがやってきます。

 

どこのご家庭も同じだと思いますが、子どもの小さいうちは、本当に手がかかるので、自分の時間なんて全くありません。

 

私も例外ではなく、子育てに精一杯。パン作りはしばらくおあずけ状態で、子育てに追われるように、だんだんとパンを作らなくなっていきました。

またしても!息子が運んでくれた「縁」

息子が幼稚園に通うようになって、自分の時間が少し作ることが出来るようになったタイミングで、私は、もう一度パンを作りを始めました。

と同時に、そのタイミングで、パンの先生をしている方と知り合います。その方は息子の習い事でご一緒だったママさん。

この出会いをきっかけに、私のパン作りへの情熱は炎に包まれていくことになります。
その後、パン作りに没頭する中で、導かれるように次々と素敵なパン講師の方に出会いました。

そして、理論、製法、今まで独学だった私は、多くの知識を得ることになったのです。
講師の方々は私にとって、パンの女神。まるで灯台に惹きつけられるように、夢中でパン作りにのめりこんでいったのです。


不思議なご縁ですが、これらの出会いもまた、息子の習い事がきっかけ。

子育てに必死で、私がパン作りから離れていたことを見兼ねて、息子が運んできてくれた素敵な出会いだったのでしょうか。

見つけた。理想の暮らし。

私は、パンの世界に夢中になりました。
今まで知らなかったこと、知識と知識がつながる瞬間が楽しくて、感覚では作ることが出来ないパンの魅力に、どんどん取りつかれていきます。



日々のパンを焼く。
朝日が入る食卓で、主人と息子に焼きたてパンをふるまう。
おいしそうにほお張る家族の笑顔。
ついつい、食べ過ぎてしまって、お腹がはち切れそうで大笑い。

息子が運んできてくれたパン作り。理想の家族の形がここにありました。

ときめきが駆け巡る

この幸せに囲まれながら、私は、こんな気持ちでいました。

「家族の朝の食卓」「家族からもらえる笑顔の幸せ」、この光あふれる幸福感を、多くの人に伝えたい。

そんな中、主人が言ってくれた言葉。
「パンにそんなに真剣で、パンから幸せをもらえるのであれば、教室を始めてみたら?」

この言葉に、私のときめきは、一気に山の頂上へ。
暖かい光と、主人の後押しを胸に、パンの先生の道へ一歩を踏み出したのでした。

私には守るものがある

ただし、主人からは、ひとつ条件がありました。
「自宅でパン教室をしないでほしい」

私にとって、この言葉は衝撃でした。
パン教室といえば、「自宅教室!」
自分の周りに、自宅以外でパン教室をしている方はいません。

よく考えたら、それは当たり前。
私が心から幸せに感じていた「家族の朝の食卓」
この風景は、主人も同じように幸せに感じてくれていたのです。

その風景を、私がパン教室をすることで壊してはいけない。
そう感じました。


私は、まず「場所づくり」からスタートすることになります。

困難のすえに。

パン教室を開講するのに、素敵な場所。素敵な空間。

私が伝えたいのは、「パンの作り方」を超越した「パンによる朝の幸せな食卓」なのですから、単なる「場所」ではダメなのです。

それが叶う理想な場所探し、場所づくりは、当たり前のことながら、困難を極めます。

そして、理想の立地に、コンセプトに沿ったパン教室が完成しました!
それが、「Bread Life」

パンのある生活、パンのある人生、「あしたのパン」を作る場所です。

私があなたに伝えたいこと。

私の教室には、家族と一緒にパンのある生活を楽しむ方が、たくさんいらっしゃいます!

「息子と一緒にメロンパンを作りました!そしたら、パン屋さんのパンかと思った~~と主人に褒められたんです!」

「パン作りがうまくいかなくて落ち込んでいたら、いつも私に構わない主人が、大丈夫だよ!と慰めてくれたんですよ」

「高齢の両親に作ってプレゼントしました。私が作ったパンだと言ったら、目を丸くして驚いていました!」

パンを習い、パンをご自宅で焼くようになって、家族の絆が深まったという方がたくさんいらっしゃるんです。

私は、このような生徒さんのお話を聞くのが大好きです。
私が作りたかった朝の風景が、生徒さんを通して作ることができている、そう感じるのです。
あの日、息子が運んでくれたパンとの出会い。
あの日、主人が背中を押してくれて始めたパン教室。
そして、主人と交わしたあの約束。


これらがあったから、私は今、この場所で自信をもって「あしたのパン」を伝えることが出来ています。私もまた、家族に助けられ、この場に立っているのです。


「あしたのパン」であなたの食卓にもやわらかい光を届けます。
是非、一緒にパンを作りませんか?
お会いできる日を楽しみにしています。
必要事項をご入力のうえ、お申込ください。
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