このお餅は数年前まで私が冬の間だけ
一人で手作りしていたお餅です。

「手軽に食べられて、栄養があり、
台所が汚れず、腹持ちが良いもの」

朝食にパン食が増えて、
ご飯を食べる人が減っていることを知り、
米農家として悲しくなりました。

もっと米を食べてもらうにはどうしたらよいか？
試行錯誤しました。

ご飯はパンに比べて洗米や食べた後始末に
手間がかかるから台所が汚れないものは餅だな、

白米より栄養価が高い玄米を使おう！

玄米の歯ごたえも残したい！

食感を楽しむために豆やゴマも入れてみよう！

素材の味を生かすために味付けは塩だけで。


忙しい家庭の主婦も準備が楽なもの、
健康にもお役に立てるもの、
そして何より美味しく「また食べたい！」と言っていただけるものを
考えながら何度も試作しました。

ついに完成！

販売を開始すると
健康や美容に関心の高い大人の方に大好評で、
一人でひと冬に約10,000枚製造
するまでになりました。

しかし、忙し過ぎて体を壊してしまい
休んでおりましたが、
回復し製造再開できるようになりました。

これからも「美味しい」のお声を励みに
ずっと作り続けていこうと思っています

是非、食べてみてください。