健康ロースイーツ藤沢湘南教室

ロースイーツとは何でしょうか?

ロースイーツは小麦粉、卵、砂糖、乳製品は使わず、
代わりに、生のナッツ類、メープルシロップなどを使い、
加熱しないで作るスイーツのことです。

ロースイーツの「ロー」は、「raw」つまり生のことです。
加熱しないので、酵素がたっぷりあります。

食物繊維が豊富で腸内細菌のえさになるので、腸内環境を整えます
その他、ビタミン、ミネラル、不飽和脂肪酸などが含まれており
生活習慣病予防、便秘の解消、貧血予防、疲労回復など多くの効果があります。
またGI値の低いメープルシロップなどを使うため、
ダイエット中の方でも罪悪感なく食べることができ、
アレルギーのある方でも食べられます。

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更に、今、ご登録いただくと無料特典
ロースイーツ「バナナチョコレートタルト」
のレシピを差し上げます。

10月のお楽しみ会「ローシトラスプリン」

材料のカシューナッツには、ターンオーバーを促進させる働きを持つB1が

肥満の予防、慢性疲労の改善に効果があり、
また貧血の予防やエネルギー代謝を促すため、肌のトラブルの改善効果が見込まれる葉酸などがあります。

ビタミンB1は水に弱く、溶けやすいし熱に弱い性質を持つことから摂取するのが難しいとされてきました。なので、加熱しないで作る

ロースイーツは手軽にB1を摂取できるスイーツですね!

その他ビタミンK は出血したときに血液を固める働きを持ち、骨を構成する成分の一つ

「オステオカルシン」の分泌を促し骨を丈夫にする働きがあるとされています。

またカシューナッツには、貧血の予防には欠かせない鉄分が豊富に含まれています。

などなど女性には嬉しい効果がたくさんあります。

もう一つの材料、カカオパウダー。
カカオの栄養成分
カカオポリフェノール
テオブロミン
カカオプロテイン
リグニン(食物繊維)
などがあり、活性酸素を抑える働きや、集中力を高めたり、気持ちを落ち着かせる
効果、筋肉や肌を作り出すものとして体に欠かせない栄養素、

腸内細菌を増やす効果もあるので、腸内環境を整える効果があります。

その他血圧低下を促し、動脈硬化を防ぐ、美容効果、アレルギーの緩和
などがあげられます。


このようにたくさんの栄養素を持った、とっても簡単にできるロースイーツです。
ぜひご一緒に作りましょう!

お楽しみ会ご案内

毎月異なるスイーツをを皆様とご一緒に
作っていきます。

zoomを使って講師の制作を見て今度は生徒さんが作ります。

一緒に出来上がるので、とても喜ばれます。

試聴だけで後で作っても良いですよ。

オンライン初めての方には前もってお手伝いいたしますのでご安心ください。

フードプロセッサー、ブレンダー、ミキサーなどがあれば大丈夫です。

レシピ、お材料は前もってお知らせいたしますので
購入していただきます。

ロースイーツって どんな材料を使うのかしら?

ロースイーツってどんなお味かしら?

そんな方にピッタリです。

お申し込み お支払い

お申し込みは5日前まで。

お申し込み後のキャンセルは返金致しません

10月11日(月)10:30~12:30
10月14日(土)14:00~16:00

ロースイーツインストラクターコース

美味しく、しかもインスタ映えする美しいロースイーツを、初級から上級まで10種類を取り揃え、
8回のレッスンでマスターできます。


認定インストラクターの資格を取得し、教室開催セミナーを受講すると、「ロースイーツ教室」を開講できます。

さらにご希望の方には、全国的にもトップクラスになった集客方法をご紹介いたします。

酵素栄養学、オイルの効能効果などを毎回テキストを使って学びます。

レッスン時間 2.5~3×8レッスン
レッスン内容により時間が異なります。

参加費 98000円
(8回分、税込み、クレジット払いのみ)

1回目
抹茶チーズケーキ

乳製品を使ってないのにチーズケーキなんです。
2回目
クランブルクリームケーキ
スタバ風です。
オレオクッキー風のクラストとフィリングを学びます。
3回目
ミニケーキ

可愛いケーキです。
4-1回目
マジックブルー
ベリーケーキ

3層になるやり方を
学びます。
4-2回目
ブルーベリーケーキ

デザインの練習
5回目
コーヒーティラミス

コーヒーティラミス、チョコレートムース
バニラクリームの作り方を学びます。
6回目
チョコレートケーキ

トップス風
長方形のチョコレートケーキ
チョコクリームの作り方
アーモンドバルブ、ミルクの作り方
デコレーションの仕方
7-1回目
リンゴタルト

クラスト、フィリング、カシューナッツクリームを学びます
7-2 回目
いちごタルト

きれいなタルト作り
リッチなカシューナッツクリームの作り方
カスタードクリームの作り方






8回目
カカオロールケーキ

生地とデーツ餡を学びます
4-2回目
ブルーベリーケーキ

デザインの練習

ローチョコレートインストラクターコース


ローチョコはタンパク質、ポリフェノール、ビタミンCなど熱に弱いものでも、低温処理していますので豊富に含みます。また食物繊維、マグネシウム、鉄などのミネラルも含まれています。

ミキサー、またはブレンダーがあれが大丈夫です。

クリスマス、バレンタイン、お誕生日などのプレゼントにピッタリです。

レッスン時間 4時間一回で資格が取れます。

参加費 48,000円  

カラーチョコ
生チョコトリュフ
発酵ミルクチョコ
フルーツ板チョコ
ガトーショコラ
ガトーショコラ