安曇産コシヒカリ 収穫前に見学してきました!

ニクバル モダバッカでは、長野県安曇産のコシヒカリを使用しております。
環境が良く、清流で育つコシヒカリは、美味しいと評判です。
当店は、長野県松本市の有限会社川久保米穀から安曇産コシヒカリを毎週直送していただき、常に状態の良いお米を提供しております。
下記、ボタンより「川久保米穀のショッピングサイト」にて、ご購入いただけます。

安曇産コシヒカリ新米視察

赤身肉の「旨味」
当店限定の南島原牛

雲仙普賢岳の麓、山から島原湾に吹き抜ける風が、爽やかで心地よい。
温暖な気候で、水質も優れている。肥育牧場として、素晴らしい環境の小林牧場。小規模ですが、ご家族で運営されていて、それぞれの牛に目が行き届いています。雌牛の肥育が中心で、肩が張った大きな牛ではなく、しなやかで甘美な国産牛です。
その中でも、肉質が、適度な霜降りで、脂質が白すぎず、溶け出しやすい、また肉色は綺麗な朱色といった牛肉を限定し、小社限定ブランド「南島原牛」として販売させていただいております。
ステーキ・焼肉にすると、見た目以上に味が濃く、最後まで飽きの来ない赤身肉の旨味をご堪能いただけます。


現在、緊急事態宣言中のため、ディナータイムのメニューを限定させていただいております。
また、アルコールの販売は行っておりません。
感染防止対策をご理解いただき、ご利用いただきますようにお願いします。

お料理とご予約のご案内

お電話の御予約
    03-5372-0129
ニクバル モダ・バッカの

南島原牛のご購入は、このショップ限定です。

ブロック肉をそのまま!
ステーキ用にお好みの大きさに切り分けて、お使い下さい。塊肉は、BBQでも豪華な主役になります。
南島原牛のステーキ・焼肉
ご自宅で、すぐ調理できるように、プロがカットして鮮度の良いうちに、真空冷凍しました。
自家製ローストビーフ
低温で、じっくりと焼きあげたローストビーフです。小社の総菜部門のノウハウが詰め込まれています。
自家製ローストビーフ
低温で、じっくりと焼きあげたローストビーフです。小社の総菜部門のノウハウが詰め込まれています。
南島原牛焼肉用を赤身・霜降りのバランスよくチョイスしました。
二人前180g×3種類 合計540g 3980円
ご褒美に是非!南島原牛のサーロインステーキ200g2400円
3枚以上は、1枚2000円にお値引きします!!
ご褒美に是非!南島原牛のサーロインステーキ200g2400円
3枚以上は、1枚2000円にお値引きします!!
牛赤タンを柔らか加工し、味噌漬けしました。
内容量180g(牛タン150g塩麹30g)
豪州産 冷凍真空  690円
焼肉の人気商品「ハラミ」!!当店では鮮度の良いハンギングテンダーを特製の味噌だれで味付け!
内容量180g(牛ハラミ150gタレ30g)
米国産 冷凍真空  890円
お酒がすすむ!牛ホルモンはシマ腸を是非!!
内容量180g(牛シマ腸150gタレ30g)
米国産 冷凍真空  690円
お酒がすすむ!牛ホルモンはシマ腸を是非!!
内容量180g(牛シマ腸150gタレ30g)
米国産 冷凍真空  690円

おうち焼肉やBBQに 
おすすめ!

売り手が、こう言うのもおかしいのですが、焼肉でもBBQでも、良いお肉って
「もう少し食べたいな」というくらいの量が実はベストですね!
〆の焼きそば「誰か食べてよ、片付かないんだけど!!」みたいにならないように
成人男性で200ℊ女性・お子様で150ℊ目安!!

毎月29日の「肉の日」セールをお知らせします。

ニクバル モダバッカBASE店では、毎月29日を「肉の日」としまして、
特別商品を販売しております!!
お得なセール情報をお知らせしますので、是非メールアドレスをご登録ください。
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購入から発送まで

①お買い物
ニクバル モダ・バッカBASE店にて、ご購入いただけます。クレジットカードのみご利用いただけます。
②商品発送
別途送料を頂いております。お届け日のご指定などは、お届け設定をご利用ください。
③到着
ヤマトクール便にてお届けします。保存温度・賞味期限をご確認いただき、なるべく早めにお召し上がりください。
③到着
ヤマトクール便にてお届けします。保存温度・賞味期限をご確認いただき、なるべく早めにお召し上がりください。
営業時間 9:00 - 17:00(日曜・祝日を除く)
株式会社ジャンプ セントラルキッチン 03-5926-8229
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