ザクロは、年に1度しか収穫されない貴重なフルーツです。 商品として通年お届けするためには長期間の保存が必要です。
果汁の品質が劣化する一番の原因は水分で、水分が多いと酸化しやすくなります。 「ザクロのしずく」は搾った果汁の水分を取り除き、1/5~1/6くらいの重量まで濃縮した果汁エキスです。
濃縮することで保存料を使用しなくても低温で長期間の保管が可能になり、1年を通して商品をお届けすることができるのです。
※「ザクロのしずく」は、未開封のものは、常温にて約2年保存ができます。
開封したものは、冷蔵庫にて保存し、1~2か月で飲みきってください