できるだけお家にあるもの
できるだけ国産、できるだけカラダに
優しいものを使ってパン作りを
楽しみましょう♪
少人数制（2～3人）です。
丁寧にサポートいたしますのでパン作り
初めての方も安心してご参加くださいね♪
入会金などもなく
1回完結のレッスンになります。
月替わりレッスン・
スタンダードレッスンよりメニューを選択
していただけます。メニューによっては、
同時レッスンもできます。その際は、
予約開始時にご案内をいたします。
2種類同時レッスンは、500円OFFになります。
大阪市東淀川区（阪急線）
上新庄駅北口から徒歩7分のところにある
自宅キッチンの小さなお教室♪
アットホームなので、ご質問なども
自由にできやすい空間です。
レッスンとは違うメニューを試食用の
パンとしてお出ししています。
こちらも是非お楽しみください。※ドリンク付き
「パン作りをはじめたい」
「お教室ゆうるの雰囲気ってどんな感じ」
という方の為に体験レッスンをご用意しました。
2種類のパンの中から1種類、お選びくださいね。
計量から焼き上がりまでのパン作りの工程を
楽しんでいただきます♪
「バターシュガー」ふんわりした生地に、トッピングのバターとグラニュー糖がじゅわーんとしみ込みほんのり甘くやさしいお味のパンです。
体験レッスンレッスン：￥4,000（税込）
「パン作りをはじめたい」
「お教室ゆうるの雰囲気ってどんな感じ」
という方の為に体験レッスンをご用意しました。
2種類のパンの中から1種類、お選びくださいね。
計量から焼き上がりまでのパン作りの工程を
楽しんでいただきます♪
「オレンジソフト」オレンジピールを練り込みピールの爽やかさ甘さが引き立つソフトさ仕上がりになっています♪
10月よりオプションメニューがが始まります。
「グルテンフリー米粉の焼き菓子」
1次発酵中の時間に簡単にできる
米粉のマドレーヌ（プレーン味）
以前から簡単にできる焼き菓子やお料理なども
教えてほしいとお声をいただいていたので
まずは焼き菓子からはじめます♪
今後は、お味も増やしていこうと思っています。
楽しみに待っててくださいね♪
表面がひび割れが虎柄
オランダ発祥のパン
表面は、
ほんのり甘く中はチーズを入りなので
相性抜群！
生地はムギュッモチッ
お食事パンとしてお楽しみください♪
5月レッスン：￥5,500（税込）
【食べきりサイズのミニ食パンシリーズ】
アールグレイの香りに
ホワイトチョコがアクセントになって
フォルムも可愛い紅茶パン♪
仕込水に紅茶を使っているので
生地に香りがついてとても美味しい
フィリングもアレンジできるので
お好みのフィリングで作って
みてくださいね☆
発酵バターを巻き込んだ塩バターパン
塩バターパンは、大好きな人
多いんじゃないかな☆
ふわっじゅわっサクっ！
バターのいい香り
食べた瞬間、お口の中に幸せが広がります。
アクセントに、黒ごま、白ごま、
ゲランドを混ぜてトッピングしてます。
成形も楽しいですよ。
もちもちの生地に胡桃の
食感が美味しい～♪胡桃パンにはまり
lessonの試食パンに焼いて出したところ
美味しい～メニューにして欲しいとお声もたくさん
頂いたのでスタンドメニューに追加します。
以前、
胡桃パンてなんであの形
なんだろう？と
生徒さんがポツリ検索して調べたところ
胡桃を輪切りにした時の形に似せてるとか、、
lessonでは、あの胡桃パンの形で
作って頂きます(笑)
給食のぶどうパンをイメージしました。
草履みたいな大きいぶどうパン🍇
たっぷりのレーズンを練りこんで
少しメープルシュガーを入れてます。
表面は、しっかり焼いて中は、しっとり。
そのままでも、焼いてバター塗っても
美味しいですよ。
生地のしっかりレーズンを練り込みますので
どこを食べてもレーズン♪
次の日もたまらない柔らかさそのままでも、
トーストしてバターたっぷり
塗っても食べても美味しいぶどうパン
1斤型を1本作っていただきます♪
コーン好きにはたまらない
「コーンバターパン」
コーンを練り込み、コーンの甘さと生地の
もちっ！しっとりが美味しい♪
そしてバターの塩っけも抜群！
お食事パンとしておやつパンとして
重宝できます。
スタンダードレッスン：￥5,000（税込）
女子の好きなもの詰め込んだ
「ドライフルーツ&クリームチーズ」
ドライフルーツのシロップ漬けとグラハム粉を
練り込みクリームチーズを丸ごと1個包んでます。
焼き方を工夫して少しハードな
仕上がりにしています。
生地の甘味とシロップ漬けのドライフルーツの
甘酸っぱさとクリームチーズがひとつになって
幸せいっぱいになります(^^♪
スタンダードレッスン：￥5,200（税込）
生徒さんから食べたーい作りたーいと
お声が多かったちくわパン中には、
チーズとツナマヨを入れていただきます♪
試作をお友達などに食べてもらったら
大好評でした♪
おかずの一品になるようなちくわパンです。
成形も楽しいので一緒に作りましょう♪
スタンダードレッスン：￥5,200（税込）
コーヒー味のパン
お好きなコーヒーで自分好みに
アレンジできます。
私は、コーヒーの香りが好きホッとします♪
チョコやナッツ、レーズンなど入れて焼いても美味しい！ふんわりやわらかい生地は、そのまま食べても、軽くトーストすると、モチ、サク食感を楽しめます♪
スタンダードレッスン：￥4,800（税込）
新規様の予約について |
2024年2月より新規様の予約は、一旦停止に しております。 ご紹介の方は、お問合せを頂ければ幸いです。 |
|---|---|
| 体験レッスン&オプションメニューの追加 | 2023年10月より体験レッスンメニューとオプションメニューがはじまります♪ |
| ご予約・お問合せについて | ご予約の日程が合わない方、夜lesson、マンツーマン希望の方その他の方、下記のアドレスにお問合せくださいね！ |
| ご協力のお願い | お教室レッスンにご参加の皆さんには、マスクの着用を必ずお願いいたします。 |
| 新規様について | 銀行振込をお願いしております。 |
| キャンセルについて | 材料の調達やレッスン開催の準備などもございますのでキャンセル料金が発生することご了承ください。 7日～３日前はレッスン料金の半額料金、2日～当日は全額料金発生します。 （メニューを2種類から1種類への変更も含みます。） |
| 女性専用パン教室 | 男性やお子様連れのレッスンは受付しておりませんのでご了承ください。（今後、検討するかもしれません） |
| 猫がいます | 自宅には、猫が1匹います。レッスン日は、お教室とは別のお部屋にいますのでご安心ください。 |
| 見出し | ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。 |
こんにちは、パン教室ゆうるの清水美佐子です。私とパン作りの出逢いは、もう十数年前になります!
趣味も夢もない私、このままお仕事と家事をして終わっていくのかと考えるようになりそんな時、
まさかのお仕事が終了そして一時専業主婦に、、、
毎日、時間もあるしなんとなく昔失敗したパン作りに
チャレンジしたのがはじまりです。そこから独学で焼きはじめ、
本を見たりパン作りをしているお友達に教えてもらったりしながら
徐々に上達もしていき、家族やお友だちが「美味しい」と笑顔で
食べてくれるそれがとても嬉しくて、ほぼ毎日焼いていました！
その頃は、捏ね機やホームベーカリーの存在も知らなかったので毎日手ごねです。
それだけパン作りに夢中になっていたんです。でも…独学も限界になり、
ふとパン作りの基本てなんだろう？私の捏ね方、作り方合ってるの？と疑問になってきて
一度、お教室に体験レッスンに行ってみようとお教室を探し始めました。
ところが私はちょっと大人数が苦手だったので、なかなか見つからなくてでもやっとあったんです。
マンツーマンで体験できるお教室が…すぐ予約しました.。
お教室に体験レッスンに行って目から鱗！私が今まで捏ねたのは、何なんだ！！
パン作りってこんなに簡単なの？ってすごく感動してレッスン終わるまでずっと
すごーいすごーいって感動してました♪
そしてすぐにコースレッスンを申込みをしようとしたのですが、
先生が、一度お家に帰ってゆっくり考えても大丈夫ですよと仰って
なんて素敵な先生なの？って先生にも惹かれていきました。
今思えばきっと私のテンションが感動のあまり異常だったんでしょうね（笑）
でも素敵な先生に出逢えたおかげどんどんパン作りが楽しくなっていき、
お教室に通うのもすごく楽しみで、パンを作りながら先生とお話をしたり
質問をしたり、マンツーマンだったのですごく丁寧にサポートしていただきました。
忘れないようにお家に帰ったらすぐ復習をしてました。
こんなに楽しくて夢中になったのは、中学生の部活以来かも（笑）
いつしか漠然とお教室ができたらいいなと想いはじめてましたが日々の生活やお仕事に追われて、、
なかなか勇気もなく進むこともできませんでした。
一時は、パンを焼くことすらできないときもありましたがだんだん落ち着いてもきて、
パンを焼く日が少しずつ戻ってきました。
家族やお友だちが、パン待ってました！！と「美味しい」と笑顔で食べてくれるんです。
その美味しいという言葉と笑顔が素直に嬉しくて、温かい気持ちになって、
私がまた頑張ろうっと元気もらうんですよね。
パンが焼く日は、戻ってきたのですが、手がまだまだ鈍ってる気がして
今のお家の近くでパン教室があったらいいなと思っていたらお友達が紹介をしてくれて、
HPを見たらすごく素敵ですぐにレッスンを予約しました。
HPを見てイメージしていたとおり先生も生徒さんも空間もすべてが素敵でした。
レッスンに通うようになって、先生とたくさんお話していくうち
漠然とお教室がしたいと想っていたものが少しずつ
あ！やっぱりパン作りが好き！やっぱりやりたい！できるかも！って
どんどん気持ちが変わってきました。
先生との出逢いは大切で感謝しかないです。お友達からもたくさん背中を押してもらい、
すごーく時間はかかりましたが2021年4月パン教室ゆうるをOPENいたします。
最後まで読んでくださりありがとうございます♪
