独身のときから、お料理とは無縁でどちらかというと大の苦手分野。20数年前、この無水鍋と出会ったのをきっかけに、人生が激変。
当初は「お料理は手間ひまかけてこそ、美味しくなる」のだという既成概念にとらわれていました。日常的に時間もなく、栄養も考える暇もなく、ただその場その場でおなかがいっぱいになるというだけのものを、しかたなく作っていたと思います。はじめて、このお料理を見たときは、本当に衝撃でした。キッチンでの苦労がなくなると確信し、周りのお友達からシェアしていくうちに、みなさん生き生きと笑顔が増えていきました。その感動につきうごかされるように、気が付いたら、このからよろヘルシークッキングクラス開催、通算1400回を超え、参加者さんはのべ5000人以上。楽しんでいただいてとても感謝です。今後もますます、ひとりでも多くの方に、からだもそして心も健康に人生を変化させていけるよう、発信していきたいと思います。是非一緒にわくわく未来を叶えていきましょう。

合わせて、栄養指導、人間関係のお悩み解消、起業家サポートもさせていただいております。
公認米国医師団協会認定 国際アンチエイジング栄養コンサルタント
　〃　米国資格コーディネーター＃01045
一般社団法人日本臨床栄養協会NR・サプリメントアドバイザー＃017-0281
一般社団法人ISD個性心理学協会インストラクターNo.16021
山崎拓己メソッドやる気のスイッチパーソナルコーチ