【広島市】料理難民・健康難民のためのお助け隊
あなたに合わせたオーダーメイドのプライベート料理レッスン

料理嫌いを好きに変える
家でも必ず作りたくなる、
料理力を身につける!

できるようになるまでフルサポート致します
はじめまして Yossy's Kitchen Studio です
Yossy's Kitchen Studioは、食、美、健康をこよなく愛する二人が、料理を通して笑顔の輪、幸せの輪を広げていきたいと願って立ち上げた料理教室です。
コンセプト
ヨッシーズ キッチン スタジオの願い
料理を通して、笑顔の輪、幸せの輪を広げ、世界をハッピーにすること

美味しいものを食べると人は笑顔になります。笑顔で幸せな気持ちで作った料理は、食べた人をまた笑顔に幸せにします。

食から広がるそんな笑顔の輪、幸せの輪を、どんどん自分から創り出せる人を育てます。

食で世界をハッピーにしよう。

お問い合わせ・お申込みはこちら

こんな方におススメ

  • 料理が苦手で、毎日の食事の準備がやっつけ仕事になってしまっている
  • 仕事が忙しくて、買ったものや外食ですぐ済ませてしまう
  • 作る喜びを感じられない
  • 子供が喜んで食べてくれない
  • 旦那もあきらめ気味
  • 自分の料理に自信が持てず、こんな料理でいいのかな、と罪悪感を感じている
  • 大切な家族には、安心安全、栄養のあるものを食べさせたいけど、どうしたらいいのか分からない
  • お惣菜や外食ばかりでは、添加物が気になる
  • 寝ても疲れがとれない、やる気が起こらない
  • 料理が苦手で、毎日の食事の準備がやっつけ仕事になってしまっている

こんな結果が得られます!

  • 料理をすること自体が楽しくなり、興味が持てるようになる
  • 外食するより、自分で作ろうと思えるようになる
  • 次はもっと上手く作ろう!と向上心が芽生える
  • 母として、妻として、女性として、自信が持てるようになる
  • なにより、あきらめ気味だった家族が喜んでくれるようになる
  • 家族の喜ぶ顔を想像したら、作りたくて仕方がなくなる
  • 食材・調味料選びや、栄養の知識が身につく
  • 食からきちんとエネルギーをもらえるようになる
  • 料理をすること自体が楽しくなり、興味が持てるようになる

受講者さまのご感想

Y様 40代 共働き子育てママ

Yossy's Kitchenのレッスンを受ける前は、料理を作ること自体が苦手で苦痛でした。Yossyのレッスンを受けてみて良かったことは、簡単に作ることができ、料理に対する意識が変わったことです。LINEで質問にも答えてもらえるので、困った時に頼りになります。Yossy's Kitchenは、料理が苦手な人、子供、夫など、嫌な食べ物をどう食べさせたらいいか悩んでいる人におススメです。

40代 独身女性

Yossy's Kitchenのレッスンを受ける前は、レパートリーが少なく、自分の作るご飯に飽きていました。もともと料理は嫌いで仕方なく作っていたけど、Yossyのレッスンを受けてからは、料理の楽しさが少しずつ分かってきて、作りたいという気持ちが出てきました。個人レッスンなので、何でも質問しやすく分かりやすいです。団体行動が苦手な人、消極的な人、人任せな人にもおススメです。教わるのが自分だけなので、真剣に積極的に聞くようになりますよ。

のたか ハピ子 様 40代

特にこれといった悩みはなかったのですが、楽しそうなので参加してみたのがきっかけです。レッスンでは子供の食事の栄養の大切さを教えていただきました。また、材料も「これでやってみても良いよ」とか、「これに変えても良いよ。変えるならこうして~」とか、凝り固まったレシピではなく、色々と実践されているならではの応用の仕方なども教えていただきました。子供や夫に食べさせる食事が、今までのままでよいのか?と考えさせてもらえる時間となりました。
レッスンはとにかく楽しい。笑いながら進んでいく感じです。強制的な感じがないので、すんなり自分の中に入ってくる感じです。Yossyの料理教室は、普通の料理教室では満足できなかった人におススメです。私もまた参加したいです。

T様 30代 2児の母

Yossy's Kitchenのレッスンを受ける前は、味付けがいつも同じような感じで、作るのも億劫になっていました。簡単でいろいろな技が学べたし、やったことのない味付けだったので、家でもやってみようと意欲がわきました。一緒に参加していた子供も、夕食作りをやりたいと自分から進んでお手伝いをしてくれました。Yossyのレッスンはとにかく簡単、時短、料理以外の話も面白い。料理を楽しくやりたい人にはぜひ、おススメです。
Yossy's Kitchen Studioの特徴
完全オーダーメイド&プライベート
先生が決めたメニューではなく、あなたが今最も必要としている料理を習えます。
質問し放題
グループレッスンでは恥ずかしくて聞けなかったことも、プライベートなので安心して聞くことができます。
子供と一緒に通える安心感
1対1のプライベートレッスンのため、小さなお子さんがいるママも、ほかの受講生様に気兼ねすることなく、安心して参加していただけます。
何回でも復習可能
1回ではマスターできなかったこと、苦手な部分は、次回レッスン時に復習が可能です。あなたのペースで進んでいけます。
何回でも復習可能
1回ではマスターできなかったこと、苦手な部分は、次回レッスン時に復習が可能です。あなたのペースで進んでいけます。
レッスンのご案内

完全オーダーメイド
1対1プライベートレッスン

今後のレッスンを有意義に過ごしていただくため、初回に簡単なカウンセリングをさせていただいております。まずは現在のお悩み、作ってみたいもの、アレルギー、好き嫌いなどをお聞かせください。その後、あなたにあった方法で、料理レッスンを開始します。

【レッスン開催日】相談後、決定いたします。
【場所】広島市中区大手町

詳細はこちらから

イベント&体験会のご案内

毎月開催 クッキングデモ付きランチ会

まずはヨッシーの作る料理を食べてみたい方、美味しいもの好きな方、みんなとワイワイ楽しみたい方向けに、毎月デモンストレーション型の体験レッスン&ランチ会を開催しています。美味しいものを一緒に食べながら、あなたのなりたい姿や理想、ご要望をお聞かせください。ご自身の目と舌で、場の雰囲気や味を確かめてみてください。プライベートレッスンお申込み前の体験の場としてもご利用いただけます。
(参加費は別途必要)

【開催日】毎月下記場所にて、定期的に開催中(詳細は別途ご覧ください)
【場所】広島市中区、佐伯区、東広島市など

詳細はこちらから

スタッフ紹介

Yossy's Kitchen Studio 料理コーチ
中村 佳子

料理を作って食べさせてあげるのが大好きだったことから、公私ともにたくさんの人に手料理を振る舞ってくる。そんな中、食を通して生まれるみんなの笑顔や一体感が大好きになり、みんながそれを自分でできるようになったら、世界がもっとハッピーになると確信する。現在は栄養のことも踏まえた、プライベート料理教室を開催中。

広島県立大学栄養学科卒業
料理学校の助手、居酒屋、小料理屋に勤務した経験を活かし、活動中。

コーディネーター
梶山 友美

天性のカリスマ性と器用さを武器に、ヨッシーが苦手なWebや教室運営を担当。作ってみたい料理は自分で調べて挑戦するのが好きな、研究肌な面もある。今はまっている料理研究は和菓子。忙しい現代人が忘れてしまっている日本人の心を、食文化を通して伝えていけたらと願っている。得意の英語を活かして、食で異文化交流も計画中。

関西外国語大学短期大学部卒業
米国大留学中は、ホテル・レストラン・リゾートマネジメントを専攻

メッセージ

料理が全くできない、なぜか味付けがきまらない、レシピのレパートリーを増やしたいなど、料理を習いたい理由も様々。それなのに、いつまでたっても先生が決めたメニュー料理を習うだけ、おまけに、習うだけで家では作らない、なんてもったいない!

ご自身が作りたいもの、作れるようになりたいものを楽しく、その方にあった方法で提供したくて、1対1のプライベート専用料理教室をオープンしました。

料理もまずは自分が楽しむこと。楽しい!自分にもできる!を実感してください。 



PS) コーディネーターの梶山より一言
ヨッシーの料理が美味しいのはもちろんだけど、私はヨッシーが料理を作りながら、「うゎ、これヤバっ!劇ウマ!」と叫んでいるところが大好き。






レッスンやイベントの空き状況、お申込み、ご質問等は、お気軽にお問い合わせください