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お持ち帰り用
冷凍ピッツァ

冷凍パスタ











ピッツァ職人が1枚1枚丁寧に手で伸ばし
高温の石窯でサッと焼き上げた
ピッツァはこだわりの逸品













生地には天然酵母を使用
ゆっくりと時間をかけて発酵させることにより
市販の
イーストでは味わえない
深い旨味や焼き上げた際の香ばしいかおり
モチモチとした食感をお楽しみいただけます。














石窯で焼き上げるピッツァは
遠赤外線の効果で旨味成分が増加します
また、ヤニの少ない薪で焼くため
ピッツァの風味を損なうことなく
小麦の香りを引き立たせることができます。

薪を熱源とする石窯は
約400℃近い高温になります
ガスを使った窯と違い、生地の持つ
水分の蒸発を最小限に抑える事ができ
表面はサクッと中はモチモチとした
食感のピッツァに仕上がります。

冷凍ナポリピッツァ
(直径約19㎝)



素材にこだわり
生地の伸ばしから焼き上げまで
職人が手作業で
1枚ずつ丁寧に仕上げています。

冷凍商品なので
トースターがあれば
いつでも食べたい時に
本格ナポリピッツァが楽しめます。
家族や仲間とのホームパーティー
女子会などちょっとした
集まりに最適です!


もちろんお子様のおやつとしても
喜ばれること間違いありません!!

イタリアンバジル

サラミとピーマン

4種のチーズ

明太子とおもち


専門店の味をご家庭で
「冷凍ナポリピッツァの
美味しい温め方!!」

☆冷蔵庫解凍の場合・・・2〜3時間袋のまま解凍
☆自然解凍の場合・・・約1時間袋のまま解凍
☆電子レンジの場合(約1分)

※解凍時間は目安です。
                    季節により若干異なります。
※必ず解凍をしてから
  オーブン・トースターで焼いてください。
※未解凍のままオーブンで焼くと
                             生地が硬くなります。

☆ トースターでの温め方


STEP1

解凍したピッツァを袋から取り出す。

STEP2

あらかじめ、トースターを
250℃前後に
設定し温めておく。

STEP3

  アルミホイルにピッツァを
  のせてトースターに入れる。

STEP4

600Wで約4〜5分
1000Wで3'30秒〜4'30秒
チーズがトロッと溶けたら
出来上がりです。

STEP5

ピザカッターや包丁でお好みの
大きさにカットして
焼き立て熱々のうちに
お召し上がりください。

☆オーブングリルの場合(約4〜5分)

①オーブンの温度を230℃まで上げます。

②温度が上がったらオーブンに入れ
                       チーズが溶ければOK!!

※チーズが溶けていく状態を確認してください。
※使用する機器、環境によって調理時間は変わりますのであくまでも目安としてください。

【湿らせたキッチンペーパーで
ピッツァの耳の部分に水分を与えてから焼くと、硬くなるのを防ぐことができ、より一層、美味しく焼き上げることが出来ます。】

【お好みでオリーブオイルをかけるとより美味しくお召し上がりいただけます。】


当店の生パスタは、全粒粉を使い
小麦の味と風味を最大限に生かしています。
生麺は非加熱ですので、独特のコシと粘り
モチモチの食感をお楽しみいただけます。
また表面がざらついているので
ソースが絡みやすく、濃厚な味わいを
堪能していただけます。

モチモチ
冷凍生パスタ




冷凍生パスタの
美味しい作り方

【 用意するもの 】

手鍋・ざる・菜箸
お召し上がり用の皿


STEP 1

生パスタとソースをパッケージから取り出す
約20㎝の手鍋に半分の水(約800cc)とソースをパックごとを入れて火にかける。

STEP 2

お湯が沸騰してから、2分ソースを温め、鍋から取り出す。
(取り出す際は火傷に注意する)

STEP3

その沸騰したお湯に
生パスタを入れ2分40秒〜3分加熱する。
麺の硬さをお好みで調整
茹でている間は時々かき混ぜる。

茹で上がったら、ざるでお湯をきっておく。

STEP 4

麺を茹でた手鍋に、湯せんしたソースを袋から出し、
湯きりした麺と合わせ中火で火にかけ、湯きりした麺をソースと絡ませる。

STEP 5

ソースと絡めたらお皿へ盛り付けて出来上がり。

お好みで粉チーズをかけてもOK!!
パスタを食べた後に残ったソースは
パンやフォカッチャに付けたり
ご飯に混ぜたりしても美味しくいただけます。

贈答用パッケージ
専門店の味を大切な方に



ACCESS

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