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筑後平野育ちの
美味しいさつまいも

品種それぞれの美味しさを味わってほしいと
心を込めて育てました。

自慢の5品種をご堪能ください

品種ごとの特徴

安納芋
とても甘みが強く、水分が多くねっとりとした食感です。
なると金時
黄色みが濃く、栗のようにホクホクとした食感です。
シルクスイート
ほどよい甘みで、なめらかな食感です。
紅はるか
強い甘みで、しっとりとした舌触りです。
パープルスイートロード
果肉が紫色で、上品な甘さがありホクホクとした食感です。
パープルスイートロード
果肉が紫色で、上品な甘さがありホクホクとした食感です。

~オススメの食べ方~

シンプルな『焼き』・『蒸し』は素材の旨味そのままで味わえます♪

【焼き】
・オーブン(約1時間~1時間半)
・魚焼きグリル(約20~30分)
しっかりと水洗いし、1本ずつアルミホイルで包み焼きましょう。
※トースターの場合、アルミホイルで包むと蒸した感じになるので、アルミホイルは包まずに敷いて調理するのがオススメです。(約40分)

【蒸し】
・蒸し器
水を入れ、並べて蓋をして約20~30分程度
・電子レンジ
濡らしたキッチンペーパーで包み5分程度

商品

こちらからご購入いただけます

食べ比べセット(5品種)※数量限定

◆安納芋
◆なると金時
◆シルクスイート
◆紅はるか
◆パープルスイートロード
※1種類500gずつ(計2.5kg)
  • 販売価格
  • 1,500円
  • (税別)

メッセージ

生産者よりみなさまへ

【生産者】矢野 正悟

『食いしん坊だから、美味しい野菜が食べたくて
食べるものが人を元気にすると知っているから、野菜も健康な方がいい
だから、薬や化学のものは使わない』
自然のめぐみと有機の力を借りて、農薬は使わずに育てました。

援農隊のみんなと作った、愛情がたくさん詰まったさつまいもを少しでもたくさんの方にお届けしたい。

数量限定にはなりますが、大量生産にはない気持ちのあるさつまいもが私たちの価値だと信じています!

援農について

援農隊と一緒に作っています!
YANOファームでは農作物を育てる喜びを分かち合いたいという想いから、『援農隊』として福岡県内各地から様々な立場の方に参加頂いています。

今回は、植え付け→草取り→ツル返し→収穫に親子連れや学生さんたちが参加。
農作業をお仕事として体験して頂く取り組みを行っています。

みんなで植えたさつまいもをみんなで食べる豊かさを
栽培過程を関わってくれた方にシェアしながら、収穫した5品種のさつまいを焼き芋にして食べました~♪

これからも農業から得られる豊かさをたくさんの方たちとシェアし、共感できたらうれしいです。

参加者随時募集中です♪
興味のある方は、お問合せフォームよりお問合せください。
※タイミングや作業スケジュールによりご参加頂けない場合もありますのでご了承下さい。
援農隊と!!

美味しいサツマイモができるまで

STEP 1
植え付け
土を作りさつまいもの苗を植え付けました。

苗がマルチで火傷しないように、お米の収穫で出た藁を敷いて植えます。

ちゃんと根付いてくれるか毎年ドキドキです☆
STEP 2
ツル返し
さつまいもは、ぐんぐん伸ばしたツルの節からさらに根付こうとします。
その根付いたところにさらに芋が出来ると子芋ばかり増えるのです、、、

節から根付くのを防ぐ為、『ツル返し』という作業を行います。

子ども達も一緒に、ツル返し大会♪
STEP 3
収穫

大人も子どもも夢中です♪

さつまいもを掘るのは意外と大変!
デリケートなお芋さん~
お芋さんに傷が付かない様に・・・
下の方からゆっくり掘って・・・
折れたりしないようにそーっとね・・・

参加してくれた小学生が5品種のさつまいもの気持ちを詩に書いてくれていました☆
そんな経験も最高です♪

STEP 3
収穫

大人も子どもも夢中です♪

さつまいもを掘るのは意外と大変!
デリケートなお芋さん~
お芋さんに傷が付かない様に・・・
下の方からゆっくり掘って・・・
折れたりしないようにそーっとね・・・

参加してくれた小学生が5品種のさつまいもの気持ちを詩に書いてくれていました☆
そんな経験も最高です♪

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YANOファーム
福岡県三井郡大刀洗町
生産品:やのっち米、さつまいも、ほうれん草、にんにく、その他