ここからは私の口調で書かせてもらう。
こちらの方が伝わりやすい。どうも、敬語というのが苦手なもので。

話は戻ってカプレーゼについて。わたしの晩酌の定番メニューだ。
家庭菜園でつくったトマトなんかを使うと、とても贅沢に感じる一品。
私のブログではカプレーゼの本来チーズのところをなんと塩豆腐で作っているレシピを掲載しているのでぜひ覗いていってほしい。

簡単、且つ健康というと一番に煮浸しを思いつく。私の定番中の定番料理だ。
娘にも初めて教えたレシピが煮浸し。思い出深い料理でもある。

煮浸しは一見、ホウレンソウや小松菜で作るイメージだが、色々な野菜で作れアレンジもできる。

そんな中で私のおすすめ煮浸しはピーマン。レシピはブログにも記載しているのでこちらも併せて見てみてほしい。

最近私の中で定番化した温野菜。昔は蒸していたが、今は性能がいい電子レンジが山ほどあるので、簡単に作れるようになったのが理由だ。

私のおすすめはトマトやニンジン、キャベツのほかに珍しい野菜を入れること。

ヤングコーンやキャベツでも一口キャベツ、あとはクレソンなどおしゃれな野菜を入れてもいいかもしれない。