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焼鳥 神戸 拾八番




さ　丹　こ　備　新
つ　波　だ　長　鮮
ま　地　わ　炭　な
知　ど　り　で　鳥
覧　り　の　焼　を
ど　と　　　く　手
り　　　　　　　捌





テイクアウトは只今、受け付けておりません
よろしくお願いいたします。

美味しさへのこだわり

こだわりの新鮮な
地どりを手打ち
昔ながらの備長炭で
じっくりと焼きあげ
この道35年の経験と
確かな腕の焼き加減
この道35年の経験と
確かな腕の焼き加減
鶏肉は「丹波地どり」、
「さつま知覧どり」を主に、
親鳥雛鳥を交え、
焼き鳥は手捌きで一本一本手打ちし、
素材の骨の髄まで使っております。
　
焼きはもちろん炭火焼き！
今、主流の人口炭は使わず、
備長炭で焼き上げる昔ながらの調理法、
この道35年の経験で焼き上げます。
　
他の料理も一品一品
研究を重ね妥協なしの
オリジナル商品を創りあげました。

焼きたての焼鳥

一本一本焼き加減のこだわりがあります。
一番美味しく召し上がって頂くため、
お客様のペースに合わせ提供しています。
「み(もも)」と「ヒップ(ぼんじり)」では、
味や歯応えが全く違います。
是非一度食べ比べてみてください。
また当店では、「タレ」と「しお」
オススメの食べ方を提供しています。
是非、焼きたてをご賞味ください。

名物地鶏ラーメン

ラーメンはスープが命です
地鶏を骨の髄まで使うため、手捌き

しっかりと血抜きをした地鶏の骨を
強火で炊き続け、味と旨みを凝縮
地鶏の味を最大限に引き出しています
本格ラーメン屋に勝るとも劣らない
本物のラーメンを是非ご賞味ください

メニュー

丹波地どり 焼鳥
希少部位本数限定

ねぎみ 250円
かわ 200円
きも 200円
み 200円
こころ 230円
ひっぷ 230円
つくね 230円
きも 200円
手羽先 250円
ささみしそ巻き 230円
ささみわさび 230円
ささみ柚子胡椒 230円
背きも 230円
ハラミ 230円
ホルモン 230円
ささみわさび 230円

さつま知覧どり

さつま知覧どり炭火焼きセット
もも肉・むね肉・ささみ・かわ・ネック・手羽先・手羽元
1380円
さつま知覧地どりのたたき
もも肉　1480円
むね肉　1280円
ミックス　1380円
さつま知覧地どりのたたき
もも肉　1480円
むね肉　1280円
ミックス　1380円

Wild Chicken

親どり（ひねどり）骨付きもも
嚙めば嚙むほど、肉の旨みが溢れてクセになる
1100円
雛どり（ひなどり）骨付きもも
パリパリ皮とやわらか肉質のハーモニーがたまらない
1100円
ローストチキン
試行錯誤を重ねた拾八番の丸焼き
中身は自家製ジャーマンポテト
3800円
ローストチキン
試行錯誤を重ねた拾八番の丸焼き
中身は自家製ジャーマンポテト
3800円

揚げ物

丹波地どり骨付き唐揚げ
これぞ大人の唐揚げ
980円
やみつき手羽唐
これが本間もん
780円
さつま芋スティック
幸せバターはファン多過ぎ
780円
さつま芋スティック
幸せバターはファン多過ぎ
780円

ラーメン・子鍋・サラダ

地どりラーメン
全国のラーメン屋さん
「すみません。」
1100円
とりなべ
8時間かけたスープは
絶品、妥協なし。
1380円
Wild Chicken サラダ
980円　
Wild Chicken サラダ
980円　

ドリンクメニュー

アサヒスーパードライ（生） 580円
キリン一番搾り（中瓶） 580円
酎ハイ 400円
日本酒（杜氏鑑）（大） 780円
日本酒（杜氏鑑）（小） 480円
ハイボール（シーバス） 680円
麦焼酎（いいちこ）
 400円
芋焼酎（黒霧島） 400円
酎ハイ 400円
黒ウーロン茶 480円
赤ぶどうジュース 480円
ジンジャエール 380円
コーラ 380円
ノンアルコール 400円
ジンジャエール 380円

店主から一言

焼鳥の道35年。
朝の仕込みから一つ一つ丁寧につくりあげます。
焼鳥以外の料理も一品一品研究を重ね
妥協なしのオリジナル商品です。
お客様に喜んで頂くよう、
当店の指針である「しあわせなひとときを…」
味わって頂くよう精進してまいります。

こだわりの「丹波地どり」
「さつま知覧地どり」とは？

【丹波地どり】
長期飼育と適度な運動がほど
よい食感とコク・旨味を生んでいます。
また、肉質はきめ細かく、
鶏肉の臭みはなく、
ほどよい歯ごたえと
コクのあるおいしさです。

【さつま知覧地どり】
赤味が強く、飼育期間で手間暇を
かけるため旨み成分を多く含み、
甘みにも似たコクがあります。
また、低脂肪できめが細かいため
柔らかさの中にも強い歯ごたえを
楽しむことが出来ます。

こだわりは空間の壁にも

焼鳥神戸拾八番では、空間作りにも力を入れております。
壁も空間の演出には欠かせません。
カウンター上のデザイン性のある文字。
テーブル席横の壮大な壁画。
ご来店の際には是非目を向けてみてください。

お店からのお願い

スマートフォン、タブレットなどの端末機の音声は
マナーモードでお願いいたします。
店内は禁煙となっております。
喫煙の際は、店外に灰皿をご用意しております。
　
20歳未満のお客様にはアルコール類の提供は
法律上禁止されております。
お車でのご来店のドライバー様には、
アルコール類の提供はできません。
　
飲酒されるドライバー様は、
運転代行サービスのご利用をお願いいたします。
さくら代行：090-8888-8245

店舗情報

住所
兵庫県 神戸市北区有野中町3-27-1
営業時間
17:00−20:00（LO. 19:30）
定休日
水曜日
電話番号
078-987-3918
アクセス
電車をご利用の方
神戸電鉄岡場駅より 徒歩8分
神戸電鉄田尾寺駅より徒歩7分
お車でお越しの方
お店の前に駐車場がありますのでご利用ください。
アクセス
電車をご利用の方
神戸電鉄岡場駅より 徒歩8分
神戸電鉄田尾寺駅より徒歩7分
お車でお越しの方
お店の前に駐車場がありますのでご利用ください。

お問い合わせ

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営業時間 17:00 - 20:00
078-987-3918
水曜休み
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テイクアウト

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16時までのお電話で
　17時にお渡しできます。
　
Wild chicken
ローストチキン
3800円
親どり（ひねどり）骨付きもも
1100円
雛どり（ひなどり）骨付きもも
1100円
雛どり（ひなどり）骨付きもも
1100円
丹波地どり
骨付き唐揚げ
4ピース 1000円
やみつき手羽唐
780円
自家製鳥レバーパテ
(200g) 800円
自家製鳥レバーパテ
(200g) 800円
さつま知覧どり
たたき
(もも肉) 1480円
(むね肉) 1280円
炙り焼き
1380円
自家製生ハム
(300g) 900円
自家製生ハム
(300g) 900円