焼肉
極わみ

全国の厳選された黒毛和牛を使用!

宴会もおまかせ!

飲み放題も可!

お肉とお酒でワイワイ騒ぎませんか?
極わみでは歓送迎会のご予約を承っています!
もちろん女子会もOK!
ご予算に応じてメニューのアレンジも可能です。
お気軽にお問合せ下さい!

南堀江の焼肉屋
「雌の黒毛和牛」へのこだわり

食用の牛肉に「オス」がいないことをご存じでしょうか?
牛肉には「メス」と、「ヌキ」と呼ばれる去勢されたオスのどちらかしかありません。

この二つにはかなり大きな差があります。
肉質の柔らかさ、脂の質。どちらをとっても「メス」の方が優れています。
極わみにとって一番重要なことは”脂の質”です。

『脂は胃にもたれるからなぁ』と思われがちな昨今、
脂身の少ない赤身ばかりを食べられる方が多くなっています。

上質な脂身は常温で溶け出してしまいます。
ですので胃に残るということがないんです。

赤身と脂身の溶け合った和牛本来の旨さを、
心配することなく味わっていただきたく思います。
産地にはこだわらず、その時々の上質なものを選んでいます
ホルモンにも手を抜きません。
新鮮なものだけを取り扱っています
お1人でもご来店いただけるようカウンター席もご用意しています

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今月のおすすめ

極 上ロース

口に入れると溶けてしまう柔らかさ。
脂と赤身の溶け合う旨さを存分にお楽しみ頂けます

ホルモン盛り合わせ

新鮮なホルモンを少しずつ味わっていただけます。脂の乗った部位、さっぱりとした部位をバランス良く盛り合わせています

極 上厚切りタン

タンの根元の部分だけを使い、サクサクとした触感で簡単に噛み切れてしまいます。
薄切りのタンには無い独特の触感をお楽しみ下さい

和牛モモ肉

赤身本来の旨味を味わうならモモ肉がおすすめです。
ランプ・ラムシン・イチボをご用意しています

MENU

●焼き物 赤身

極 上厚切りタン ¥1,680
極 上塩タン ¥1,480
極 上ロース \1,580
極 上カルビ \1,580
極 上ハラミ \1,580
極 上焼きしゃぶ \1,780

塩タン \980
カルビ \980
ハラミ \980
ロース \980
タンツラ \680

ランプ \1,480
ラムシン \1,680
希少部位イチボ \1,880

☆極 上赤身盛り \5,800
☆タン盛り合わせ \2,000

ランプ \1,480
ラムシン \1,680
希少部位イチボ \1,880

☆極 上赤身盛り \5,800
☆タン盛り合わせ \2,000

●焼き物 ホルモン

上ミノ \880
ツラミ \780
トロテッチャン \780
アカセン \780
ミノサンド \780
マルチョウ \680
ハート \680
センマイ \680
レバー \680

☆ホルモン4種盛り \1,780

●その他

キムチ盛り合わせ \780
ナムル盛り合わせ \680
生センマイ \680
炙りレバー \750
韓国風冷麺 \750
石焼きビビンパ \800
etc...

店舗案内

南堀江 焼肉 極わみ

〒550-0015
大阪市西区南堀江1-20-19 西村ビル1F
営業時間:17:30〜24:00
電話:06-4390-4563
不定休

アクセス

地下鉄四つ橋線「四ツ橋駅」より徒歩5分
南堀江郵便局の隣です。

アルバイト採用

極わみでは最高のサービスと料理を提供する仲間を募集中です。
ぜひ下記募集要項を確認後、お電話下さい。
(高校生以上の男女)

■募集要項

募集職種

ホールスタッフ


◆お客様へのサービスを担当して頂きます。
◆笑顔で接客が出来る方、大きな声で挨拶が出来る方

キッチンスタッフ


◆まずは逸品料理から担当して頂き、少しずつお肉のカットにも携わって頂きます。
◆料理経験は問いません
時給

1,000円~


経験による
昇給 能力次第で随時
休日休暇 シフト制
食事 3時間以上の勤務でまかない付き
勤務地 南堀江店舗
勤務地 南堀江店舗

お知らせ

2019年1月4日 【新年の営業】明けましておめでとうございます!本日より新年の営業を開始いたします!
2019年2月6日 よなよなエール&ブルックリンラガーの取り扱いを開始いたしました!
2019年2月7日 2/15より飲み放題が始まります!
2019年2月6日 よなよなエール&ブルックリンラガーの取り扱いを開始いたしました!

席を予約する

極わみはお電話からいつでもご予約を承っております。
ぜひお気軽にお問い合わせください。

03-4390-4563

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