私が昔（すごい昔、小学生の時）本に載ってるチーズケーキのレシピを見てメレンゲを立てたんですけど、一向に立たなくて・・・理由は今でもわかりません。多分濡れていたとか少し油が残っていたか・・・？
メレンゲができた、その後も、湯煎焼きなのに知らないから底が抜ける型で焼いてしまったり、40分と書いてあったのに出して冷ましておいたけど、切ったらまだ中がぐにゃぐにゃだったり…

たとえばパウンドケーキ・・・混ぜる順番や作り方・・・などは書いてますね。でもその何でそう作るのか、というところは書いてません。

なんで、塩の入ってないバター使うのに何で塩入れるの？白くなるまでホイップってどの位？何回かに卵を分けるの？とりあえず書いてある通りに作ると思います。・・・で、焼き上がりはイチかバチか？

焼きあがらないとわかりません。
最初から美味しくできてると確信できたらいいですよね。

出来上がったお菓子はプレゼントすると喜ばれますよね。
もちろんご家族へのものでもプレゼントだと思っています。

素適なラッピングしたいとき、シールやピックも買いたいけれど、大きい袋が1枚でいいのに10枚入りとか。

小袋だったら10枚は欲しいけど50枚はいらない・・・リボンも３０ｃｍだけでいい・・・少しずつ余った袋がたまっていく・・・焼き菓子好きさんのあるあるですよね。

それは材料にも言えると思います。60g使いたいのに100ｇ入り。2回分には足りないとか。

忙しい皆さまが買い物に時間を割くのも大変なので、今は1回分が箱に入った材料キッドが便利ですね。