完売しました
クリスマスパン
スペシャルセット2020

ありがとうございました

セット内容(5000円税別)
種類のパンと選べるュトーレン

全粒粉入りブール(小1個)
国産小麦粉、国産全粒粉、てんさい糖、天日塩、酵母のみのシンプルな素材。旨みがあります。
ピザパン(カット1枚)
手作りのトマトソースを乗せて焼きました。ちょっと厚めのピザ風のパンです。
軽く温めると焼きたてが味わえます。
ベーコンリースパン(1個)
人気のベーコンエピがリースになりました。全粒粉入りで香ばしい味のあるパン。 無添加ベーコン使用。
干し柿とクリームチーズ(3個)
ライ麦と全粒粉入りのずっしりパンです。手作り干し柿とクリームチーズがたっぷり入っています。固いパンが好きな方おすすめ。

選べるシュトーレン
「フルーツシュトーレン」 または 「和風抹茶シュトーレン」
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「フルーツの極みシュトーレン」
9種類のフルーツと、2種類のナッツがたっぷり。
「和風大福入り抹茶シュトーレン」
ほのかな柚子の香りと、抹茶の苦味がちょっぴり大人味。

どちらか選んでくださいね。

フルーツの極みシュトーレン

まるでフルーツを食べるような感覚。
フルーツの甘みが生地になじんでうまみを出しています。

【9種類のラム酒漬けフルーツと2種類のナッツ類】

手作りのラム酒漬けフルーツミックスがたっぷり入っています。
レーズン、クランベリー、デーツ、いちじく、キウイ、
柚子ピール、プルーン、干し柿、梅ジャム

2種類のナッツはくるみとアーモンド。
ゴロッと入っていて食べ応え抜群。ナッツ好きにはたまりません。

和風大福入り抹茶シュトーレン

今年の新作です。
生地の中に牛皮とあんこが入っています。
抹茶生地には柚子ピールが細かく混ぜ込まれ、
ほんのり香ります。

抹茶の苦味がきいた大人シュトーレン。

ぱん蔵のュトーレンとは


○バターを使わない
○卵を使わない
○白砂糖を使わない

ベジタリアンでもOKのすっきり食べやすいシュトーレンです。
バターや白砂糖を使っていないので身体にもやさしい。
優しい甘みで(甘くない!)胃もたれしない、
食べ過ぎ注意のシュトーレン。


ぜひ味わってみてくださいね。

材料について

ぱん蔵のパンはどんなパン?使っている主な材料です

素材にこだわったやさしいパンです

主に北海道産の小麦粉を使用しています。地粉は南部地粉、山梨産を使うこともあります。

 

主にてんさい糖を使っています。北海道のさとう大根から作られていて血糖値の上昇が緩やかでオリゴ糖を含むことでも知られています。

青い海・沖縄の塩。沖縄の糸満沖合い2000mから採取した海水100%で作られた海水塩です。平釜で丹念に煮詰め、手間暇かけて作られています。       

 

青い海・沖縄の塩。沖縄の糸満沖合い2000mから採取した海水100%で作られた海水塩です。平釜で丹念に煮詰め、手間暇かけて作られています。       

 

ホシノ天然酵母を使っています。
小麦粉と減農薬米で作られています。

遺伝子組み換えされていない菜種油だけを使用し、圧搾絞りを使用したピュアな油を使用しています。

 

国産米を使った麹で手作りの甘酒をつかいます。
てんさい糖の代わりや生地に旨みを出すのに使います。 

国産米を使った麹で手作りの甘酒をつかいます。
てんさい糖の代わりや生地に旨みを出すのに使います。 

さらにお楽しみプレゼントあり(早期特典11/15まで)

シュトーレンと4種類のパンに加えて


山梨産新米「こしひかり」500g

山梨穂積地方産 柚子(2〜3個)


プレゼントいたします♡
今なら早期割引!!(11/15まで)

5000円(税別)4500円(税別)

プロフィール

天然酵母ぱん蔵主宰 
椿留美子(つばきるみこ)


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山梨県で田舎暮らしを始めて10年以上経ちました。
天然酵母パン教室も12年目に入ります。
味噌、お醤油、お酢、みりんなど調味料も地域の仲間と自給自足。パンをはじめとする発酵生活、農作業を楽しんでいます。
自家製酵母やホシノ天然酵母で作る、発酵器のいらないゆるく焼く「ほったらかしパン」のパン教室を主宰。現在は山梨と東京、オンラインで開催しています。
カフェをやっていた経験、パンの販売や、石窯ピザ焼き販売の経験を生かしてパンを職業にしたい方に講習やアドバイスをしています。
ホームページ https://pan-zou.net/

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お問い合わせ先 天然酵母ぱん蔵

天然酵母ぱん蔵 椿留美子
住所:山梨県南巨摩郡富士川町2630
電話番号:090ー6318ー9711
     (お電話でのご注文は承っていません)
https://pan-zou.net/