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食材の持つ栄養素以外の様々な効能を活かし、日々を健やかに過ごすヒントを知る。
それが薬膳イタリアンです。

その日の体調に合わせて食材を取り入れることで体の不調を整える効果があり、身近な食材で簡単に作れ、見た目も鮮やかなイタリア料理で心も元気に過ごせます。
季節ごとに出てきやすい症状と、それに合った効能を持つ食材を知り、実際に扱ってみることで、難しいイメージの薬膳がより身近に感じられるようになります。
日々の生活の中にしっかりと取り入れ活用することで、ご自身やご家族の健やかな毎日を守っていきましょう。
学んで得る知識は一生のもの。薬やサプリメントに頼らず毎日の食卓から家族の健康をサポートできるので経済的です。

こんな方にお勧めします

お料理をつくった経験が
あまりない
お料理をこれまであまり作ったことがないので、何から手を付けたらいいかわからない。そんなお悩みを解消します。
初心者さんでもわかりやすく、わからないところは丁寧に説明いたします。
わかるようになるまで一緒に作っていきましょう。
最近、身体のちょっとした不調が気になる
中国に古くから伝わる中医学の一つ『薬膳』の知識を身に着け、日々のちょっとした体の不調『不定愁訴』を防ぎましょう。
薬やサプリメントに頼らず食べ物の力を借りて日々を健康に過ごせるようになります。
自分が食べたいと思える
レパートリーを増やしたい
レストランのプロの現場で培った人気のレシピを、薬膳の知識と共に学べます。
毎日の食卓のマンネリ化から抜け出し、少しのコツで本当に自分が食べたいと思えるレパートリーを増やすことも可能になります。
最近、身体のちょっとした不調が気になる
中国に古くから伝わる中医学の一つ『薬膳』の知識を身に着け、日々のちょっとした体の不調『不定愁訴』を防ぎましょう。
薬やサプリメントに頼らず食べ物の力を借りて日々を健康に過ごせるようになります。

講師

ヒダカカオリ
日髙香織
1995年 大阪あべの辻調理師専門学校卒業、フランス料理専攻科修了。　　　　　　　　　
大阪、広島、山口にて各種ホテル、イタリアンレストラン等で働き、食についての経験と知識を積む傍ら、岩国市生涯学習市民講座イカルス講師など地域の食文化の発展に精力的に尽力する。
現在カフェ専門飲食店コンサルタントとして活動中。
飲食店へのレシピ提供、人材育成、商品開発等行っている。
 
過去の主な講座
岩国市教育委員会　岩国子どもプロジェクト料理教室講師
岩国市男女共同参画ワークライフバランス講座講師
岩国市ユネスコ協会高校部イカルス体験学習会講師
自主企画イベントにてアウトドア料理教室主宰
岩国市内外の企業とコラボレーションした料理教室講師
地域子供会や各学校PTA学習会などで多数講師を経験

カリキュラム

＜開運食材薬膳イタリアン＞

■　全1２回で修了

1回目　　薬膳料理についての基礎を学ぼう　その１
2回目　　薬膳料理についての基礎を学ぼう　その２
3回目　　イタリア料理について学ぼう
4回目　　薬膳イタリアン前菜３種　
5回目　　薬膳イタリアン第一のお皿　
6回目　　薬膳イタリアン第二のお皿　
8回目　　薬膳イタリアンデザート３種　
9回目　　春の食卓
10回目　 夏の食卓
11回目　 秋の食卓
12回目　 冬の食卓

お問合せ

中途入会とお支払方法

1レッスン税込￥16,500×月数で計算いたします。
スタート開始時期が１か月経ってからだと￥16,500×11か月で￥181,500となりますので、1レッスン目からの受講が大変お得です。
また補講レッスンも随時行いますので、ご都合が悪く受けられなかったレッスンを別日程で受講いただくことも可能です。

クラスレッスン、プライベートレッスン共に受講料は全額前納となります。
指定口座へお振込ください。
ご入金確認後ご案内メールをお送り致しますので、ご希望のレッスン日程をお知らせいただいたらお手続きは完了です。

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