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〜暮らしに寄り添う
麹時間〜

大切なのは
ライフステージの変化を楽しむこと
恋愛、仕事、結婚、出産、子育て…
女性はいくつになってもライフステージが
心と身体に大きな変化をもたらします。
自家製麹を無理なく毎日の生活に取り入れることで、
歳を重ねるごとにキレイな腸美人へ。
そんな麹との暮らしをお伝えしています。

麹の4つのポイント

01 毎日の調味料の代わりに
   使える

スーパーで安く売られている調味料は、
実は添加物まみれなのは知っていますか?
麹は塩麹=塩、醤油麹=醤油、甘酒=砂糖
といつもの調味料の代わりに使用することが出来ます。
調味料〜ドレッシングまで幅広く変化してくれるので、
簡単に自家製のものを作ることが出来ます。

02 お肉や魚が柔らかくなり   
圧倒的に旨味成分がUP!

麹がお肉や魚のタンパク質を分解し(=発酵)、
素材本来の旨味成分を出す働きがあります。
調味料として麹を使うことで
無理なく自然に毎日取り入れることが出来るので
家族や大切な人も自然と体質改善出来ちゃう。
美味しくて身体に良い麹ごはんが、
私たちの細胞を元気にして腸内環境を良くしてくれます。

03 簡単だから腸活&温活生活が続く

塩麹や醤油麹を入れるだけで、他の調味料はいらない
くらいコクと旨味が出ます。
お湯を注ぐだけでスープにも出来るので、
毎日朝からスープを簡単に飲めてポカポカ身体に♪
難しい、めんどくさいと続かないけれど、
簡単だからこそ自然に生活の一部となります。

04 つけるだけ&
   かけるだけだから毎日が
   時短料理へ

お肉、魚は出勤前に漬けて、帰ってきてからで焼くだけ。
ドレッシングも醤油麹とお気に入りのオイルをかければ、抜群に美味しくなります!

女性は本当に何かと忙しいですよね。
手抜きだけど手抜きじゃない深い味へ大変身するのが、私が麹の世界へどっぷり浸かった理由の一つです。



届けたい想い

麹マスター 蓮池ゆうき

35歳 
旦那さんと仲良く二人暮らし。

妊活中の2020年34歳にチョコレート嚢胞が発覚→手術
それをきっかけに妊活と深く向き合うことになる。

術後、妊活には腸内環境が大事だということ、
発酵食品がとても良いということを知り、麹の世界へと引き込まれていきました。

麹と出会い、もともと興味のなかった
料理が趣味になり、麹ごはんが私の武器になった…!
自家製麹さえあれば、調味料はほとんど手作りが可能になるので
今では市販の調味料はほとんど使いません。
旦那さんから外で食べるより、私のごはんが食べたいとリクエストされるほど胃袋をキャッチ…!!

麹ごはん、麹化粧水を始めてからは、腸内環境の変化を感じ始め、
自然と痩せていきベスト体重をキープ!(昔は今より+10kg!)
そして便通の改善、お肌のトーンアップ!!

女性はいくつになっても
ライフステージが心と身体に大きな変化をもたらします。

その変化を恐れず、歳を重ねるごとに心も身体もキレイに。

自分に無理することなく
そっと優しく寄り添ってくれる
そんな存在でいてくれる麹をお伝えしたく

『麹と暮らし』

の活動を始めました。

自家製麹で
一緒に楽しく美味しく腸美人になりましょう♪

どんなレッスン?

  • お料理苦手もお料理上手に♡12種類の自家製発酵調味料レッスン
  • 添加物なし!安心安全♡酵素たっぷり自家製キムチ作り
  • おしゃれで美味しい♡フルーツ酵素作り
  • 食べる美容液♡ツヤ肌甘酒レッスン