五感を研ぎ澄ます
ワインサロン

落ち着いた雰囲気のサロンで
厳選されたワインを、五感を使って
じっくり味わってみませんか?

ワインサロンに
申し込む

「セミナー」や「お勉強」というより、
おしゃべりしながらワインを
楽しんでいただくサロン。


色・香り・味わいを、専用シートに
チェックしていただきながら、ご自身の
味わいの好みを発見していただく、
体験型のワークショップです。


「どんなワインが好きなのかよくわからないの」
という方でも、飲み比べることによって
見えてくるものが、必ずあります。


ご用意するワインは、
レストランで飲めば1本1万円以上の銘柄ばかり。


ワイン業界歴約20年の経験と人脈を駆使して
厳選したボトルを仕入れています。


「このワインには、どのおつまみが合うかしら?」


ワインとお料理のペアリングも
大きな楽しみのひとつです。


自家製のおつまみは、レシピも差し上げています。


〈映画〉〈アート〉など
毎回異なるテーマをご用意して
あなたの知的好奇心を刺激します。


アルコールが弱い方のご参加も大歓迎!
ワインは飲み干していただかなくても
大丈夫です。


自分へのご褒美に、ちょっと優雅な時間を
過ごしてみませんか?



募集中の日程



【残席1】9月12日(木)13時半~15時半
『映画とワイン』
~名作のシーンにさりげなく登場するワインに込められた意図は?~
会費:3,000円


【残席1】9月25日(水)13時半~15時半
『初秋のシャンパンサロン』
~シャンパーニュの泡は自然に生まれることをご存知ですか?~
会費:4,000円


10月11日(金)13時半~15時半
『アートとワイン』
~名画に描かれたワイン・巨匠とゆかりのあるワイン~
会費:3,000円

※会費は、ワイン・おつまみ・税込み
※リピーター・ご紹介は、500円引き


定員

5名様


お支払い
銀行振込
お申込みより3営業日以内にお願いします。
(クレジット決済 準備中です)


 場所
アズアズサロン
(東京都板橋区蓮沼町)

都営三田線 本蓮沼駅から徒歩6分
JR赤羽駅西口からタクシー10分

お願い 

・アレルギー食材がある方は、
事前にお知らせください。 

・ワインは飲み放題ではありません。

・試験対策には対応しておりません。


アルコールをご提供するため、 
 
・ワインサロン後のお車の運転は
お控えください。 
 
・未成年者のお申し込みは
お断りいたします。

・お子さまのご同伴は
ご遠慮いただいております。

・妊娠中や授乳中のご参加は
お控えください。


お申込み方法

下記のボタン「ワインサロンに申し込む」よりお申込みください。

お支払いおよびアクセス方法は、
お申込み完了後に届く自動メールにて
ご確認をお願いいたします。

講師のプロフィール

川口あずさ

ソムリエ/ワインコンシェルジュ

「安全安心で生産者の顔のみえる高品質なワイン」と「ふだん着として楽しめる着物」の魅力を広めている。

自宅で少人数のワインサロンを開催。テーマに応じたワインの比較試飲、おつまみとのマリアージュを体験できるワークショップ。自家製おつまみと落ち着いたサロンの雰囲気は参加者に定評があり、「いまさら聞けない」素朴な疑問や専門的で鋭い質問にでも適切に答えてくれる講師として話題を呼んでいる。
 
ワイン業界歴約20年の経験とコネクションを活かして厳選したワインを小売販売。お客さま一人ひとりのご希望にあったワインのコーディネート販売やプレゼント用のギフトラッピングにも対応している。
 
ワイン専門のフランス語通訳・レストランのワインリストのコメント作成・個人や法人の所蔵ワインのデータ化やコンサルティング業務など、専門知識を必要とする多岐の業務に携わる。
 

また、趣味で実践している着物生活が高じて"ふだん着"としての着物の素晴らしさを広める活動も同時展開。「着物×ワイン」を楽しむイベントも主催するなど、生活にワインと着物を取り入れることで、何気ない日常を楽しむ大人を増やしている。

フランス文学を専攻していた大学2年生のある日、突然ワインに目覚める。本当はワインをたくさん飲むためだったが、「ぜったいにフランス語学をがんばるから!」と両親を説得して1998年、美食とワインの街で知られる「フランスのリヨン市」へ語学留学。ワインの魅力と奥深さにはまる。語学の勉強はあまりしなかったが、市内のワインショップに足繁く通っているうちにフランス語の会話をマスターした。

大学4年生の夏に帰国後、就職氷河期にも関わらず、大胆にもワイン関係の会社にのみエントリー。就職した先は、都内最大手の酒販店。アルコール全般を扱い、レストランなどの飲食店向けの営業を担当する。独学でワインの勉強を続け、入社1年目でワインエキスパートを、4年目にはワインアドバイザー(現ソムリエ)の資格を取得する。

4年後、ワインの専門性を身につけるべく、高級ワインの輸入商社へ転職。企画から仕入れ、営業、管理まで、ワイン販売の一連の業務に従事する。出産後は補助的な業務・自身が苦手とする事務作業を担当することになり、ワインの知識や営業を経験を活かせずに悶々とする期間を送る。

会社員をやめるべく、受験当時は日本に10名にも満たなかった、イギリスのワイン学校WSETの難関資格Level4 Diplomaの取得を目指す。仕事や育児との両立に苦労しながら、英語での論文提出などを経て、4年間かけて最終合格にこぎつける。気がつけば、様々な業界で活躍するワイン仲間がたくさんできて、ワインの世界が無限に広がる。

2017年に独立。「専門用語を使わないワインの専門家」として、レストラン向けにワインリストのコメントデータ提供や、酒販店・飲食店を対象とするコンサルティング業務、ワイン専門のフランス語通訳など、さまざまな活動をしながら、ワインへの愛情と造詣を深めていき、2018年6月、満を持してワインの小売販売免許を取得する。

お客様にメールや電話越しではなく直接ワインを伝えるべく、2018年12月、東京都板橋区の自宅にワインサロンをオープン。ワインを比べて味わうことの楽しさを紹介。〈映画〉〈アート〉〈外交〉など趣向を凝らしたテーマと試飲ワインのコラボレーションが好評。

やりがいを感じられない事務仕事に閉塞感や絶望感を感じていた会社員時代に、よりどころとなったのは、ワインを通じて出会った老若男女問わない友人たち。ワインをきらいになりかけた時にワインの素晴らしさを教えてもらい、再びワインに目覚め、ワインが人生をより豊かなものにしてくれていることを、深く実感する。

世界のワイン業界では、需要と供給のバランスが崩れ、ワインは飽和状態にある。従事する人が激減しこのままではワインを作る人がいなくなってしまう危機的状況。

ワインが自分を救ってくれたように、今度はこちらがワイン業界に恩返しをする番だ。そんな危機感と感謝が原動力となっているのが、小さな草の根活動「五感を研ぎ澄ますワインサロン」。

 合言葉は「日常の食卓にワインを!」と「ふだん着としての着物生活を!」

公式サイト:https://kimonodewine.com 

Facebook :azuazu.wine
Twitter   :@azuazuwine 
Instagram:azuazu.wine
LINE@:https://line.me/R/ti/p/%40plw0671h 

立教大学フランス文学科卒業
イギリスWSET® 認定 Level 4 Diploma 
日本ソムリエ協会 認定 ソムリエ 
SSI認定 唎酒師

1月のワインサロン。この日も参加者どうしのおしゃべりが盛り上がりました^_^

お客様の声

山口朋子さま

いろいろなワインが試せて違いがわかり楽しかったです。大満足でした!
アズアズさんお手製のおつまみ3種もとっても美味しく(とくにプルーンをベーコンで焼いたものが美味!)、食べ物によってこんなにもワインの味が変わるのかと驚きでした。
わが家からはアクセスがやや遠いのですが、サロンの中はとても素敵でした。

松橋良紀さま

ワインの知識が少ないため、しっかり知識を持つプロに教えてもらえるという機会は貴重だと感じたので、ワインサロンに参加しました。
びっくりするほどのワインの香りの素晴らしさに感動しました。
おすすめのチーズを自分でもこれから使っていきたいと思います。ベーコンのおつまみもとてもおいしかったです。
場所は落ち着いた住宅街にあって良かったです。

中山郁美さま

赤ワインはふだんあまり飲まないので、知ることが出来てよかったです。意外に重いワインが飲めておいしいことを知れたのが嬉しかったです。
さすがの雰囲気でした。大人の感じがして居心地が良かったです。今回はフランスワインだったので、世界各国のワインも飲んでみたいと思いました。アズアズさんのおかげでワインの世界をもっと知りたくなりました。

友田有紀さま

アズアズさんのワイン知識がすごい!と聞いていましたので、それを詳しく知りたいと思い、ワインサロンに申し込みました。
ワインの違いについてよく分からなかったのでとても勉強になりました。美味しいおつまみのレシピもわかり、とてもお得感がいっぱいです!
アズアズさんの世界観が伝わってくるワインサロンです。サロンスタイリングでお手伝いさせて頂きましたが、アズアズさんの深い知識と説明力により更にお部屋の雰囲気が輝いていました。
また訪れたいと思う、とっても素敵な空間でした。

H.T.さま

ワインは好きだけどあまり詳しくないのでお話を聞いてみたいと思ったのと、川口さんの人柄にひかれて、ワインサロンに参加しました。
地理も考慮したワインの説明がロジカルでわかりやすかったです。
3番目のワインが好みでしたが、全部おいしかったです。おつまみもすべて美味しくて感動しました。
ワインサロンの雰囲気は、オシャレで生活感がなく、すごいなぁと思いました。

三峯レイさま

お友達のパーティでアズアズさんセレクトのワインを頂き、とてもおいしかったのでワインサロンに参加しました。また、日本でめったにいないというイギリスのワインの上級資格を持っているプロのお話を伺ってみたくて申し込みました。
ワインは3本とも好みで、かつ違いが感じられおいしかったです!
おつまみのベーコン巻きは簡単に作れて美味しくてワインに合いました。コンテチーズは初めて食べましたが、上品かつワインの美味しさがわかる味わいでした。
ワインサロンはの雰囲気は、落ち着いたインテリアとグリーンがワインの赤色にとてもマッチしていて、ゆったりと過ごすことができました。床暖房が暖かかったです。