塩麹・醤油麹・甘酒・味噌・ひしおなどの発酵調味料を手作りし、あなたも大切な人もしあわせにできる発酵料理教室です。
香川県丸亀市の自宅サロンにて、簡単でおいしく、栄養たっぷりの発酵ごはんをお伝えしています。
教室では、化学調味料は使用せず、ホンモノの調味料にこだわり、アレルギーの方がいらっしゃるご家庭でもみんなで美味しく食卓を囲めるよう、なるべく米粉や豆乳を使用したレシピをお伝えしています。
また、すべてのレッスンお子様と一緒にご参加いただけます。
屋号「わたしキッチン」に込めた想いについては、
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ブログに最新のレッスン、イベント情報をはじめ、日々の気づきや子育てについてなど赤裸々に綴っていますので、一読していただけると嬉しいです。
〇オンラインレッスン
発酵調味料の販売もやっています。
https://watashipage.thebase.in/
〇YouTube始めました
https://www.youtube.com/channel/UClnaduM9-enDn8GqX4WU85A?view_as=subscriber