たったの2日間で
食べてキレイになれる
パーティー料理やおもてなし料理が
誰でも簡単にマスターできるようになり、
そして、それを人にも教えられるようになります♡

Beauty Finger Food Maister
Healthy
Cute
Party
Beauty
Enjoy

Don't you have these kinds of worries too? 

こんなお悩みはありませんか?

☑️盛り付けに自信がない 

☑️料理の見た目がいつも茶色くなりがち

☑️家庭料理しかできず、おもてなし料理が苦手

☑️おしゃれな料理を作ってみたいけど手先が不器用

☑️パーティーメニューやおもてなし料理の構成がわからない

☑️友人を招くホームパーティーで自信を持って料理をふるまえない

☑️テーブルコーディネートに自信がない

☑️パーティーメニューをどうやってヘルシーにつくればいいかかわからない

☑️そもそも料理に苦手意識がある

Let's enjoy party food !!

ビューティーフードでおもてなしパーティーメニューが作れるようになっちゃう!
HEALTHY!
美容や健康に特化した
ヘルシーなおもてなし料理を
ふるまえるようになります。
ただ「美味しい」だけではなく、
体の内側からキレイになる
「ビューティーフード」のメゾットを取り入れ、
食べてキレイと幸せをつくるレシピをご紹介します。

白砂糖・卵・乳製品・添加物・化学調味料等を一切使用せず
100%植物性の食材のみを使用しているので安心安全です。

これらを可愛くオシャレに盛り付けられるようになったり、
お友達とのパーティーでヘルシーなおもてなし料理を
振る舞えるようになります。

Party!
テーブルコーディネートや
盛り付けが上達し、
宝石を散りばめたような、
ときめく食卓の演出が
できるようになります。
生徒様から思わず「わぁ!」と驚いてもらえるような
食空間を演出できるようになったり、

テーブルコーディネートを
素敵にコーディネートできるようになったりと、

一目置かれる
パーティー料理やおもてなし料理を
振る舞えるようになります。

ホームパーティーもイベントでも、
自信を持ってみんなを招待できるようになることでしょう!
Teaching!
協会認定のビューティーフィンガーフード
マイスターの資格を活かし、
ご自身でオリジナルの講座を開催することが
できるようになります!

2日間で習得していいただく
ビューティーフード×フィンガーフード
の概念を活かして
ご自身のサロンや講座に取り入れたり、
ご自身でもビューティーフーンガーフードのレッスンを
教えられるようになります。

2日間で15時間みっちり
フードスタイリングや空間コーディネート、
テーブルコーディネートなど

料理のスタイリングに必要なあらゆる概念を
トータルで習得していただけるからこそ、
短期間でそれが叶えられるのです。

WE RECOMMEND

このセミナーはこんな方におススメです!
Join us!
☑️食べて体の内側からキレイになるパーティー料理を習得したい方

☑️美容や健康にこだわった、おもてなし料理を作れるようになりたい方

☑️宝石のような彩りのある料理を作れるようになりたい方

☑️家族や友人を招いて、ホームパーティーを開催される機会のある方

☑️テーブルコーディネートや空間コーディネートなど全体像を学びたい方

☑️短期間でフードスタイリングや盛り付けを習得されたい方

☑️ビューティーフードにもフィーンガーフードにも興味のある方

☑️レシピ考案の仕方、旬野菜の取り入れ方などを学びたい方

☑️協会認定のビューティーフィンガーフードマイスターの資格を活かし、今後ご自身でオリジナルの講座を開催したい方

OUR COURSES

コース紹介

2日間集中ビューティーフィンガーフードマイスター認定講座概要


Biginner:10月19日(土)10:30~18:00(座学+実習)


【第1章】ビューティーフードの秘訣(座学)

・ビューティ-フードとは
・ビューティーフードの2つの軸
・ビューティーフードの食事の特徴

・フィンガーフード作りに便利なアイテム紹介

【第2章】ビューティーフィンガーフード(実習+試食)

フードメニュー
◆ロースト豆腐と野菜のピンチョス
◆チコリボートwith Veganポテサラのせ
◆Tofu カプレーゼ
◆キャロットラぺ
◆ビーツのムース
◆フムスのカナッペ
◆Tofu団子エスニック風
◆マカロニチーズ
(※メニューは一部変更になる場合がございます。)

【第3章】インスタ映えの盛り付けテクニック(座学)

・盛り付けの基本 
・盛りつけの実例と解説
・和洋中、季節料理、それぞれのシーン別盛りつけテクニック
・フィンガーフードに使えるピック等の演出
・大皿料理の盛りつけのコツ(大皿料理を演出するコツ)

【第4章】テーブルコーディネートの基本(座学)

・コーディネートとは 
・デーブルコーディネートの基本
・テーブルコーディネートの構成の流れ
・カラーコーディネートとしての色彩の基礎知識
・チュエーション別テーブルコーティネートの基礎知識
・パーティープランの立て方
・パーティーメニューの構成
・実際のパーティープランの組み立て 

【第5章】ビューティーフィンガースイーツ(実習+試食)

デザートメニュー
◆Guluteen-free モンブラン
◆Guluteen-free Mini タルト
◆ヨーグルトとベリーの2層ゼリー
◆アボカドとバニラのスムージー
(※メニューは一部変更になる場合がございます。)

※座学内容やメニューは一部変更になる場合がございます。
※料理写真はあくまでイメージ図となります。

2日間集中ビューティーフィンガーフードマイスター認定講座

 
Advance:11月30日(土)10:30~18:00(座学+実習)

【第6章】ビューティーフィンガーフード(実習+試食)

フードメニュー
◆マッシュポテトときゅうりのオードブル
◆カラフルスティックサラダ
◆アボカドとトマトのポキ風
◆マッシュルームファルシ
◆パンプキンコロッケ
◆3Flavor French Fries
◆Mini タコス
◆Mini Vegan バーガー
(※メニューは一部変更になる場合がございます。)

【第7章】コーディネートの応用・実践編(座学)

・小物演出の仕方
・手作りアイテムの活用
・季節や色別の素材の組み合わせ
・季節別コーディネート

【第8章】魅せるテーブルの作り方(座学)

・食空間におけるディスプレイ
・ディスプレイの基本とテクニック
・小物、装飾品の種類
・テーブルフラワーについて
・ビュッフェ形式のパーティーの演出
・ビュッフェのセッティングのポイント
・ビュッフェスタイルのコーディネート

【第9章】ビューティーフィンガースイーツ(実習+試食)

デザートメニュー
◆ローココナッツトリュフ
◆ショコラカップケーキ with Vegan クリーム
◆Vegan チョコムース
◆マンゴーパンナコッタ
(※メニューは一部変更になる場合がございます。)

【第10章】卒業制作発表

お一人お一人にご考案いただいたパーティープランの発表を行っていただきます。
(料理の制作はございません。)

※座学メニューは一部変更になる場合がございます。
※料理写真はあくまでイメージ図となります。

Detail

セミナー詳細
2日間集中ビューティーフィンガーフードマイスター認定講座概要
【日時】

Beginner  :10月19日(土)10:30~18:00(座学+実習 7.5h)

Advanced :11月30日(土)10:30~18:00(座学+実習 7.5h)

【場所】

品川駅港南口より徒歩7分
タワーマンション隠れ家サロン
(お申し込み後に詳細をご連絡いたします。)

【定員】
10名限定
【持ち物】
エプロン、筆記用具、飲み物、タッパー(お持ち帰り用)
【参加費】
通常価格 150,000円(税込)
一般特別価格  99,820円(税込)
アカデミー生価格  89,630円(税込)
(※参加費には、テキスト代、受講費、材料費、認定料が含まれます)
【特典】
「オリジナルパーティープランニングシート」のPDFを無料でプレゼント!
【修了後】
(社)日本ビューティーフード協会認定ビューティーフィンガーフードマイスター
のディプロマが取得できます。
【持ち物】
エプロン、筆記用具、飲み物、タッパー(お持ち帰り用)
  • 携帯会社のメールアドレス(docomo、ezweb、softbank)および、icloudのメールアドレスにはメールが届かないこともございますので、パソコンのメールアドレスをご記入ください。
  • hotmailおよびmsnのメールアドレスにはメールが届かないこともございますので、
    hotmailおよびmsn以外のメールアドレスをご記入ください。
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Customer's voice

お客様の声
”とてもわかりやすく、学んでいてワクワクしました。受けて本当によかったです!お料理の楽しさが広がりましたし、パーティーを開きたくなりました!フィンガーフードの世界観の楽しさもわかり、楽しく可愛い料理がビューティーフードで出来るようになるのでテンションがアガります。”
40代・リポーター(埼玉在住)
”フィンガーフードの可愛らしさや盛り付け方がすごく勉強になりました。次回もまたあれば、参加したいです。料理やナチュラルフードに興味のある方には是非オススメの講座です。”
50代・主婦(京都在住)
”思っていた以上に知識や技術を学ぶことができ、とても刺激になりました。また、座学でコーディネートの講義を受けることで、どのようにキレイに盛り付け、工夫すればいいのかがわかり、面白かったです。”
20代・派遣会社勤務(都内在住)
”ビューティーフードでフィンガーフードって難しそうだなと思っていましたが、工程もシンプルで自分でもできそう!と思えました。フィンガーフードといえども日常の料理にも活かせるので、とても勉強になりました。また、普通のメニューをどうビューティーフードに変えればいいかもわかり、良かったです。”
30代・看護師(都内在住)
”お肉を使わず、こんなに美味しいビューティーフードをいただけるなんて、とてもビックリしました。豆乳も苦手でしたが、全く臭みなく食べることができました。レッスンもとても丁寧でわかりやすく、娘にも参加させたいと思いました。”
50代・主婦(北海道在住)

Production

受講生さまの作品
〜こんな素敵な作品がご自宅で作れるようになります〜

韓国料理をフィンガーフードバージョンで作ってくださいました。

親族とのホームパーティーでフィンガーフードを振る舞ってくださいました。

Question

よくある質問
Q

食の知識もなく、このような講座に参加するのも初めてですが、参加しても大丈夫でしょうか?

A

もちろん大丈夫です。私自身も最初は知らない事ばかりでした。お気軽にご参加ください。

Q
料理が苦手なんですが、そんな私でも参加して大丈夫でしょうか?
A

もちろん大丈夫です。実習は主にデモストレーション形式で行い、仕上げや盛り付けの部分を皆様にそれぞれしていただきます。美味しい物を食べにくるようなつもりでお気軽にご参加いただければ幸いです。

Q
子供連れで参加をしてもいいでしょうか?
A

申し訳ございません。お子様を連れてのご参加はご遠慮いただいております。近隣ですと品川プリンス内に託児所がございますので、そちらをご利用いただければ幸いです。ご理解とご協力の程、お願い致します。

Q

男性の参加も可能でしょうか?

A

申し訳ございません。女性と同伴の男性の方でしたらご参加可能となりますが、男性のみのご参加はご遠慮いただいております。何卒ご了承くださいませ。

Q

私は50歳を過ぎていますが参加しても大丈夫でしょうか?

A

もちろん大丈夫です。年齢制限は特にございませんのでお気軽にご参加くださいませ。

Q

講座受講後は認定資格が得られるのでしょうか。また、資格取得後はどのよう活動が可能でしょうか。

A

認定試験に合格いただくと、一般社団法人日本ビューティーフード協会認定の「ビューティーフィンガーフードマイスター」のディプロマを取得することができます。また、今後は講座で学んだビューティーフード×フィンガーフードの知識や技術を活かし、ご自身でオリジナルの講座を開講したり、今後のご自身のお仕事にも活かしていただけます。

Q

この講座を受講後は、名刺の作成はできますか?(発注できますか?)

A

はい、ビューティーフィンガーフードマイスター取得後は、「日本ビューティーフード協会認定ビューティーフィンガーフードマイスター」の名刺の作成が可能です(別途料金)。講座終了後にグループページにてご案内させていただきますのでご安心くださいませ。

Q

食の知識もなく、このような講座に参加するのも初めてですが、参加しても大丈夫でしょうか?

A

もちろん大丈夫です。私自身も最初は知らない事ばかりでした。お気軽にご参加ください。

INSTRUCTOR

講師紹介
Rumi Fujii
藤井瑠美
宝石のようにキラキラ輝く
フィンガーフードの食卓を一緒に彩りましょう!

【名前】 
藤井瑠美 

【保有資格】
・日本ビューティーフード協会認定インストラクター
・日本フィンガーフード協会認定講師
・ビューティ-フードマイスター
・フードコーディネーター
・食空間スタイリスト
・栄養士

【得意ジャンル】
・フィンガーフード
・パーティ-料理
・おもてなし料理
・メニュー開発 

【ビューティーフードを実践して変わったこと】
長年酷い手荒れに悩み、薬を塗っても治りませんでしたが、
ビューティーフードを始めてから1ヶ月で治り、自信がもてるようになりました。
また、毎日前向きに楽しく過ごせるようにもなりました。

【このスクールの好きなところ】
代表の梨沙さんをはじめ、インストラクターや受講生など
みんな仲良しでアットホームなところが好きです。

【インストラクターを目指したきっかっけ&これから】
ビューティーフードを始めてから、私自身の変化だけではなく、
周りも分かるほどに娘の変化が大きく、
その秘訣を教えて欲しいとの声をたくさんいただくようになりました。

そこで、子供を持つママ向けの1Day講座を開催したいと思い、
インストラクターを目指しました。

元々フードコーディネーター、フィンガーフードに携わってきた経験を活かし、
まるで宝石のように美しく華やかな、見た目でも心が躍る、
ビューティーフード×フィンガーフードの世界を
自宅で気軽に楽しんでいただける女性を増やしていきたいと思い
現在活動をしています。 

【ブログ・FB・インスタURLなど】
ブログ:https://ameblo.jp/comfort-food-made-health/
Facebook:https://www.facebook.com/rumi.fujii
インスタ:https://www.instagram.com

Risa Suzuki
鈴木梨沙
当日は私も終日一緒に参加しています♪
一緒にパーティーフードやおもてなし料理を楽しみましょう♪
株式会社The Venus 代表取締役
一般社団法人日本ビューティーフード協会 代表理事

2,000名以上にセミナー講演会を実施、
300名以上の卒業生を輩出。

自身が小学4年生から16年間、
体型コンプレックスに悩み続けダイエットの失敗を重ねてきましたが、
2013年にビューティーフードに出会ったことがきっかけで
1年で-15キロのダイエットに成功。

またそれ以外にも肌荒れ、便秘、むくみ、心の安定など、
ダイエット以外の様々な悩みも同時に改善できたことから、
食べてキレイになることの大切さに目覚める。

2014年から単発の料理教室美膳会を主宰し、
2016年にビューティーフードアカデミー(旧美女養成スクールThe venus)を開講。
2016年株式会社The Venus設立。
2017年一般社団法人日本ビューティーフード協会設立。
2018年インストラクター養成講座開講。

ダイエット、美肌、心の安定など、
女性の様々なお悩みを徹底的なカウンセリングから、
個々の食生活、生活スタイル、体質などを分析し、
一人一人に合った最適な食事法でお悩み改善へと導いている。

著書「美女になる!簡単ヘルシーダイエットBOOK!」、WEBコラム掲載、エプロン、ビューティー茶のプロデュース、企業へのレシピ開発、
メディア出演、各種講演会など幅広く活動中。

代表ブログ:
https://ameblo.jp/strawberry-cheesecake-97/entrylist.html

Our messege

私たちからのメッセージ
食にまつわる言葉で、
こんな言葉があるのをご存知ですか? 


食は見た目が8割!!
テーブルに座った人が最初に目にして、口にするお料理。    

それがまさに、
第一印象を作る入り口といえます。


この一皿が心地よいものであればあるほど、
きっとその食卓には、
大切な人の素敵な笑顔が溢れることでしょう。


小さくて可愛いフィンガーフードの盛り付けには、
少女の頃におままごとで遊んだように、
お料理ってこんなに楽しく、
心ときめくものなのだ!
と再認識したりするものです。


今、その気持ちを思い出しながら、
素敵なおもてなし料理の時間を
一緒に楽しんでみませんか?


あなたのご参加を心よりお待ちしています!


日本ビューティーフード協会
藤井瑠美
鈴木梨沙

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    hotmailおよびmsn以外のメールアドレスをご記入ください。
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