しっとり・ほどける
ガトーショコラ

オンラインレッスン

混ぜるだけ♪
メレンゲなし♪
ガトーショコラ

たっぷりのアーモンドプードルと
美味しいチョコを使って作っていきます。

ガトーショコラの詳細


◇混ぜるだけなので、簡単に作ることができます。

◇アーモンドパウダーを使って、驚きの作り方をしているのでしっとりほどける食感です。

◇メレンゲを使わないので、失敗することがありません。

◇美味しいチョコレートを使うので、できあがりも変わってきます。

◇製菓理論を簡単にお伝えしながら作っていくので 作るときに悩みません。

こんな方に向いています


  • いつもと違う作り方をしたい方
  • 簡単な上に 美味しく作りたい方
  • 材料にこだわりた方
  • 簡単な上に 美味しく作りたい方

オンラインレッスンとは


◇zoomを使ってレッスンをしていきます。

◇初めましての方・初心者の方でも大丈夫です(初対面の方でも誰とでもすぐ打ち解けれるのが得意です♪)

◇材料をお送りいたしますので、気軽にレッスンを受けていただけます。(卵・バターなどの生鮮食品は、受講生さまでご準備をお願いいたします)

◇【レシピ➕動画コース】は、材料は含まれておりません。

◇ハンドミキサーは必ずご用意くださいませ。
(ホームセンターなどで、1000円くらいで買えます♪)

◇型は、15センチの丸型を使っていきます。
お持ちの型を使っていただいて結構です。

◇材料・型など、わからないことがありましたら、遠慮なくお聞きくださいませ。

お送りする材料


チョコレートやアーモンドプードルなど、生鮮食品以外の材料をお送りします。

*チョコレートは、カレボー社を使います。(ぜひ美味しいチョコレートを使って作ってみてください♡できあがりも変わってきます♪)

*2種類のバレンタインのピックは、プレゼントさせていただきます♡


オンラインレッスン詳細


◇日にち   2月13日(土)・14日(日)【残3】

◇時間    10時半〜12時(終了予定)

◇場所    ご自宅キッチン(zoom)

◇人数    各日5名さま

◇レッスン代 
【オンラインコース】6,500円(税込:材料・送料込)
*終了後に、動画をお渡しいたします。

【レシピ+動画コース】5,500円(税込)
*こちらは、材料は含まれておりません。
*作る過程でわからないところがありましたら、ご質問お受けいたします。



受講者さまの声


とても詳しく教えていただきました

笑いがあったり 和やかな雰囲気の中でのレッスンだったので 緊張せずに作ることができました

美味しいケーキな上に 甘さ控えめなので
家族にとても好評でした 

(名古屋市在住 Iさま)


お菓子作りは初心者に近かったのですが
丁寧に教えていただいたおかげで
私でも作ることができました

家族にも喜んでもらえたので
嬉しかったです

(岐阜県在住 Oさま)


お菓子作りは初心者に近かったのですが
丁寧に教えていただいたおかげで
私でも作ることができました

家族にも喜んでもらえたので
嬉しかったです

(岐阜県在住 Oさま)



講師紹介


短大英文科を卒業後 広告代理店に6年勤務
複数のケーキ教室に5年ほど通い結婚


その後 知識を深める為に製菓専門学校で製菓を学び
製菓衛生師の資格を取得


4人の子どもにも恵まれ 
子どもの帰りを
手作りおやつで迎えてあげたかったので
専業主婦で20年過ごす


その間 お受験ママを9年間経験
4人の子どもの中学受験をサポートしてきた



おやつや誕生日そしてイベント時などに
子どもたちに 
たくさんのお菓子やケーキを作り


子どもに「学校から帰ってきてママのケーキが
食べられて幸せ」と言われたことから


手作りのケーキやお菓子には
人も自分も幸せにする力があり
安全安心な手作りは
子どもたちの味覚も育つことを実感



便利な世の中で
ケーキやお菓子がすぐ手に入る時代だからこそ
忘れられつつある手作りの良さを伝えたく
ケーキ教室を始める



自身が『甘いお菓子が苦手』ということから
『お砂糖控えめなお菓子』レシピを日々考案し
オリジナルレシピは100以上



ケーキ教室では
「甘さ控え目で1ホール食べられる!」と評判



ル・コルドンブルーでの単発講座
イル・プルーシュル・ラ・セーヌでの夏期講習を終了



ほか 中学校英語教員免許
インナービューティースイーツマイスター資格
パン講師資格

ガトーショコラ
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