高橋政史先生と方眼ノートトレーナーに食べて頂きたい、
岐阜で360年以上お米を作り続ける農家のお

~揖斐川町産 ハツシモ ~
高橋政史先生と方眼ノートトレーナーに食べて頂きたい、
岐阜で360年以上お米を作り続ける農家のお
それは、写真のお米!

品種は”ハツシモ”


白米だけでもおいしいのは当たり前

どんなおかず、料理にも相性抜群で、

一般的には、梅雨頃から食味が落ちるお米が多い中、
食味が落ちません


岐阜県の奨励品種で、

米の食味ランキングで最高位の特A(平成30年産)の評価を受けたお米。

粒が大きめで独特の色味とつやがあり、

お茶碗に盛り付けた時に非常に見栄えが良いのが特徴です。

適度な甘み、程良い粘りがあり、冷めても美味しいため、すし米として広く利用されています。

コシヒカリとは全く特徴の違うお米です!




実はこれ、けっこうレアなお米なんです!

ハツシモは、コシヒカリより古い歴史があるのに知らない方多いでのではないかと、、、!?

なぜか、、、、?

それは、、、地元で売り切れちゃうんです。ハツシモファンが、めちゃくちゃいます。

さらにですが、いびがわ町で作られるお米は、昔っから味のいび米」と言われてます。

山々からの綺麗な水で育てられ、寒暖差の大きい地形で、土地に恵まれた昔っから美味しいお米として評価されています。

米の卸業者も高値で取引してくれるお米なんですよ。



お客さまからは、こんな声を頂いてます!!!

「子供にママ、お米かえた?美味しいって、はじめて言われました」10歳のお子さんのいる女性

「やっぱり揖斐の米は美味しい、色々試すけど、揖斐のハツシモが好き」揖斐川町出身の岐阜市在住70代男性

「最初は、粘りが少なくてコシヒカリとの違いにびっくりしたけど、今は毎日ハツシモ!」50代男性

「息子夫婦がこのお米を気に入ってるから、いつもお土産で渡すの」60代女性

「お客さんが、このご飯が美味しくて買いたいって言ってるけど買える?」取り引きする飲食店のオーナーさん

「この前、急遽スーパーでお米買ったけど、香り、甘みが全然ちがうね。」50代飲食店オーナーシェフ

「うまい米だね。揖斐の農家は、効率化できない田んぼだから、味で勝負するべきだよね」愛知県農業経営者







ちょっと妄想ストーリー、、、

「揖斐川町」は岐阜県の西に位置しており、名古屋市、岐阜市がある濃尾平野の最北にある町です。

(きれいな山と川と、開けた平野がバランス良くあるめちゃくちゃいい場所です!)

この濃尾平野は、今の大河ドラマ「麒麟が来る」の舞台。

戦国時代の織田信長、豊臣秀吉、明智光秀、斎藤道三、名だたる武将が誕生し活躍した地域です!

恐らくですが、戦国時代も美味しいお米として、時代を切り開いた武将たちが食べてたと思います(笑)




こんな「揖斐川町産ハツシモ」を先祖代々、揖斐の地で心を込めてつくっております!

ふるさと納税にも出品しており、人気1位をとったり、リピーターも多くなってきています。

しかしながら、今回、コ〇ナのおかげで、飲食店の予約キャンセルになったため特別にお届けできるお米です。

また、特別なご縁の方々なので特別価格にてお送りさせていただきます。



先祖代々、心を込めて作ってるお米、

そして、

新たな時代を切り開いた武将たちが食べたかもしれない歴史ある揖斐のお米を、


この機会に是非ご食べて頂けたら幸いです。

Takahashi Farm のお米が美味しいヒミツ!


農業は”明日のいのち”をつくる!先祖代々、心をこめて生産しお届けします。

昔っから「揖斐(いび)の米はおいしい」が代名詞!
揖斐川町は、一級河川の揖斐川上流に位置しており、広大な山々から流れる柔らかな水が水田を流れています。水がキレイで、昼夜の寒暖差と、優れた土壌に恵まれており、揖斐地域のお米は高く評価されています。
「ハツシモ」の別次元の特徴!
梅雨の時期を過ぎても食味の低下が極めて少なく、年中風味が安定しており、しっかりとした歯ごたえがある。味はあっさりしており、粘りは少なめ。吸水が少なく、型くずれしにくい。そして、冷めてもおいしい。東海や関西では寿司米として人気というお米です。
炊き立ては最高!実は、冷えたおにぎりも最高!
 
※少し硬めのお米なので、水加減を少し多めがいいかもしれません。なんでもご相談下さい。
花見をしながら、田植え前の耕し作業
                        夕方の空が好きです!
                        稲の苗。全部植えます!
炊き立ては最高!実は、冷えたおにぎりも最高!
 
※少し硬めのお米なので、水加減を少し多めがいいかもしれません。なんでもご相談下さい。

お米メニュー


(※写真はイメージになります。)
方眼ノートトレーナー様、2020特別価格


精米 10㎏
(税込4,000円)特別価格 税込3,600円
米10kgは、約66合。茶碗160杯くらいなので、4人家族が朝夕食べる計算で、20日分になります。

精米 5㎏×2個(合計10㎏)
(税込4,000円)特別価格 税込3,600円

精米 3㎏×3個(合計9㎏)
(税込4,000円)特別価格 税込3,600円

その他
ご希望の数量があればお問合せ下さい。
定期発送も行っております。
価格には送料が含まれておりません。



☆お問合せ・ご注文はこちら☆

(株)Takahashi Farm    

〒501-0603 岐阜県揖斐郡揖斐川町上南方991−1   
TEL(直通) 090-6808-0723(髙橋 正泰)
TEL/FAX  0585-22-0298


*下記のご注文フォームをご利用ください。
または、LINE・メールからもお気軽にご注文いただけます。
※方眼ノートトレーナーと教えて頂ければ、大変助かります。

LINE友達追加:https://lin.ee/itgxg0N
(LINE ID:@739yvgfh)

メール:takahashifarm.info@gmail.com


もう一つの買い方!!!
 
「揖斐川町のふるさと納税」に出品してます!
揖斐川町のための商品なので、かなり値打ち。
定期販売もあったりするのでおススメです!
方眼ノートトレーナーの方とわかると嬉しいので、直接ご連絡も頂けると有難いです。
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/21401/4495493

<ご注文フォーム>

※こちらのご注文フォームをご利用いただくか、LINEにて直接ご注文ください。
※お米は軽減税率制度適用で税率8%、送料は税率10%になります。
※送料 10kgまで:東海エリア1,000円(税別)、関西、関東エリア1,300円(税別)が別途かかります。(一口10kgを超えるご注文に関しては、送料を別途ご案内させていただきます。)
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
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(振込先:大垣共立銀行・ゆうちょ)
STEP 3
商品発送
商品の準備ができ次第、佐川急便にて発送いたします。
STEP 3
商品発送
商品の準備ができ次第、佐川急便にて発送いたします。