宮のスパイス ゆず五味唐辛子

柚子の名産地である宇都宮市新里地区の柚子は「宮ゆず」というブランド名で流通しています。

宇都宮市産 宮ゆずを使用した。宮のスパイス ゆず五味唐辛子(地元宇都宮市の柚子) 
里山香る素晴らしい柚子。和風から洋風まで柚子の香りが料理を引き締めます。「健康維持機能食材」のゆず果皮を40%配合。苦味も柚子の健康機能としては意味があります。 乾物品ですのでいつでも利用できます。

宇都宮くらしで照会されています。

宇都宮市産 宮ゆずを使用した。宇都宮焼きそば会オリジナル商品。ゆず五味唐辛子(地元宇都宮市の柚子) のご照会は、宇都宮くらしページに掲載されています。
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宮のスパイス ゆず五味唐辛子

利用シーン 柚子調味料

ゆず味噌・ゆず酢・ゆずソース・ゆずマヨネーズなど利用方法はアイデア次第。
和風から洋風まで柚子の香りが料理を引き締めます。 「健康維持機能食材」のゆず果皮を使用した。宮のスパイス ゆず五味唐辛子 乾燥品ですので、いつでも利用できます。

宮の柚子について

宮の柚子について
北関東の宇都宮市新里地区は、古くから曲がり葱として有名な新里葱の産地でした。そして周辺の屋敷には古くから柚子の木が植えられ、初冬には、ゆず風呂や鍋料理に柚子の風味を楽しんでいました。柑橘類である柚子は、本来暖地に向く果樹ですが、北関東の北方の柚子として、肉質が厚く香りが強いと言われ、昨今では多くの料理研究家が注目しています。
宇都宮市新里地区の柚子は、香りが強くきれいな果皮の品質の良さが特徴でもあり、柚釜や柚ジャム等に向いています。果汁は、ビタミンの豊富な天然の酢として、多くの料理に使われています。また、果汁の多い『種無し柚子』も人気があります。

宇都宮焼きそば

宮の逸品「宇都宮焼きそば」

ご当地グルメ

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宮の逸品 宇都宮やきそば

宇都宮やきそば会が監修した。宮の逸品「宇都宮焼きそば」
もちもちの太麺を使用したやきそばは、宇都宮やきそば会が提唱する調理方法で美味しさアップ!栃木県のサービスエリア、駅構内で販売中です。

宮の逸品 宇都宮やきそば

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TEL 028-611-1562

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宮の逸品 宇都宮やきそば

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愉快街づくりネットワークプロジェクト

宇都宮焼きそば会では、焼きそばを調理・販売する店舗が結集し『宇都宮やきそば』を通じて広く発信する事で、産業や観光の振興に寄与し宇都宮の地域活性化につながる取り組みを行う事を目的としています。2.当会は、宇都宮焼きそばで宇都宮市を盛り上げ「焼きそばの街宇都宮」をつくる活動。「愉快街づくりネットワーク」を支持していただける個人さん。事業主さん。従事者さん。業界の皆さんを募集しています。


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