【甲子園】ららぽーと近くで”うなぎ”のランチを

【土曜日のみ営業】

誠に勝手ながら当座の間、ランチは土曜日のみ営業しております。ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。

「国産鰻を沢山の方に食べて頂きたい」
生産者直送により国産鰻をお手頃に

芳ばしい香りとジューシー厚みのある

鹿児島県産、愛知県産の“国産うなぎ”を楽しめる

『味と空間を楽しめる隠れ家的居酒屋』が

お昼は雰囲気変わって
栄養満点のランチをお届けします

ららぽーと甲子園から直ぐにある”ゆうなみ”

夜は隠れ家的な居酒屋ですが
お昼のランチタイムは、ふらっと立ち寄れるメニューをご用意

こだわりの国産うなぎをリーズナブルにご堪能できる”うな重御膳”
鹿児島の旨み溢れる豚が好評な”ゆうなみ豚丼”など

普段ゆっくり食事のできないお母さんに炭火の美味しい料理やこだわり食材を食べて、くつろいで頂きたい。

生産者の想いを込めてご提供致します。

こだわり①安心・安全！国産うなぎを、、、

当店の鰻は、一年通して気候が温暖な鹿児島県、愛知県の緑豊かな大自然で育つ鰻を
提供しております。

最高の鰻に最も大切なものは何よりも水。

「平成の名水百選」に選ばれた鹿児島県志布志市の普現堂湧水源などのシラス台地から
湧き出た清廉な水を使用して養殖しております。

美しい森、良質な地下水、飼料、水質管理が鰻の品質を決定します。

こだわり②肉厚の国産鰻をリーズナブルで多くの方に、、、

国産鰻の価格高騰が続き、海外から輸入された鰻が飲食店や食卓に並ぶことが日常的になりつつあります。
そして若い世代の鰻離れも否定できない現状です。

コロナ禍の今だからこそ栄養価の高い
「国産の安心安全で脂のりの良い鰻を多くの方に食べて頂きたい」

更に当店で取り扱う鰻のサイズですが、一般的な鰻屋さんで使用されるものよりも大きいサイズの
肉厚で脂のりの良い鰻（1尾280g前後の３P～3.5Pサイズ)だけを使用しております。

つまり鰻屋さんによっては同じ一尾でも大きさが異なります。

当店の鰻表記は「松竹梅」ではなく、
焼き上げ後、一尾サイズはたっぷり175g～、半尾サイズは90g～。
日によってサイズが違う！ということがないようにお客様にご提供させて頂きます。

こだわり③炭火にこだわり、、、

当店は甲子園で21年焼鳥店を営んでおり、焼鳥で培った炭焼き技術を引き継いでおります。

炭の上にタレが落ち、燻される鰻は香り良く、ふっくら仕上がります。

関東、関西焼き？？良く質問を受けます。
鰻の焼方は大きく二通りありまして、蒸し（関東）をいれるか、蒸さないか（関西）。

当店は間です。

季節を通して鰻の脂のり具合が変化し、蒸すことにより鰻の脂を落とすのですが蒸さないと胃もたれする、
蒸し過ぎると旨みが抜けて白身魚に、、、

心を込めて焼き上げますので、
蒸し時間を入れるとご提供までにお時間を要することがございます。

ご来店前にご予約を頂けますと幸いです。

お品書き
〜ランチ〜

ゆうなみ三色丼御膳

国産鰻,和歌山「山利しらす」
鶏むね肉オレンジソース焼きの贅沢三食丼
1980円（税込み）

うな重御膳

旨みある国産鰻のみ使用
当店の鰻は肉厚で脂のりのある3.5Pサイズの大きい鰻です。
（一尾）4400円（税込み）
（半尾）2530円（税込み）

山利しらすまみれ御膳

味の３変化が楽しめます！
和歌山加太沖で水上げされる新鮮ふわふわしらすをお楽しみください
1000円（税込み）

ゆうなみ炭火豚丼

鹿児島垂水地方の旨み溢れる豚を使用。
当店自慢のタレで焼き上げます。
豚の量はお選び頂けます。

垂水（たるみず）盛り
豚ロース3枚￥770

指宿（いぶすき）盛り
豚ロース4枚￥930

桜島盛り
豚ロース5枚￥1100

鰻のぼり丼

大自然の環境で育つ国産を食べて
美味しい幸せが鰻のぼり,,,

1500円（税込み）

小見出し

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自宅でゆったり堪能したい方へ
テイクアウトもご用意してます

「ゆっくり、家で楽しみたい」
「忙しくてお店で食べられない」
「うな重を食べさせたい人がいる」
そんな方の為に、テイクアウトメニューもご用意しています

ランチ後にお土産として買って帰られる方も居られます

テイクアウトメニュー

店舗情報

TORISAN別館ゆうなみ

【阪神甲子園駅】から南に徒歩10分甲子園筋と臨港線の交差点付近ながた歯科医院さんの隣の建物です

営業時間：ランチ当座の間土曜日のみ
　　　　　12:00～13:45ラストオーダー
　　　　　
　　※時間外のテイクアウトお気軽にお問い合わせください。

　　　　　ディナー
　　　　　17:00～22:30ラストオーダー
　　　　　
定休日　:12月休業日が変則となります。
　　　　 12月3日（日）
　　　　 12月11日（月）
　　　　 12月17日（日）
　　　　 12月25日（月）
　　　　年末は30日（土）まで営業
　　　　年始は1月4日（木）より営業致します。

電話　　:0798-81-5473