uchikara 米粉パン教室

『簡単・楽しい・美味しい』米粉パンを作りませんか?
✔︎小麦粉アレルギーの方
✔︎グルテンで調子を崩しやすい方
✔︎美味しいパンを作りたい方
パン作りが初めての方でもしっかりフォローをしますので安心して受講していただけます♪

基本のレッスンメニュー

ベーグル生地

基本のベーグル
麹ベーグル
プレーンベーグル
甘酒を使用したドライフルーツを入れたベーグルと甘酒不使用のプレーンベーグルを作ります
食感や風味の違う2種類をお楽しみください

中に具材を入れたりアレンジしやすいパンです!
麹のラタトゥイユのレシピ付き
無花果とチョコの
ココアベーグル
ココア生地にドライ無花果とチョコがたっぷり入った贅沢なベーグルです
ココアの代わりに抹茶などに代えて作ることもできます!
プレッツエル
ベーグル生地を使ってパリッとモチっと美味しいプレッツエルを作ります
ほんのり塩気がたまらないパンです

ホーロー生地

基本のフォカッチャ
一番人気!!
ふんわりもっちり生地です!
具材を変えて色々とアレンジしやすいパンになります
麹の酸辣湯スープのレシピ付き
焼き芋バター
生地にもお芋が入っています
表面にはお芋とパターをのせて焼き上げる、お芋好きにはたまらないパンです
黒糖パン
キャラメルクリームと相性バツグンの黒糖パン
キャラメルソースとキャラメルクリームも作ります
アールグレイレモン
生地にアールグレイとレモンピールを混ぜ込んで焼き上げ、仕上げにレモンフロスティングを塗ります!
まるでスイーツの様なパンです
アールグレイレモン
生地にアールグレイとレモンピールを混ぜ込んで焼き上げ、仕上げにレモンフロスティングを塗ります!
まるでスイーツの様なパンです

ソフト生地

基本のソフトパン
蓮根ガレット
粗みじんの蓮根を生地に混ぜ込み、ツナと蓮根マヨをのせて焼き上げます
豆乳を使ったマヨネーズレシピとサラダのレシピ付き
他のお惣菜をのせてアレンジもお楽しみいただけます
アップルカスタード
米粉で作るカスタードクリームとりんごのコンポートをのせて焼いたスイーツパン
抹茶パン
抹茶生地にクリームチーズと黒豆を包み、フライパンで焼き上げる簡単おやきパン
焼きカレーパン
カレー生地でドライカレーとモッツアレラチーズを包み、フライパンで焼き上げる簡単おやきカレーパン
焼きカレーパン
カレー生地でドライカレーとモッツアレラチーズを包み、フライパンで焼き上げる簡単おやきカレーパン

ハード生地

基本のハードパン
米粉クッペ
&ベーコンエピ
外はカリッ中はモチッとしたクッペはバインミーなどサンドイッチにもオススメ!
同じ生地を使ってベーコンエピも一緒に作ります
バインミーのレシピ付き
栗とメープルの
ココアフランス
ココア生地に栗とメープルチップを包んだ甘くてリッチなハードパン
カマンベールノア
胡桃とカマンベールチーズを入れて成形するハードパン
お酒に合う大人なパンです
無花果と胡桃の
赤ワインブレッド
仕込み水に赤ワインを使用し、無花果と胡桃とクリームチーズを包んだ贅沢なパン
大人女子の好きが詰まったパンです
無花果と胡桃の
赤ワインブレッド
仕込み水に赤ワインを使用し、無花果と胡桃とクリームチーズを包んだ贅沢なパン
大人女子の好きが詰まったパンです

その他メニュー

塩バターロール
外はカリッと、中はしっとり、バターがジュワーっと広がる幸せな塩バターロール
中にあんこを入れたら、甘じょっぱくて美味しい塩あんバターに!

レッスン料:3500円(対面)
      2500円(オンライン)
米粉のもっちりピザ
米粉で作る、もっちりとした食感が美味しいピザ
お子様と一緒に作るのはいかが?

レッスン料:2000円
*こちらのレッスンはオンラインのみ可能
準備中
もうしばらくお待ちください
準備中
もうしばらくお待ちください
準備中
もうしばらくお待ちください

レッスンは対面又はオンラインにてリクエスト開催

【初めての方】
基本のベーグル・基本のフォカッチャ・基本のソフトパン・基本のハードパンからご受講をお願いいたします
その他のアレンジレシピにつきましては、基本の生地を受講後に特別価格にてご受講が可能となっております
例)プレッツエルを受講希望の場合は基本のベーグルを受講済みの方が受講可能となります
*アレンジレシピにつきましては、オンライン開催
 今後は動画販売も考えております

基本の生地レッスン:4500円(対面)
          3500円(オンライン)
*対面レッスンにてお作り頂いたパンはお持ち帰り頂きます
*2メニュー同時レッスンの場合は500円引き

アレンジレシピレッスン:1500円(オンライン)

お支払いは対面の場合は現金又はPayPay
オンラインの場合はお振込をお願い致します

季節で変わる単発レッスンメニュー

ハチミツ入り白パン
&塩麹クッキー

砂糖の代わりにハチミツを使った、ほんのり甘い白パン
一度食べたら病みつき!砂糖不使用の米粉塩麹クッキー

対面レッスン:4500円
オンラインレッスン:3500円

*対面レッスンでお作り頂いたパンはお持ち帰り頂きます

フィンランド風シナモンロール
&タルトフランベ

フィンランド風のスパイス香る、ちょっぴり大人なシナモンロール
パリッと生地に米粉のベシャメルソースと具材を乗せたタルトフランベ

対面レッスン:4500円
オンラインレッスン:3500円

*対面レッスンでお作り頂いたパンはお持ち帰り頂きます

フィンランド風シナモンロール
&タルトフランベ

フィンランド風のスパイス香る、ちょっぴり大人なシナモンロール
パリッと生地に米粉のベシャメルソースと具材を乗せたタルトフランベ

対面レッスン:4500円
オンラインレッスン:3500円

*対面レッスンでお作り頂いたパンはお持ち帰り頂きます

  • 10月レッスン募集中

  • 7日(木)10:00- 満席
    9日(土)10:00-蓮根ガレット・白パンのWレッスン 満席
    13日(水)10:00-基本のベーグル オンラインレッスン 残り2名
          13:30-オンラインリクエストレッスン可
    18日(月)10:00-蓮根ガレットレッスン 満席

    その他の日程・時間帯希望の方はご相談ください
    オンラインのみ朝・夜の開催も可能です


講師紹介

西 恵理子
静岡県静岡市在住
現在4人の子育て中
心と体と思考を整えてワクワクする未来を作りませんか?
*腸キッチン学アドバイザー『あなたに合った腸活の見つけ方』
*方眼ノートトレーナー『思考の整理と心の整理』
*五感を整えて消化力アップ!米粉パン・酵素玄米・発酵食の教室

今の自分が未来の自分を作ります
誰でもいつからでも変わることができますよ!