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パーソナル指導で変わる!

原因不明な不調を見つけ
体調を整える
体質改善ダイエットです


薬を飲んでも「繰り返し」起こる不調

病院に行っても異常はないと言われるが
不調なまま


誰に相談すればいいのかわからない…


ーー・ーー・ーー


食カウンセリングは
皆様の悩み・食生活を中心にヒアリングし
食事の面からアプローチします



ガン、脳梗塞、糖尿病、うつ病
ダイエットを繰り返す
虚弱体質など

幅広い年齢の方の栄養相談を受けています

講師紹介

 

初めまして
【オンライン料理教室】
食で身体を整える【食カウンセリング】
を主宰している石黒弥生です


私は幼少期に
卵アレルギーとアトピー性皮膚炎を発症していました


ステロイドを塗っても治らない炎症…


病院へ行ってもステロイド軟膏がでるだけ


一時よくなっても
ま症状は振り返しました



勉強を重ね、
腸を傷つけ、炎症を起こすものを
取らないことが基本になることがわかりました




気がつけば
あれほどでていたアトピー性皮膚炎も影を潜め
ステロイド軟膏も使わなくなりました



そんな私も大人になり
大学で栄養学を学びました


現代栄養学では
タンパク質・牛乳・卵を取りなさいという教え


マクロビオテックや玄米菜食では
現代栄養学とは真逆の教えで困惑しました


様々な知識を得、見る角度を代え
自身の身体を使い

人体実験様なことを繰り返し
原因となることを栄養学と照らし合わせながら
答えを見つけていきました



現在は分子栄養学を学んだことで
さらに栄養アプローチから


ガンサバイバー
コレステロールを下げたい
ダイエットしたい
医者の薬が効かなくて困っている
長引く不調などで悩んでいる方に


食材のもつ力を取り入れ
栄養を中心に食べる量・時間などが
ただ食べるのではなく重要であり
これらを取り入れた
食事指導を行なっております。



カウンセリングでは
その方に合わせて


家庭料理研究家ならでは必要に応じて
献立、食べる具体的な量、調理方法などを

取り入れながら行なっております






体質改善

zoomを使用し、食事指導を行います


時に食べているものだけでなく、
洗濯洗剤は何を使っているか?


あらゆる角度から原因を探ります

「体質だから…」

と諦めていたことも
実は体質ではない場合も多くあります


じっくり栄養が取れているかお話させていただき
食で体質改善できるように
伴奏します

2つのコース

あなたにあった相談スタイルをお選びいただけます

①【単発相談】

しっかり自分の身体と向き合って不調を改善したい

②【体質改善1ヶ月〜】


✔︎鬱っぽい
✔︎疲れがとれない
✔︎寝て起きても体がだるい
✔︎やる気が起きない
✔︎朝より夕方から元気になる
✔︎便秘を治したい
✔︎ダイエットしたい


など、身体の不調を感じている方に


✔︎何を食べ、何を避けるのか
✔︎何をどの位、何時頃に食べるのか
✔︎どんな調理方法をするのがいいのか?
✔︎不調の原因はなんなのか?


30年食と健康に携わってきた知識で
栄養アプローチしていきます



家族のことを相談したい場合も承っております
まずはお気軽にご相談ください


受講生様の声

記憶が曖昧、悪玉コレステロールが高くて悩んでいた日々

「もっと早く出会っていたらよかった!」

そう思ったのは食カウンセリングでこれほど身体が変わるということを実感したからです。

実は50歳前後から記憶力の低下を感じ、不安な毎日を過ごしていました。
仕事場でのミスが出始め、一体この先どうなっていくんだろう?
そんなことばかり考えて、不安な毎日を過ごしていました。

ちょうどその頃受けた健康診断の結果、
コレステロールの数値が非常に高く薬が必要と言われることに。

処方された薬を飲んだら数値は下がったものの、足の筋肉の溶解という副作用がでました。

薬を飲んでも他に障害が出るなら、今の身体を作った毎日の食事を見直し、身体を整えたい!
そんな思いが浮かんできました。

知人から紹介され、食カウンセリングを受けると数週間で変化が起きました。


よく食べていた夜食がなくなり、夜もぐっすりと寝られるようになりました。
そして3回も目覚ましを止めても起きられなかった重い身体がスッと起きられるようにと変わっていったのです。


この後の食カウンセリングで食事の量、食べる時間、気を付ける食材などを教えていただき、
少しずつ身体の中から変わってくることを実感しました。

今では味覚が変わり、あれだけ欲していたおやつも食べたいと思うこともなくなりました。

食べ方を変えたことでしっかりと寝られるようになり、いつも眠かったりボーとしていたのが嘘のように動ける身体になりました。

もっと早く出会っていたらよかったと思い、病院の薬を飲んでも再発する方は、食の取り方でこれほど変わるという実感を得て欲しいと思います。

埼玉県在住 50代

乳がんの再発が心配でした…

乳ガンの手術後、食事指導などはありませんでした。
食事のことを本などで勉強してもわからないことだらけです。

自分の生活の中で何をどうしたらよいのか?
ケトン食がいいのか?年齢的にはどうなのか?

とにかくどうしたら良いのかわからず、日頃の食事内容や相談できる人を探していました。

そんな時、知ったのが石黒先生でした。
生活スタイル、仕事内容、家族の食事作りのことなどを全て聞いてからの食カウンセリングでした。

身体に入れてはいけないもの、足した方がいいものなどを教わり、実践していきました。

食事の量、内容を指導して頂き、甘いものを欲する時の理由がわかると同時におやつを欲しなくなりました。自分の体の欲求の変化に驚きました!

指導してもらいながら一つずつ身体と向き合うことができ、食生活が変わり身体が変わってきていることを実感しています。
ずっとアトピーで「寝られない」「かゆい」のが当たり前すぎて「普通のこと」だと思っていた・・・

不定愁訴があり、無料相談を利用しました。
その時は炎症性の食べ物のことや食事記録をつけて観察することなど、多くのことを教わり「やってみて!」と後押ししてもらったので教わったことを全てやってみました。

すると体調がよくなり、半年ほど楽に過ごせました。
ところが秋に体調を崩してからなかなか元に戻らなくなってしまい、考えた末にちゃんと受けようと受講を決めました。

実際に食事記録を見てもらいカウンセリングを受けてみたら、よいと思って食べていたものや量は勘違いだらけの食事をしていたことが判明!

・食欲求の過不足
・なぜこの量を食べてしまうのか?
・なぜここでこうした種類のものを欲してしまったのか?

など、身体の仕組みから教わりました。

【身体の変化が起きた!】
食事指導後、1週間ほど経った時のことでした。
20年以上もアトピーのかゆみで毎晩のように夜中にかゆみで起きていたのが止まり、ぐっすり寝られるようになりました。

夜中にちゃんと寝られるから朝もスッキリ起きられ、食事もできるようになりました。

すると今度は子供たちにも優しくできるようになったのです!
今までは息子たちの目に余る行動を見ては怒っていたのが、今ではちゃんと冷静にやさしく理由を説明して「注意」できるようになり、自分の性格までもが変化していることに気がつきました。

受講したことで食材の選び方が代わり、正しい知識が得られたことが大きかったです。私自身が元気を取り戻したことで家族の健康も維持できる自信がつきました。


〜4ヶ月後、嬉しい連絡がありました〜
今までずっとアトピー特有の赤ら顔や首が消え、友達に長年アトピーだっとことを言ったら「信じられない!」と言われて嬉しかったと連絡がありました。

食材選び、食事内容、意識が変わったことが大きかったと喜んでいただいています。

 

食カウンセリング料金

受講者全員に効果を実感していただいております。

なぜならパーソナルで行うことにより
その人、その家庭で実践できることが異なるため

その方がいかに実行できるかを
可能な方法でお伝えしているからです。

迷われている方は無料相談からいかがでしょうか?

プロフィール

石黒 弥生

<経歴>
香川栄養専門学校
 女子栄養大学
 聖徳大学大学院卒業

栄養士
キノコアドバイザー
食育アドバイザー1級

銀座クッキング校長(1995-2017)
受講生数は延べ202,000人を超える


2019年〜オンライン料理教室主宰
どこにいても習える料理教室が必要との想いから
 オンラインで
プライベートレッスンを中心に料理教室、
食カウンセリングのほか、
いい油と悪い油の講座など
栄養などに関した講座を開催中

分子栄養学受講

 
<メディア>
鹿児島放送
NHK 【あさいち】

<新聞・雑誌>
朝日新聞【料理メモ】2008年〜現在も連載中
 読売新聞、栄養と料理、たまごクラブなどの雑誌掲載

<講習会・講演会>
企業、労働組合、自治体での料理講習多数
 大学で講演(約400名)