バランス置き換え弁当

いつものおかずが3倍映える!
お弁当の詰め方
体験会


お弁当作りに自信がない
あなたでも出来る!

彩鮮やかでバランスの良いお弁当♪
詰め方のコツがわかれば、
毎日のお弁当作りに自信が持てる!


こんなお悩みはありませんか?

  • お弁当が茶色で美味しそうに見えない
  • ご飯とおかずの量のバランスがわからない
  • 彩よくきれいに決まらない
  • 詰め方の順番がわからない
  • 片寄って隙間ができてしまう
  • 汁漏れが心配
  • 自己流で詰めている
  • ご飯とおかずの量のバランスがわからない

こんな方が対象です

  • お弁当が片寄り崩れてしまうのが心配な方
  • 彩の良いおしゃれなお弁当を作りたい方
  • 上手に詰めるコツを知りたい方
  • 市販の冷凍食品を使いたくない方
  • 家族には健康でいて欲しいと思っている方
  • 彩の良いおしゃれなお弁当を作りたい方



「いつものおかずが3倍映える!お弁当の詰め方」の1dayレッスンでは、食材の色や形、大きさなどを考えて、バランスの良い詰め方をお伝えしますね。

おかずはすべて準備をしておきますので、詰めることに集中していただけます。

お弁当箱は、「大館工芸社の曲げわっぱ」をご用意しますので、わざわざ持参する必要はありません。

曲げわっぱ弁当箱を使ってみたい方にとっては、お試しいただける良い機会かと思います。

ぜひ、実際に手に取ってみて、驚くほどの軽さと秋田杉の良い香りを体感してみてくださいね。

詰め終わりましたら、楽しいご試食タイムです♪

皆さまにお会いできますことを、心より楽しみにお待ちしております!


開催日時・概要

  • 4月24日(金)11:00~13:00   
  • 4月27日(月)11:00~13:00
  • 5月15日(金)11:00〜13:00

  • 定員:各4名

  • 場所:東京都昭島市(詳細はお申し込み後にお伝えします)

  • 参加費用:通常6,600円のところ→特別価格!3,300円

  • お支払方法:事前銀行振り込みでお願いいたします

プロフィール

香山 律子
(こうやま りつこ)
夫の仕事の関係で3人の子供を連れ、駐在妻として12年間海外で過ごす。
(ブラジル、メキシコ、アメリカ、中国)
日本食材が手に入らない厳しい環境の中で、美味しい家庭のご飯を作るために様々な工夫を凝らして、家族の健康を守ってきた。

帰国後は、フードコーディネータースクールに通い資格を取得。

ABCクッキングスタジオにて講師を務める。
その後、クックパッド料理教室の認定講師として、自宅で「世界のおもてなし料理」を教える。

帰国後すぐに3人分の慣れないお弁当作りが始まる。
見た目の良いお弁当は、皆を笑顔にさせるだけではなく、体にも良く健康で幸せになれるんだという事を伝えていきたい。

香山律子ってこんな人

斉藤香織さん
香山さんは落ち着いていて話しやすい雰囲気で、じっくり私の話を聞いてくれる方です。真摯に向き合って聞いてくれるので、悩んでいることもついつい話したくなります。

すごいのは、香山さんのお弁当は、彩がきれいで豪華に見えてとても美味しそうなのに、栄養面も考えられているんです。

香山さんのお弁当の想いをうかがって、家族への愛情の深さを感じ、こんな方がお母さんだったら幸せだろうなと思いました。

そして、毎日こんな素敵なお弁当を食べられたら、家族も幸せだし、作れたら嬉しいなと思いました。

お弁当作りに悩まれている方には、ぜひ香山さんに会ってほしいです!
岩瀬郁子さん
初めて香山さんにお会いした印象は、上品でお肌や髪の毛が艶やかで優しさに溢れていて、真摯に学ぶ姿勢が印象的でした。

毎朝、ご家族の健康を考えて作っていらっしゃるお弁当は、彩美しく栄養バランスがとれていて、そのお弁当写真を拝見しただけで、熱い想いが伝わってきます。

聞けば、香山さん自身が体調を崩されたご経験から、健康に関する知識や料理を学び、実践してきたようです。

だからこそ、手軽に作れる【バランス置き換え弁当】というオリジナルメソッドを教えるに至ったことが頷けました。

そして、料理講師、フードコーディネーター、ワインエキスパートというプロフェッショナルな資格をお持ちですが、日頃は気さくで謙虚なお人柄が、誰からも頼られる存在なんだなと感じました。
上村さきさん
香山さんは、雰囲気が柔らかいので話しかけやすいお人柄。そして話してみるととても温かく、人の話をよく聞いてくれます。

いつも綺麗にしていてやる気に満ち溢れ、一緒にいてとても励まされるんです。

また、場の空気を温かくしてくれる存在でもあります。個人的に大好きです♡
あかり・リッピーさん
律子先生は、プロとしての経験と、お母さんとしての温かさを兼ね備えた素晴らしい先生です!

海外生活12年のご経験で、そのおもてなし技術は律子先生の美しいお弁当の彩に表れています。
本当に思わず、「わぁ、可愛い」って言ってしまうお弁当♪

でも、その見た目の美しさも子供に、「お弁当が食べたい!」って言って欲しい、という律子先生の想いなんです。

お年頃の子供たちは、友達と外食してみたかったり、ダイエットしようとご飯を抜こうとしたり…。

なので、栄養のあるお弁当を食べてもらうことって、実は簡単じゃないかもしれません。

美味しくて、栄養たっぷりで、見た目も美しい、そんなお弁当だから、お子さんは喜んで食べているんでしょうね。

非常に上品で明るく、謙虚な先生のお人柄も魅力です!
岩瀬郁子さん
初めて香山さんにお会いした印象は、上品でお肌や髪の毛が艶やかで優しさに溢れていて、真摯に学ぶ姿勢が印象的でした。

毎朝、ご家族の健康を考えて作っていらっしゃるお弁当は、彩美しく栄養バランスがとれていて、そのお弁当写真を拝見しただけで、熱い想いが伝わってきます。

聞けば、香山さん自身が体調を崩されたご経験から、健康に関する知識や料理を学び、実践してきたようです。

だからこそ、手軽に作れる【バランス置き換え弁当】というオリジナルメソッドを教えるに至ったことが頷けました。

そして、料理講師、フードコーディネーター、ワインエキスパートというプロフェッショナルな資格をお持ちですが、日頃は気さくで謙虚なお人柄が、誰からも頼られる存在なんだなと感じました。