道の駅 もっくる新城 スナックコーナー
090-1989-0298

お知らせ

営業時間:9:00~18:00 年中無休

~雨の日キャンペーン実施中~
◆雨の日は、五平餅3本につき1本サービス
予告なく中断、変更する場合もございます。ご了承ください。


オンラインショップでは、WEBショップ感謝セール開催中です!!
お店で買うより安くお求めいただけます。

着日希望等は備考欄にお願いいたします!

「新商品」
椙山女学園大学 現代マネジメント学部 水野ゼミの皆さんとのコラボ商品
【ポッポ餅】

1日10本限定!!
SNS映えすること間違いなし!!
椙山女学園大学の水野ゼミの皆さんのアイデアで、SNS映えする、かわいい五平餅、「ふくろう五平餅」を作りました!愛知県の県鳥で新城に生息するコノハズク(ブッポウソウ)がモチーフの五平餅です。
チーズや海苔、アーモンドをトッピングした、つぐやオリジナルの全く新しい五平餅です。
名称募集に非常に多くの募集をいただきまして、ありがとうございました。
↓選考結果↓
http://www.mgt.sugiyama-u.ac.jp/mizuno/mochi.html

こんにちは!つぐやと言います。
愛知県新城市の道の駅もっくる新城の外のテナントで五平餅をはじめ、フランクやホットドックなど軽食を提供しています。
地元に愛される企業になるのを目標に日々取り組んでいます。

くるみだれ五平餅
つぐやの五平餅は、ごまとくるみをたっぷり加えた味噌と醤油の合わせダレです。コメは栽培から炊き方、潰し具合まで全てこだわり、創業以来変わらない独自の製法で一本一本手作りしています。
ふわふわの食感と、くるみのコク、炭火焼きの香ばしい香りが小さなお子様から年配の方まで好評です。
メディアでも取り上げられている特大五平餅もイチオシです。
ご家族やご友人、カップルに大人気です。
つぐや名物 特大五平餅
つぐや名物 特大五平餅

つぐやのこだわり

環境
お米は設楽町津具高原で栽培から収穫までおこなっています。きれいな水はもちろん、寒暖差が激しい気候のため香り豊かでおいしいお米になります。
現代に適したお米
自家栽培米の品種は「ヒカリ新世紀」。台風による倒伏被害を防ぐため開発された、背が低いコシヒカリです。収穫されたお米は色彩選別機で選別されます。
1本1本手作り
五平餅は一本一本手作業で握っています。手間もコストもかかりますが、手作業に勝るものはありません!
特製くるみだれ
タレは醤油と味噌をベースに、ごまやくるみをたっぷりと入れています。もちろん手作りです。くるみのコクが感じられます。
炭火焼き
炭火で焼くことで香りが付き、香ばしさもプラスされます。そして、炭火の遠赤外線の効果でより一層おいしく焼きあがります。
作り置きしない!
オーダー制
つぐやでは、すべての商品で作り置きはしておりません。注文いただいてから調理し、アツアツの商品を提供させていただきます。
どの商品も数分で出来上がりますので、ストレスなくご注文いただけます。
1本1本手作り
五平餅は一本一本手作業で握っています。手間もコストもかかりますが、手作業に勝るものはありません!

メニュー

人気商品
くるみだれ 五平餅
360円(税込み)
くるみのコクと香ばしさが自慢のつぐや1番人気商品です。焼きたてを是非お召し上がりください。
ご注文は1本からOKです。お持ち帰りの場合は5本ご注文いただくと箱にお入れし、タレもお付けしています。
名物商品
特大五平餅
2,800円
くるみだれ五平餅12本分の特大サイズの五平餅です。
焼くのに20~30分いただきます。もっくるといえばやはりコレ!
人気商品
超あらびきフランク
410円
愛知県産豚を100%使用し、脅威の16㎜挽き・加水一切なしのフランクです。ブシュッと飛び出す汁は全て肉汁です。つぐや2番人気商品です。
人気商品
ブロックベーコン串
420円
愛知県産豚バラ肉を使用した、乳・卵たんぱく不使用のブロックベーコンです。豚バラの脂のうまみをお楽しみいただけます。
おすすめ
ホットドック
610円
フランクには、超あらびきフランクを使用し、パンは特注のソフトフランスを使用しています。フランクだけでなく、パンまでこだわった自慢の商品です。
名物商品
ジャンボホットドック
1,250円
長さ40センチのホットドックです。食べ応え抜群、コスパ最強のおすすめ商品です。
おすすめ
ソフトドック
360円
メープルシロップをかけたソフトフランスをカリッと焼き上げ、北海道ミルクソフトを挟みました。カリカリパンとソフトクリームのハーモニーが絶妙の商品です。
人気商品
スタミナフランク(期間限定)
420円
ニンニクをたっぷり加えた超あらびきフランクに、自家製スタミナソースをかけました。ニンニクの香りと、パンチの効いたソースが食欲をそそります。スタッフおすすめ商品です。
人気商品
ブロックベーコン串
420円
愛知県産豚バラ肉を使用した、乳・卵たんぱく不使用のブロックベーコンです。豚バラの脂のうまみをお楽しみいただけます。
その他メニュー
超あらびきピリ辛フランク 410円
超あらびきフランクハーフ 260円
超あらびきフランクスーパーロング 1,050円
ベーコンドック 610円
ソフトクリーム 各種(北海道ミルク、新城産緑茶、ミックス) 360円
コーヒーフロート 410円
マンゴーフロート 460円
チョコフロート 520円
有機栽培コーヒー(HOT/ICE) 250円
その他季節商品(うめジュース、かき氷、焼き芋等)

ベーコンドック 610円

お土産用五平餅がテレビで取り上げられました!

お家で食べられます!

人にあげたい、バーベキューに使いたい、後で食べたい、、、
そんな人のために、

オンラインショップ始めました!
店舗で買うよりお買い得ですので、初めての方もぜひ一度お試しください。

お土産用五平餅のおいしい召し上がり方

お土産用五平餅
つぐやでは、もっくる新城をはじめとした複数の道の駅、自社通販にてお土産用五平餅を販売しております。ご家庭で食べるのもよし、ご友人へのお土産にもピッタリの商品です。尚、お土産用五平餅もお店で売られている五平餅と同じものです。お持ち帰りしやすいようにサイズと串は変えています。包材や容器が、コロナ特需で入手困難なものもあり、一部変更している可能性もありますが、内容に変更はございません。
トースターで白焼き
五平餅を袋から取り出し、オーブントースターで白焼きします。串にアルミホイルを巻くと串が焦げずに済みます。下に敷いたアルミホイルはタレが垂れないようにするためですが、クシャクシャにしてから使うとくっつきにくくなります。
白焼きの目安は1300Wで4分(餅を焼く感じです)
タレはよく混ぜる
つぐやのタレは、醤油と味噌の合わせダレですので、分離している場合があります。容器の上からよくかき混ぜるか、一度容器から全て取り出し、よく混ぜてからお使いください。
タレは片面のみでOK
タレはかなり濃い味付けになっていますので、片面のみで十分です。この写真のように塗ってください。
タレは余ると思いますので、野菜と和えたりしてお使いください。
本焼きする
タレを塗ったらもう一度焼きます。写真のように焼けたら完成です。
本焼きの目安は1300Wで4~5分です。
焼き加減はお好みで調節してください。
濃い味がお好きな方は、片面焼いた後もう片面につけて同じように焼いてください
おやつにピッタリです
作るところから食べるところまで楽しんでいただけると思います。
お子様も食べやすい味付けになっていますので、おすすめですよ。
タレはよく混ぜる
つぐやのタレは、醤油と味噌の合わせダレですので、分離している場合があります。容器の上からよくかき混ぜるか、一度容器から全て取り出し、よく混ぜてからお使いください。

代表挨拶

つぐやは元々農家で、夏は稲作、冬はシクラメン栽培と、愛知県設楽町津具(旧津具村)で農家を営んでおりました。
その背景で加速する地元の過疎化、少子高齢化、人口減少。「田舎を盛り上げたい」、そう思ったのが事業立ち上げのきっかけです。
五平餅事業は稲作による耕作放棄地の抑制、製造事業での雇用拡大の2つを軸に地域社会に貢献できると考えております。
まだまだ小さな事業ですが、地元を盛り上げるべく一つ一つ取り組んで参ります。
2020年4月吉日 つぐや代表 村松憲治

アクセス

もっくる新城 つぐや
愛知県新城市八束穂五反田329-7(もっくる店舗)
愛知県北設楽郡設楽町津具字用留61番地(本社兼工場)
*店舗はもっくる新城のみです。
東名高速道路「豊川IC」から車で約30分、
新東名高速道路「新城IC」から車ですぐ(国道151号沿い)
tel:0536-24-3005(もっくる新城)
   090-1989-0298(つぐや直通)
営業時間:9:00~18:00
定休日:年中無休

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これは編集画面用のサンプルです。

「プレビュー」から実際の見た目をご確認ください。


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