Trigger

あなたの幸せのTriggerに

表参道の人気店「Anniversary」で8年間修行したパティシエがコロナを機に開業&独立! 「Anniversary」で培った経験を元にオリジナルメニューを考案

誰かの特別な日に携わりたいという想いから、
幸せのきっかけ「Trigger」を出店!

「Atelier Anniversary」の青山店で8年間修行したパティシエがコロナを機に開業&独立!パティシエが作るワッフル、ドーナツに注目!

シェフ 段野下 泉美
1989年、千葉県生まれ。

小さい頃からお菓子が大好きで、パティシエを目指して製菓専門学校へ。
『製菓衛生師』免許取得後、都内の有名洋菓子店で7年勤務し、技術力だけでなく自らスイーツを考案するなど、多岐にわたって活躍。

2020年に独立し、クラウドキッチン『Trigger(トリガー)』を立ち上げる。

メニュー

米粉で作ったワッフル
(ミックスベリー)
店舗・テイクアウト  ¥1350(税抜)
デリバリー  ¥1,250(税抜)     


米粉・豆乳使用、グルテンフリーワッフルです。
もちもちとした食感もお楽しみいただけます。
お好みでアイスやフルーツなどを足して自分だけのオリジナルワッフルにアレンジOK。

※アイスはイートインのみのご提供となります
※ワッフルにかけるソースは、チョコ、キャラメル、パンケーキシロップの3種類からお一つお選びいただけます
※ご用意できるフルーツは、季節によって異なります
※デリバリーは、トッピング追加料金あり
米粉とおからのミニドーナツセット(8個入り)
店舗・テイクアウト  ¥920(税抜)
デリバリー  ¥1,000(税抜)   


米粉・おから・豆乳を使用した、ミニドーナツ8個詰め合わせです。
ふわっと美味しくヘルシーなグルテンフリースイーツ。

※種類は写真と異なる場合がございます


米粉とおからのミニドーナツセット(8個入り)
店舗・テイクアウト  ¥920(税抜)
デリバリー  ¥1,000(税抜)   


米粉・おから・豆乳を使用した、ミニドーナツ8個詰め合わせです。
ふわっと美味しくヘルシーなグルテンフリースイーツ。

※種類は写真と異なる場合がございます


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