クラウドキッチン Trigger

あなたの幸せのTriggerに

表参道の人気店「Anniversary」で8年間修行したパティシエがコロナを機に開業＆独立！「Anniversary」で培った経験を元にオリジナルメニューを考案

誰かの特別な日に携わりたいという想いから、
幸せのきっかけ「Trigger」を出店！

「Atelier Anniversary」の青山店で8年間修行したパティシエがコロナを機に開業＆独立！パティシエが作るワッフル、ドーナツに注目！

シェフ　段野下泉美

1989年、千葉県生まれ。

小さい頃からお菓子が大好きで、パティシエを目指して製菓専門学校へ。
『製菓衛生師』免許取得後、都内の有名洋菓子店で7年勤務し、技術力だけでなく自らスイーツを考案するなど、多岐にわたって活躍。

2020年に独立し、クラウドキッチン『Trigger(トリガー)』を立ち上げる。

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米粉で作ったワッフル
（ミックスベリー）

店舗・テイクアウト ¥1350（税抜）

デリバリー ¥1,250（税抜）　　　

米粉・豆乳使用、グルテンフリーワッフルです。
もちもちとした食感もお楽しみいただけます。
お好みでアイスやフルーツなどを足して自分だけのオリジナルワッフルにアレンジOK。

※アイスはイートインのみのご提供となります
※ワッフルにかけるソースは、チョコ、キャラメル、パンケーキシロップの3種類からお一つお選びいただけます
※ご用意できるフルーツは、季節によって異なります
※デリバリーは、トッピング追加料金あり

米粉とおからのミニドーナツセット（8個入り）

店舗・テイクアウト ¥920（税抜）

デリバリー ¥1,000（税抜）　　　

米粉・おから・豆乳を使用した、ミニドーナツ8個詰め合わせです。
ふわっと美味しくヘルシーなグルテンフリースイーツ。

※種類は写真と異なる場合がございます

米粉とおからのミニドーナツセット（8個入り）

店舗・テイクアウト ¥920（税抜）

デリバリー ¥1,000（税抜）　　　

米粉・おから・豆乳を使用した、ミニドーナツ8個詰め合わせです。
ふわっと美味しくヘルシーなグルテンフリースイーツ。

※種類は写真と異なる場合がございます

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〒150-0033　東京都台東区雷門2-1-13 雷門ビル 5F
【営業時間】11：00 〜 20：00　

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