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スイーツに囲まれて今よりもっとHAPPYな毎日を。

お家で作るスイーツレシピ

アレルギーっ子HAPPYスイーツレシピ


卵・乳製品・小麦を使用せず作る本格スイーツレシピです。
お菓子作り未経験の方でもおいしいお菓子が確実に作れます。

アレルギーっ子に甘くておいしいスイーツを食べさせたい!
そんなママの思いを叶えるスイーツレシピ集です。

詳細はこちら

低糖質ダイエットスイーツレシピ


1人あたりの糖質3g以下の本格スイーツレシピです。
お菓子作り未経験の方でもおいしいお菓子が確実に作れます。

甘いスイーツを我慢せずいつまでもキレイで健康でありたい✨

そんなあなたの思いを叶えるスイーツレシピ集です。

ただいま準備中


お菓子教室@池袋

本当においしいグルテンフリースイーツ講座

卵・乳製品・小麦・白砂糖を使用しないお菓子づくりを直接レッスンさせていただきます。
難しそうに思われがちなグルテンフリースイーツですが、普通の洋菓子よりもずっと簡単♪
初心者さんでも上手にできる!目から鱗のテクニックをご紹介いたします(^u^)

 ※お菓子教室は池袋コミュニティカレッジにて定期的に実施しています。下記ボタンより池袋コミュニティカレッジの
  ページに飛んでいただき、ページ冒頭のキーワードに「グルテンフリー」とご入力の上、検索してください。

池袋コミュニティカレッジのページへ


オリジナルレシピ開発


アレルゲン不使用や低糖質のオリジナルスイーツレシピを開発いたします。
ご要望・ご予算に応じて製造工場の選定、パッケージ開発、商品や店舗のプロモーション(販促)もご提案可能です。
まずは下記ボタンよりお問い合わせください。

お問い合わせフォームへ

私がレシピを作っています。
分からないところは遠慮なくお聞きください。

佐藤 絵里   静岡県富士宮市出身


製薬会社勤務→洋菓子店勤務→人材紹介会社勤務→アレルギー対応お菓子教室という、ちょっと変わった経歴です。
大学時代から洋菓子の食べ歩きを初め、これまで述べ3000個以上のケーキを食べてきました。

「おいしい洋菓子はたくさんあるのに、おいしいアレルギー対応お菓子がない!」という理由から2016年4月より横浜にてアレルギー対応お菓子教室トイガルテンを設立。
「低糖質お菓子のレッスンもできませんか?」というリクエストをいただき、同年6月より低糖質のお菓子レッスンも開始しました。

「アレルギー対応(低糖質)なのに簡単でおいしい!」とご好評いただき、北は北海道~南は奄美まで、延べ410名の方々にレッスンさせていただいております。


2018年4月よりアレルギー対応お菓子レシピの通信販売を開始。
「全国どこにいても、どんなに忙しいお母さんでも学べるお菓子教室」を目指しています。

お菓子を食べる人や作る人はもちろん、お菓子に関わる人みんなが幸せな日々を過ごせる世の中をつくります。

トイガルテン誕生の経緯はこちら