過去10年で退職者は独立希望の1人だけ。
本気で人を育ててくれる会社なんです。


職場での業務に加え、座学にも力を入れています。


月に1度の勉強会や、年1回の研修旅行と、
みんなで仕事観や人生観についても意見交換し、成長のきっかけ作りをしています。

また食の知識だけでなく、経営ノウハウも教えていきますから、
将来独立や開業を考えている方にもステップアップにつながる環境だと思います。

ご希望の方は、フランチャイズシステムを利用しての独立も可能です。

~代表からのメッセージ~

50年前に、私の父が始めたのがやきとり専門店「鳥せゑ」です。京都では、一番老舗のやきとり店のはずです。

当時は、仕事終わりのサラリーマンがポケットに忍ばせた1000円で一杯飲んで帰るというのが一般的。

同じくサラリーマンだった父は、自分と同じ境遇の人たちに安くて美味しいものを提供したいと思ったようです。

 10年後には酒造メーカーと共同で、酒蔵での料理提供も始めました。当時としてはかなり挑戦的な試みだったと思いますがこれが大当たりして、店舗も拡大していきます。

 やがて、私が父から代表を引き継ぐと「とにかく稼ぎたい」とがむしゃらに働きました。けれど、社員が次々に辞めていく。困り果てて、いろんな人に話を聞きました。経営者セミナーにも参加しました。

 
そこで気づいたのが「私は自分のことばっかり考えていた」ということ。「大事なのは、社員一人ひとりが満足して働けることなんや」と。

鶏料理に特化してきた当社が、今回、鉄板串焼きのお店を出店するのも鳥インフルエンザ騒動の時に「何かあった時に社員が不安に思うようじゃアカン」と思ったから。

 これを機に社員の活躍の場を広げ、みんなのやりたいことを応援したいと思っています。

店舗情報

鳥せい本店
〒612-8047
京都府京都市伏見区上油掛町186
【 TEL・FAX 】 075-622-5533
鳥せい京橋店
〒534-0024
大阪市都島区東野田町3-5-19京阪高架街「エル京橋」内連絡先
【 TEL・FAX 】 06-6136-1523
鳥せゑ四条木屋町店
〒600-8001
京都府京都市下京区河原町通四条上ルー筋目東入る連絡先
【 TEL・FAX 】 075-223-1410
鳥せゑ蛸薬師店
〒604-8145 京都府京都市中京区蛸薬師通東洞院東入る元竹田町625連絡先
【 TEL・FAX 】 075-229-6564
鉄板串焼き 咲蔵
〒612-8045 京都府京都市伏見区南浜町259 竜馬通り商店街内連絡先
【 TEL・FAX 】 075-621-3000
鳥せゑ四条木屋町店
〒600-8001
京都府京都市下京区河原町通四条上ルー筋目東入る連絡先
【 TEL・FAX 】 075-223-1410

募集要項

給与

月給20万~35万(飲食経験2年以上)
月給18万~25万(飲食未経験者)
※年齢と経験を考慮のうえ決定致します。
※研修期間1か月は時給880円~
【年収例】
420万円/店長/月給33万円+賞与
540万円/マネージャー/月給40万円+賞与

勤務時間

7:00~23:00の時間帯でシフト制(店舗により異なる
※実働8時間、休憩1h
※別途残業手当あり

休日・休暇

月7日(週休2日制)
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇

待遇

◇待遇
賞与年2回 昇給年1回 まかないあり 社宅あり(2年間)社員旅行年1回

福利厚生
◇福利厚生
社会保険完備 家族手当(既婚者は月2万円支給)独立支援制度(FC制度)
待遇

◇待遇
賞与年2回 昇給年1回 まかないあり 社宅あり(2年間)社員旅行年1回

会社概要

会社名 株式会社 鳥せいフランチャイズシステム
所在地 京都市伏見区東大手町779油長ビル3F
電話番号 075-612-3338
代表取締役 梶原 正暁
設立 1997年6月5日
資本金 1000万円
事業内容 料理飲食店の経営及び経営指導
資本金 1000万円