CONCEPT
かつてなく忙しい時代を生きるお母さんにとっては
可能な限り「便利さ」を追求してもいいと思います!

トモリ食堂は、お母さんのお弁当作りの負担を軽減するための、お弁当の準備が手早くできる、”ありそうでなかった”詰め替え式冷凍宅配カレー弁当をご用意しました。


ごはんとおかずが盛り付けられているので、
弁当箱に入れて電子レンジでチンするだけ!


お母さんの体調が悪い朝でも、寝坊した朝でも、二日酔いの朝でも…おかずを一つ一つ詰める手間がはぶけるのでお弁当作りがとても楽になります。お弁当箱は熱いまま蓋ができて真空になるので、おかずの傷みを気にすることがなく安心してお弁当を持たせることができます。

この冷凍宅配カレー弁当なら、お料理が苦手なお父さんでもできます。中学・高校生なら自分でお弁当の準備ができます。お母さんたちの家事負担の軽減になるのは間違いなしです!

なぜカレー弁当かと言いますと、トモリ食堂ではレトルトカレーも販売しています。監修していただいたインド料理店のオーナーから「カレーは健康食」ということを聞き、それなら子供たちのお弁当に最適ではないかと考えました。カレーなら嫌いな子供も少ないので食べ残しも減り、食品ロス対策にもなるのではないかと思っています。

お弁当の準備の仕方

❶お弁当が届いたら冷凍庫に保管しましょう!
❷袋を開封して中身を専用のお弁当箱に入れて、蓋を乗せて電子レンジで温めます!
❸フタを閉めて中央部分を押して真空にすればお弁当の準備は完成です!(蓋の丸い部分からシュッ、シュッという音が聞こえなくなるまで押すのが真空にするコツです。お弁当が熱いほど真空率が上がります)
❹忙しい朝でも簡単にお弁当の準備ができます!

お母さんがほっとできる理由

お弁当が熱いまま蓋をしても大丈夫!熱ければ熱いほど容器内が真空になり密封されるので菌の繁殖の心配もいりません。お弁当は製造後すぐに凍結するので、鮮度を保ち、添加物を極力使用しない冷凍弁当です。

この容器(ランチボックス)は、VS真空容器です。電子レンジ用食品保存容器としては最高級クラスにランクされる「ポリサルホン樹脂」を使用しています。この樹脂は、国内規格はもちろんFDAやSCFなど欧米の衛生規格にも適合しており、蒸気滅菌等の蒸気加熱に対しても優れた耐性を有し、医療機器にも使われています。透明な琥珀色は樹脂本来の色で、着色剤等は一切含まれていません。(参照:光金属工業株式会社)

本格カレーな理由

この冷凍弁当は、インド人にも大人気の本格インド料理「ムマ インビテーション」が作ったカレー弁当です。

「ムマ インビテーション」は、2017年に新大阪で誕生し、大阪門真(イオン古川橋駅前店フードコート内)、福井おおい町と3店舗を構え、開店以来5万5,000人以上が来店しています。現地のコックを採用し、現地の健康的なインド料理をそのまま再現してます。

ムマ インビテーションのカレーは、カレーの本質を追求しています。小麦粉は一切を使っていません。野菜の水分と旨味で作っています。

鶏肉は、国産とブラジル産を使い分けています。ブラジル産を使う理由は宗教上の理由です。国産とブラジル産とでは殺し方が違います。国産は後頭部から、ブラジル産は喉から行います。ハラールでは後頭部からは御法度です。ですので、使い分ける必要があります。

カレーの旨味を決めるスパイスは、ターメリック、コリアンダー、クローブ、シナモン、レッドペッパー、フェンネル、カルダモン、クミン、ナツメグ、ガーリック、ジンジャーの11種類を使っています。スパイスには品質によってランクがあります。高ランクのものしか使っていません。

スパイス自体は、漢方薬の役割を持っています。身体を温めたり、肥満解決に役立ったり、それに加えて美味しいとくれば、こんな健康食はないでしょう!インド古来の伝承医学では、食べ物が身体を造るとされています。身体のバランスが崩れても、食べ物の持つ力で整えるのだとか…⁉︎カレーには神秘のチカラあるのかもしれません!

ムマ インビテーションは、本場インドと同じ製法で作ってていますが、2つだけは日本人用にしています。1つは油の量を少なめにしています。もう1つは辛さを控えて日本人の口に合うようにしています。ここまでこだわったカレー作りだからこそ、本場のインド人も数多く来店する繁盛店、有名店になりました。ランチ時は行列ができます。そんなこだわりを持って作った「本格冷凍宅配カレー弁当」です。ぜひ召し上がってみてください!

一度、お弁当箱を購入すれば…

詰め替え用のお弁当を買うだけでOKです!
次回からお弁当のみ1食600円〜(税込・送料別)を購入するだけで、いつでもお弁当の準備ができます。ご自宅の冷凍庫にストックしておくだけで、突然のお弁当でも安心です!

オンラインショップ商品一覧

本格冷凍宅配カレー弁当(お弁当箱付き)
1ヶ月分(4食分)4,900円(税込)
①白米、キーマドライカレー、骨なしタンドリーチキン
②白米、エビチリ、モモ(インド風焼売)
③ビリヤニ(インド風炊き込みご飯)、骨なしタンドリーチキン、シシカバブ
④ターメリックライス、ほうれん草キーマドライカレー、骨なしタンドリーチキン
★本格冷凍宅配カレー弁当専用お弁当箱(VS真空容器700ml)2,500円(税込)付き

本格冷凍宅配カレー弁当
専用お弁当箱(VS真空容器)700ml
2,500円(税込)
※送料は別途かかります。

このお弁当箱は、熱々のままフタを閉めることで真空密閉になるので食品を安全に保存します。電子レンジ用食品保存容器として最高級にランクされる「ポリサルホン樹脂」を使用しています。食器洗浄機、蒸気滅菌機OKです。

【詰め替え用】
本格冷凍宅配カレー弁当(お弁当のみ)
1ヶ月分(4食分) 2,400円(税込)
※送料は別途かかります。
専用のお弁当箱が必要です!
①白米、キーマドライカレー、骨なしタンドリーチキン
②白米、エビチリ、モモ(インド風焼売)
③ビリヤニ(インド風炊き込みご飯)、骨なしタンドリーチキン、シシカバブ
④ターメリックライス、ほうれん草キーマドライカレー、骨なしタンドリーチキン
”成長期”のスポーツ少年少女のために作った
キーマカレー(4個セット)
2,000円(税込)
※送料は別途かかります。
新大阪で行列のできる本格インド料理「ムマ インビテーション」と管理栄養士宮本菜摘氏監修のもと、国産鶏ひき肉、炒め玉ねぎ、トマト、スパイスを使い、成長期のスポーツ少年少女のために作ったキーマカレーです。ハチミツを入れて辛味を感じない甘口に仕上げたので辛いのが苦手なお子さんでも美味しく食べることができます。
インド料理『ムマ インビテーション』
クセになる甘口 2,200円(税込)
※送料は別途かかります。

【注目】辛いカレーに飽きたらコレ

カレーは、辛くないと美味しくないと思っている人も多いでしょうか。実は、辛くない方がカレーの味をしっかりと味わうことができます。

辛いのに飽きたら、ぜひ甘口も召し上がってみてください。おススメなのが、本格インド料理店「ムマ インビテーション」が開発したレトルトカレー「クセになる甘口」です。これを機に辛くないインドカレーを味わってほしいと思います。

【詰め替え用】
本格冷凍宅配カレー弁当(お弁当のみ)
1ヶ月分(4食分) 2,400円(税込)
※送料は別途かかります。
専用のお弁当箱が必要です!
①白米、キーマドライカレー、骨なしタンドリーチキン
②白米、エビチリ、モモ(インド風焼売)
③ビリヤニ(インド風炊き込みご飯)、骨なしタンドリーチキン、シシカバブ
④ターメリックライス、ほうれん草キーマドライカレー、骨なしタンドリーチキン

ACCESS

トモリ食堂(店舗・工場)
〒919-2111
福井県大飯郡おおい町本郷147-1-8
<事務所>
〒525-0067 滋賀県草津市新浜町463-14
TEL 090-2387-2665
OPEN 11:00-18:00
MAIL tomorideli73@gmail.com