TOMACAFEのオンラインショップでは、
コーヒーメーカーで使えるコーヒー豆（粉）と
一つずつバッグに入った
コーヒーを販売しております。

ご家庭に合わせてお選びください。

苦いだけだと思っていたコーヒーが、私の人生を変える存在になるとは、想像もしませんでした。
15歳の頃、初めて口にしたコーヒーは「汚れている味」でした。しかし、それが本来のコーヒーの味ではないと知り、真実の味を追求したいという強い思いに駆られました。そして日本各地を巡る中で、コーヒーと真剣に向き合う旅が始まったのです。

やがてその奥深い世界に魅了され、もっと知りたい、もっと味わいを極めたいという情熱が芽生えました。日本人初のブラジル政府公認珈琲鑑定士である小室博昭氏に師事し、独学で学び続け、さらなる知識と経験を求めてブラジルへ渡航しました。1998年にはサントス商工会議所認定珈琲鑑定士の資格を取得。ケニアでの現地調査を経て、アサンテコーヒーカンパニーを設立しました。

ケニアでは、生産者が込める想いや自然の力が生む豊かな風味に深い感銘を受けました。オークションで直接買い付けたケニアコーヒーを日本市場に届け、その価値を広く伝えることで、日本におけるケニアコーヒーの認識に変革をもたらしました。さらに、日本全国の自家焙煎店への指導や、数多くのバリスタが大会で受賞するまでのサポートも行い、コーヒーの未来を切り拓いてきました。

一方、若い頃に脳内出血の後遺症と向き合い、リハビリに励む日々を過ごしていました。そんなある日、セラピストから「筋肉が35年間も頑張ってきたので、もう頑張らなくてよい」と言われた言葉が心に響きました。その一言が、頑張ることばかりを追い求めてきた自分を解きほぐし、日々の中に小さな癒しを見つける大切さを教えてくれたのです。

その経験を通じて、「人の心に寄り添う存在」でありたいという想いが芽生えました。そして、その想いを形にしたのが『ESPRIT DU KENYA』です。頑張り続ける全ての人に寄り添い、癒しと安心感を届けたい。その想いを、一杯のコーヒーに込めています。

"あなたの頑張りは、このコーヒーがよく知っています。癒しの時間をあなたに。"
そんなメッセージと共に、これからも最高の一杯を届けるために情熱を注ぎ続けます。