私は、お菓子屋さんになりたかったというわけではありませんでした。

専門的な勉強をしたわけでもなく、特別な技術があるわけでもない。
ただ、縁あってお菓子屋さんに雇われ、そこで長く経験をつませていただき、今の自分がある。というだけでした。

時がたてば、時代も、環境も、家族も、自分自身も変わります。
その変化に合わせて、これからの自分の仕事、生き方を考えた時、「自宅で、できることを仕事にしよう」と決めました。

自分にできること。
それは、お菓子を作ること。

これからは、お菓子作りをベースに、その時々で、自分らしい「何か」をプラスしながら、あるいは自分以外の「何か」をミックスしながら、楽しみながら（とごえながら）生きていけたらいいなぁと思っています。