知らないとする!『切れ切れの包丁』を手に入れる方法!
元気を引き出す!効率の良い栄養摂取ができる方法!

こんなことで悩んでいませんか?

事  例

切れない包丁!
切れないまま何年も我慢してるけど
どこかで研げないのかな?
ステンレスでも切れるようになるのかな?
ありゃりゃ!
引き出しの奥にしまった包丁が
いつのまにか錆びさびになってた(;゚Д゚)
研げば使えるかな?
今度、家族でキャンプ行くんだけど
斧の切れ味がいまいちなんだよね~。
子どもたちにカッコいいところ見せたいし!
すぐに研いでもらえないかな?
刃物を研ぐって難しい!
怖いし、安全のため軍手して自分なりにやってみたけど、やっぱり上手にできないな~
あちゃ~
刃物が傷だらけになっちゃった(;^_^A
今まで使用してきたし
思い入れのある包丁だしなぁ
捨てるにはもったいないし
きれいに研いでしまっておきたいな
研ぎ屋さんにお願いすると何か言われちゃうかな?
リーズナブルな金額で研げないかしら?
とりあえずでもいいから研いでくれないかな?
刃物を研ぐって難しい!
怖いし、安全のため軍手して自分なりにやってみたけど、やっぱり上手にできないな~
あちゃ~
刃物が傷だらけになっちゃった(;^_^A

申し遅れました!

研ぎ陣「濱蔵」です。

はじめまして(^^ゞ

 「切れ味の悪い刃物で困っていませんか?」

濱蔵は「あなたの身近な研ぎ屋さん」をモットーにした刃物の手砥ぎ屋さんです。

 包丁や鎌・はさみなど、ご家庭の身近な刃物を1本1本丁寧に手研ぎ致します。
少しさびてしまっていても大丈夫!刃物はまだまだ使用できますよ。

 切れる刃物で料理すると栄養摂取も良いですし、物を大切にすると気分もいいですよね。
イベント参加や出張での研ぎにも対応いたしますので、お気軽にご相談ください。

 藤阿彌神古流宗家19代目「藤阿彌功将」先生や兄弟子からご指導いただき、研ぎ陣「濱蔵」を立ち上げました。

 刃物の「研ぎ」と「出会い」を通じて、少しでも地域社会に貢献できるよう取り組んで参ります。

 「濱蔵」は曽祖父の名で、人とのつながりをとても大切にしていたことから「濱蔵」を 屋号としています。

 「テニス」「ゴルフ」「スノボー」をこよなく愛する『研ぎ屋さん』です。
 好きな食べ物は、「れんこんのシーチキン挟み焼き」「生姜焼き」「からあげ」
 
 「社会福祉士」「ケアマネジャー」の資格を有し「ワーカー」の経験あり。
 「ドローン」「フォークリフト」の免許を有し「米作り」も趣味の一環。 

 よろしくお願いします。

心配ありません!

一つ一つ丁寧に「手研ぎ」でリーズナブルに研ぎます。

こんなに錆びてしまった包丁。なんとかなるんでしょうか?

引き出しの奥に眠っていた『出刃包丁』
手入れがされておらず『錆びさび』の状態になってしまいました。
持ち主にとっては『大切な思い出のある包丁』とのことなので、
時間をかけてじっくりと研いでみましょう。

こんなに綺麗になりました!切れ味も抜群!

大丈夫ですよ。時間はかかりますが丁寧に磨いてから研いでみましょう。
錆びの状態にもよりますが、きっと戻りますよ。
研ぎ終わったら自分でも料理を楽しんでみたいとのことでした。
最終的には「柄」の交換を行い、新品のように生まれ変わりました。

こんなに綺麗になりました!切れ味も抜群!

大丈夫ですよ。時間はかかりますが丁寧に磨いてから研いでみましょう。
錆びの状態にもよりますが、きっと戻りますよ。
研ぎ終わったら自分でも料理を楽しんでみたいとのことでした。
最終的には「柄」の交換を行い、新品のように生まれ変わりました。

仕上りを紹介(画像をクリック)

包丁を研いでいる画像
包 丁
 三徳包丁(ステン)   1,000円 ~
 三徳包丁(鋼)     1,200円 ~
 菜切り包丁(ステン)  1,000円 ~
 菜切り包丁(鋼)    1,200円 ~
 牛刀(ステン)     1,000円 ~
 牛刀(鋼)       1,200円 ~
 薄刃包丁        1,500円 ~
 出刃包丁(小)     1,000円 ~
 出刃包丁(中)     1,300円 ~
 出刃包丁(大)     1,700円 ~
刈り込み鋏、研ぐ前と研いだ後の画像
は さ み
 裁ちばさみ    1,700円 ~
 花鋏・剪定鋏   1,000円 ~
 刈り込み鋏    1,700円 ~
鎌の研ぎ後の画像
鎌(その他)
 鎌(小)  600円 ~
 鎌(大)  800円 ~
鎌の研ぎ後の画像
鎌(その他)
 鎌(小)  600円 ~
 鎌(大)  800円 ~

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お店の行き方(アクセス)

研ぎ陣「濱蔵」上尾店
〒362-0059  
   埼玉県上尾市大字平方1804−2
     携帯:090-3426-9156  tel:048-781-1618  濱野
 
営業時間:土 9:00 - 12:00
HP:濱蔵.com
問合せ 090-3426-9156
お得な情報は、こちらから

参  照

Q & A

Q 初めて利用は、特典があると聞いたのですが?

A 濱蔵の「生うどん」又は「お米」をプレゼント。

Q いつの間にか錆びちゃってて!研げますか?
A 錆びの状態にもよりますので、一度ご相談ください

Q 一般家庭の包丁はお願いできますか?
A もちろんです。遠慮なくどうぞ。
Q 牛刀もできますか?
A 大丈夫です。通常の包丁と同じように研げますが、長さによっては加算料金
  が発生します
Q 自分で研いだら変な形になっちゃった(;^_^A
A 普通の形に戻せます。(極端な場合を除く)
Q 鎌や農機具はできるのですか?
A 普通の鎌、立ち鎌などが可能です。農機具は一度ご相談ください。
Q 包丁の柄を交換することはできますか?
A 普通の柄に交換することが可能です。特殊な柄は一度ご相談ください。
Q 地区や集合住宅でのイベント、サロン活動、居場所活動に来てほしいのです
  が?
A 一度ご相談ください。地域貢献活動に取り組んでおります。
Q 一般家庭の包丁はお願いできますか?
A もちろんです。遠慮なくどうぞ。
Q 包丁が古いのですが、研げますか?
A 大丈夫です。どんな状態なのか確認させてください。
Q 急なお願いは可能ですか?
A 当店は土曜日(9:00~12:00)を中心に営業しております。一度ご相談くだ
  さい。
Q ステンレス製ですが、研げますか?
A 研げますよ。安心してお持ちください。
Q 刃が欠けちゃったのですが・・・?
A 大丈夫です。欠けの状態を見せてくださいね。

Q ”はさみ”をお願いしたいのですが?
A 裁ちばさみ、刈り込みばさみ、剪定ばさみなどお受けいたします。
Q 斧や鉈はできるのですか?
A 普通の斧、鉈などが可能です。大型の物は一度ご相談ください。
Q 保育園や学校の鎌などもお願いできますか?
A 大丈夫です。仕上げまでの期間に余裕をもってご相談ください。
Q 研ぎ陣「濱蔵」は、「生うどん」「お米」を販売しているのですか?

A 自家製の「生うどん」、自家栽培の「お米」を販売しております。
Q ステンレス製ですが、研げますか?
A 研げますよ。安心してお持ちください。

お得で便利な情報

【 濱蔵の販売 】

濱蔵で販売しているお米の画像
濱蔵で販売しているゆず唐辛子の画像
濱蔵で販売している生うどんの画像
濱蔵で販売しているゆず唐辛子の画像

国産の無農薬レモンをご紹介

R2 無農薬レモン(ちらっと)

無農薬レモン【璃の香(りのか)】

上尾市内で栽培している無農薬レモン!
令和年の「冬」の販を目指し育成中。

品種は「璃の香(りのか)



①「璃の香」の果実は従来のレモン品種に比べ、200g程度と大きく、約1ヶ月早い11月下旬頃から成熟果実
 が収穫できます。また、果皮が薄く、まろやかな酸味が特徴です。

②剥皮のしやすさは、リスボンレモンより優れており、手で剥くことができます。果皮の厚さは3mmとリス
 ボンレモンやマイヤーレモンより薄く、香りはやや少ない品種です。

③果実の大きさは200g程度と既存の品種より一回り大果です。また、果肉歩合は79%、搾汁率は50%ととも
 に高く、既存の品種より歩留まりが高く、加工適性に優れると考えられます。

④果汁の糖度は9.2%で、酸含量は5.6%程度と、リスボンレモンと比べてまろやかな酸味が特徴です。種子は
 リスボンレモンやマイヤーレモンに比べ少なく、種なし果も結実します。

⑤果肉の割合や搾汁率が高く、加工適性に優れ、まろやかな酸味を生かした多様な加工製品の開発と、国産
 レモン の生産拡大が期待されます。「璃」は「宝」あるいは「ガラス」「水晶」という意味で、「璃の香」
 はこの品種のもつ透明感やすっきり感のある香りを表しています。
研ぎ陣「濱蔵」のロゴマークの画像