天ぴんのこだわりを
知ってください

最近、天ぴんの商品を冷凍だと思っている方がいることを知り驚きました。弊社の商品はすべて注文後に揚げた「出来たて」の商品です。
皆さんには天ぴんのこだわりを正しく知っていただき、もっと天ぴんのことを好きになってもらいたいと思っています!

天ぴん熊谷店
店長:浅井

「配達専門」に私たちがこだわる理由

店長の浅井です。天ぴん熊谷店は、地域の皆さまに愛されて22周年を迎えることができました。いつもご利用いただきありがとうございます。
こうして地域の方々に支えていただけた理由は、創業者の頃から続く「雨の日でも、風の日でも、暑い日も、寒い日も、美味しいものを自宅や職場で食べていただきたい」という想いを継承してきたからだと思っています。
天ぷらやカツはたしかに美味しいのですが、油を用意したり処理するのが大変なため、なかなか自宅では調理できないのが実際のところです。揚げものが食べたい時、美味しいものが食べたいけれど仕事で疲れている時、是非私たちにお任せください。一品一品心を込めて揚げ、迅速に配達いたします。

リピート率NO.1 三元豚を丁寧に揚げた「上ロースカツ丼」

上記のお肉は店内で撮影した実際の上ロース肉です。素材へのこだわりはこの写真を見てもらればわかると思います。
さらに、弊社では付け置き(事前にパン粉などを付けて用意すること)をしていません!すべて注文が入ってからパン付けし油に投入しています。
「衣は厚いけど中身はスカスカ…」なんてことはもちろんありません。大ボリュームの噛みごたえ、それでいて柔らかい肉質。誰が食べても「美味しい!」と言っていただける自慢の一品です。食べた方からのリピート率が最も高い天ぴん自慢の一品です。

私が揚げています!

天ぴん熊谷店 店長 浅井宗記

家庭料理で揚げ物が得意、という方は少ないのではないでしょうか?
その理由が油の温度管理です。電子レンジであればワット数が表示されるので適当な分数が計算できますが、油の温度を家庭では測れないため、毎回異なる仕上がりになってしまうからです。

私たちは温度管理と素材の状態を見極めて最適な状態に揚げることができます。これも天ぴんに注文することのメリットです。


カツ丼が完成するまで
お肉をパン粉にまぶします。パン粉は乾燥パン粉ではありません。そのままでもパンとして食べられる生パン粉を使っています。
「天ぴんの油は美味しい」とよく言われますが、実は天ぴんの油は独自配合しています。温度は175℃で揚げます。
3分30秒揚げて、予熱で1分置いて完成です。揚げ時間4分で予熱なしよりもお肉が柔らかくなります。カラッと揚がったお肉はこのままでも美味。さらに天ぴん特性のタレと共に卵でとじて完成です。
3分30秒揚げて、予熱で1分置いて完成です。揚げ時間4分で予熱なしよりもお肉が柔らかくなります。カラッと揚がったお肉はこのままでも美味。さらに天ぴん特性のタレと共に卵でとじて完成です。

「大海老天丼」に関するウンチク

素材で勝負!普通の天丼とここが違う!

広告でその美味しさが伝わりにくい商品に「大海老天丼」があります。
その理由は、衣を付けてしまうと普通の海老と大海老の差がいまいち伝わらないからです…。
しかし、素材で見れば大きさは明らかです。約1.5倍はあるでしょうか。その理由は大海老天丼に使用しているのはチリ産のブラックタイガーなのです。
一度食べていただければ、その差は歴然です。是非一度ご賞味ください。

天ぴん自慢のラインナップ

上天丼
【メニュー番号】2番
834円(税込900円)
上ロースカツ丼
【メニュー番号】15番
908円(税込980円)
天丼
【メニュー番号】1番
667円(税込720円)
大海老天丼
【メニュー番号】335番
787円(税込850円)
メガ天丼
【メニュー番号】13番
908円(税込980円)
メガ天丼
【メニュー番号】13番
908円(税込980円)


野菜天丼
【メニュー番号】7番
602円(税込650円)
鶏ささみタレ天丼
【メニュー番号】69番
630円(税込680円)
天カツ丼
【メニュー番号】55番
879円(税込950円)
2枚ヒレカツ丼
【メニュー番号】71番
769円(税込830円)
唐揚げ
【メニュー番号】90番
361円(税込390円)
唐揚げ
【メニュー番号】90番
361円(税込390円)

ご注文の際のおねがい

  • 配達は1,200円(税込)よりお届けいたします。
  • 配達料が200円を頂戴しております。
  • ご注文の際は
    ①お電話番号
    ②ご住所
    ③お名前
    ④メニュー番号
    ⑤個数
    の順にお伝え下さい。
  • 配達料が200円を頂戴しております。

お店に直接いらしてくださっても構いません!
(その場合は配達料の200円はかかりません)
皆様のご来店お待ちしています!

天ぴん 熊谷店

電話 048ー525ー0395
住所 〒360-0815 埼玉県熊谷市 本石2丁目142 モンシャトー熊谷 1F
営業時間 午前11時〜午後2時 / 午後5時〜午後9時
休日
12/31夜から1/2までを除き年中無休
休日
12/31夜から1/2までを除き年中無休