TENDO BREWERY  |  天童ブルワリー

山形県天童市鎌田本町2丁目2-21
023-654-3311

TENDO BREWERY

- 世界最高の湯上がり体験を求めて -

日本で唯一、温泉宿が運営する麦酒工房。
きっかけは、湯宿の旦那衆による「湯あがりといえば、ビールだべした~!」
…という遊び心

"最高の湯あがり"
その一瞬のために、ベルギーへと渡り、本場の醸造技術を持ち帰った。
ビール通をして、「一周回ってたどり着くビール。」と言わしめる、本物の味。
是非、湯上がりにお楽しみください。

こだわり

超・ラガー製法
天童ブルワリーのビールは下面発酵(ラガースタイル)。約1か月半~2か月と、ビールとしてはかなり長い熟成期間を経て生まれる、芳醇な余韻が特徴です。
こだわりの原料
ドイツ産の良質な麦芽を、麦芽比率99%で用いた贅沢仕様。
※一般的に50%以上のものを「ビール」。50%未満を「発泡酒」と呼称します。
サステイナブルワリ―
ビールの製造過程で出る、大量の麦汁の絞り粕。これを産業廃棄物として処分するのではなく、発酵し、堆肥とした上で、自社農園ダエドコファームの有機栽培に再利用しています。
LOCAL FINE BEER
弊社のビールは、基本的には外販をしておりません。湯上がり専用ビールのため、天童温泉・湯坊いちらくまでお越しいただき、温泉に30分以上浸かったのち、10分以内にお召し上がりいただけると幸いです。
LOCAL FINE BEER
弊社のビールは、基本的には外販をしておりません。湯上がり専用ビールのため、天童温泉・湯坊いちらくまでお越しいただき、温泉に30分以上浸かったのち、10分以内にお召し上がりいただけると幸いです。

メニュー

人気商品
SOBADRY
700円
ビアスタイル:ピルスナー
原材料:麦芽、ホップ、蕎麦
アルコール分:5.5%

天童ブルワリーの代表作。良質なドイツ産の麦芽を麦芽比率99%で用いたプレミアムビール。湯上がりに、のど越しで味わい、蕎麦とホップの芳醇な余韻に酔いしれて。

桜桃の花
700円
ビアスタイル:クリーク
原材料   :麦芽・ホップ・チェリー・ラズベリー
アルコール分:5.0%

さくらんぼと木苺を使用した、見た目も香りも華やかでちょっぴり甘酸っぱい、山形産"HANAGASA"クリーク!!
オンライン販売はこちらから⇩

メッセージ

天童ブルワリーでは、最高の湯あがり体験のために、湯守の旦那衆が日々丹念にビール造りに励んでおります。本当に小さな工房で、且つ少人数で製造しているため、基本的には外販を行っておりません。
(※多数のご要望心よりに嬉しく思いますが、ご期待に添えず誠に申し訳ございません。)
是非一度、山形県天童温泉に足をお運びいただき、”湯あがり”に樽生のビールを楽しんでいただければ幸いです。

追伸、飲んだら運転できませんので、そのままお泊りいただければ尚幸いです。
天童ブルワリー 店主より

アクセス

天童ブルワリー
山形県天童市鎌田本町2丁目2-21
JR天童駅徒歩10分。山形空港よりお車で10分。東北自動車道・山形北ICより10分。
tel:023-654-3311
営業時間:08:00~18:00
定休日:不定休