焼肉には「幸せ成分」と言われる「セロトニン」「アナンダマイド」が含まれています！家族で焼肉を食べると幸せ！って当たり前かもしれないですが、実は科学的にも根拠があるんです。
こんな時だからこそ笑顔あふれる「オンライン焼肉」で「健康」と幸せな「かぞく時間」をご両親に贈りましょう！

体内でつくることができず、食品から摂取しなければならない「必須アミノ酸」が９種類あり、牛肉のたんぱく質に含まれるアミノ酸はバランスがよく、全てのアミノ酸が基準値を超えています。なんとアミノ酸スコア※は満点の「100」です！
※アミノ酸スコアとは、食品中の必須アミノ酸の配合バランスを点数化したもの。
また、植物性たんぱく質よりも動物性たんぱく質の方が、たんぱく質を多く含んでいるので量的※にも免疫機能をアップしやすいのです。
※卵、鶏肉、鮭、牛乳などのアミノ酸スコアは「100」で、植物性たんぱく質の大豆は「86」主食である米は「65」、パンなどの材料となる小麦は「37」

ヘム鉄は、体内でヘモグロビン生成に関わる栄養素です。このヘモグロビンは「体内に酸素を運搬する」役割を担っており、不足すると体内に酸素が行き渡らず、体がだるくなったり食欲がなくなったり、動悸や息切れなどの症状が出ます。
鉄分は体内でつくることができないので、食品から摂取しなくてはなりません。牛肉にはこのヘム鉄が豊富に含まれており、加熱調理後の残存率も高いという特徴があります。また、ヘム鉄は野菜などに含まれる非ヘム鉄よりも5倍以上も吸収率がよく、非ヘム鉄の吸収を促進させる働きもあるので、牛肉と一緒に非ヘム鉄の栄養素を持つ野菜を食べると、鉄分をより効果的に摂取することができるのです。