南九州・宮崎県延岡市から。
ちいさな小料理店からが、辛麺のはじまりです。
宮崎ご当地ラーメン「辛麺」の誕生
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『辛麺』とは、元々一軒の小料理店で提供されていた〆のメニューで、発祥の地である宮崎県延岡市周辺のみで親しまれていたご当地B級グルメでしたが、人気TV番組など多くのメディアで取り上げら、現在では宮崎を代表するソウルフードとなっています。

特徴はそば粉と小麦粉で練られた独特の食感の通称「こんにゃく麺」と呼ばれる麺と、たっぷりの唐辛子とニンニクが生み出すコクのある赤いスープ。

そして具材にはこれもたっぷりのニラ、ひき肉に辛さを包み込む溶き卵が加わり、「辛いけど美味しい」を作り出しています。辛いけどやみつきになる、辛みと旨味が凝縮された宮崎のご当地ラーメンです。
宮崎で飲んだら〆は辛麺
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全国でも最大規模のスナック街である「ニシタチ」は宮崎県一番の夜の繁華街。
宮崎では、お酒の後の〆として辛麺が定番となっており、ここ「ニシタチ」にも多くの辛麺専門店が立ち並んでいます。

それぞれのお店によって特徴が異なるので、食べ歩きをしてみるのも辛麺の楽しみ方の一つです。麺の後はご飯を入れ、雑炊にして食べるのも宮崎では定番の楽しみ方です。
『本格宮崎辛麺』は、宮崎自動自動車道の「霧島サービスエリア」で年間2万食も提供される一番人気の辛麺を商品化したことで誕生しました。

霧島サービスエリアで提供されている辛麺をはじめ、「こんにゃく麺」が特徴の辛麺の麺には蕎麦粉が使用されています。そこで、この美味しい人気の霧島サービスエリアの辛麺を蕎麦アレルギーの方にも食べていただきたいという想いで『本格宮崎辛麺』の開発に取り組みました。

しかし、最初は蕎麦粉を使わずにこの食感を再現することができず、開発もなかなか進みませんでした。
そんな中、高い技術力を誇る世界の味千ラーメンのチェーン本部「重光産業株式会社」様にお力を貸していただけることになり、共同開発の末、もちもち食感の「こんにゃく風麺」を実現することができ、この『本格宮崎辛麺』が誕生しました。

「この辛さは、心地よい!」がキャッチコピーの『本格宮崎辛麺』は、もちもち食感の半生麺と旨みが凝縮されたあご(トビウオ)出汁ベースの特製スープにパンチのきいた辛タレをまぜ、トッピングにひき肉・ニラ・2種類のニンニクとお好みで辛さの調整ができる唐辛子で仕上げます。
まるでお店で食べるような本格的な辛麺をご自宅でお楽しみいただけます。
世界の味千拉麺との共同開発
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世界15か国(海外:約811店 日本:約75店に展開)で愛される世界の味千ラーメン。
商品化にあたって、味千ラーメンのチェーン本部・重光産業株式会社との共同開発で誕生した本格宮崎辛麺。
世界品質、本格の味を実現しました。
本格宮崎辛麺はもちもち食感のこんにゃく風麺と旨みたっぷりのあご出汁ベースのスープに辛タレ・ひき肉・ニラ・2種類のニンニクで仕上げる、まるでお店で食べるような本格的な辛麺を再現しています。

ただ辛いだけじゃない、心地よくクセになる辛旨のご当地ラーメン「本格宮崎辛麺」を食べれば宮崎に旅行した気分になること間違いなし
食べ終わったあとに思わず「てげうめぇ」と言ってしまうかも⁉

※「てげうめぇ」…宮崎の方言で「とても美味しい」
家でお店のような本格的な辛麺って作れるの?
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鍋1つで簡単5分で調理!
本格宮崎辛麺は鍋1つで手軽に簡単調理!麺を別茹でする必要もなし!

料理をするのが苦手、簡単に済ませたい、でもお店で出てくるような本格的で美味しいものが食べたい…そんなあなたに簡単で手軽に作れる本格宮崎辛麺をおすすめします。
ぜひご自宅で宮崎のご当地ラーメン辛麺をどうぞ。
① 鍋に水500ml入れ、沸騰したら麺をほぐしながら3分30秒ほど茹でます。
② 麺を茹で終わったら、「かやく」「スープ」「辛たれ」を入れ混ぜます。
③ ひと煮立ちしたら溶き卵をいれてください。
④ 20~30秒ほどたちましたら、丼に入れて出来上がりです。唐辛子の量はお好みで。

※ 卵は別途ご用意いただき、お好みでいれてください。
※ 唐辛子は1~2袋を入れ、お好みで調整してください。(唐辛子1袋で「辛口」、2袋で「激辛」となります。)
※ とろみをつけず、麺を別茹でする場合は、麺を3分30秒茹でた後、270mlの熱湯で作ったスープと一緒に丼に盛り付けてください。
中身紹介
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【内容量】1食分 184.2g
・麺:100g×1
・スープ:45g×1
・かやく:11.2g×1
・辛たれ:15g×1
・唐辛子:13g(6.5g×2)

※ 具材はフリーズドライになります。「卵」は含まれませんので、別途「卵」を加えてください。
辛さの調節は「3段階」調整可能
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① ノーマル(辛たれのみ)
② 辛口(唐辛子1袋)
③ 激辛(唐辛子2袋)
※ 付属の唐辛子で3段階の味変!本場のお店の辛麺のように自分好みに辛さを調整できます。
アレンジメニュー
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●辛いのが苦手な方は…
お好みで卵やチーズをトッピングしてまろやかに!

●麺を食べ終わってもまだ楽しめる!
〆はごはんを入れて雑炊に!

楽しみ方はあなた次第…♪
インスタグラム(SNS)にて実際に「本格宮崎辛麺」をお召し上がり頂いたお客様の感想をご紹介いたします!
ハッシュタグ #本格宮崎辛麺 で検索♪
夜の誘惑
宮崎県の誘惑

ニラのかやくが本格的過ぎて
びっくり😳

とろみとろとろ〜
新宿宮崎館にて✨購入 🌶唐辛子🌶たくさん
お好みで✨😈 お酢いれるひともいるみたい
わたしはごま油いれてみました🥘

@tegeume_marche

宮崎県に行きたい✊✊✊

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@mayu_lifestyle 様 女性
私はとろけるチーズを散らして🧀
食べてみました✨
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もちもち食感にピリ辛スープが絡んで、とーっても美味しかったです✨
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これからの季節にクーラーガンガンにかけて、汗をかきながら食べたいです💖贅沢✨
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@dsc_man 様 女性
本格宮崎辛麺 初体験!

宮崎にこんなにおいしいご当地麺があるなんて。
知らなかったわぁ。
お鍋ひとつで調理が可能。
おうちでお手軽にご当地グルメが楽しめちゃうの。

味変は三段階!
本場の辛麺屋さんのように自分で辛さを調節できるの。
唐辛子パウダーが2袋付いてます。
1袋で「辛口」、2袋で「激辛」になるんだって。

わたしは1袋投入!
辛さをみながら混ぜ合わせていきました。
麺のもちもち食感がたまりませんっ!
辛くてとろみのあるスープが麺に絡んでおいしいわぁ
(〃艸〃)ムフッ♡

辛いけど、おいしい。
おいしいけど、辛い。
結局1袋の唐辛子パウダーを全部混ぜ合わせていただきましたが、コレがクセになるおいしさ。
辛いだけじゃなく、旨みが凝縮されてて、カラダがもっと食べたい!って求めてくる感じ。
ヤミツキになるおいしさですよ❤︎
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@keiko.kusakabe 様 女性
てげうめぇマルシェ 本格宮崎辛麺🔥

てげうめぇとは、宮崎県の方言でめっちゃ美味しいという意味、なんだか可愛い~💕

これを食べた日も今日みたいな

室温35度の日でした(笑)またそんな気温になるとは…😣
「鍋一つでできる❗」というのが嬉しいポイント!

一人の時のご飯はとにかく楽したい~🐼(ズボラ)具も入っています。

見た目から辛そうな赤!!🔥

辛さは感じるのですが、うま味があるので後を引く、美味しい辛さ~(^ー^) パウダーの唐辛子が2つ入っているので味変ができ辛みがアップ🔥

2ついれたら激辛になりました(笑)汗だくだくです。

麺を食べ終わったあとご飯をいれても(3枚目)(食べ過ぎかも?)美味しく食べれるので辛いものが好きな方にはおすすめです(-^〇^-)

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@iyty_iytymoi8211 様 女性
#本日のランチ
#本格宮崎辛麺
#てげうめぇマルシェ さんから
宮崎辛麺
#今日のランチ に作りました

簡単にできる
フリーズドライの薬味もたっぷり
ニラ好きなので追加して
溶き卵入れて~っ

半生麺がもちもちで旨い
スープも辛旨~っ
ハマる‼っ

本当においしいのでオススメです
てげうめぇマルシェさん
ありがとうございました

#宮崎名物#宮崎グルメ
#宮崎辛麺
#やみつきになる美味しさ
#tegeumemarche
#TEGEUME_MARCHE
@tegeume_marche

@sugar_beans_3103 様 女性
@tegeume_marche さんから届いた

#本格宮崎辛麺 🍜💕
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やみつきになる美味しさ🥺

辛さも心地よい➰♥️

今回は、イカ🦑トッピングしてみました🔖
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独特な食感の #こんにゃく麺 は、#宮崎ご当地グルメ 🥰
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私はとろけるチーズを散らして🧀
食べてみました✨
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もちもち食感にピリ辛スープが絡んで、とーっても美味しかったです✨
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これからの季節にクーラーガンガンにかけて、汗をかきながら食べたいです💖贅沢✨
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@dsc_man 様 女性

宮崎ご当地グルメ辛麺

楽天市場「ラーメン/ 辛味」
ランキングでも多数入賞!

● 2020年2月16日 楽天市場 ラーメン/辛味 のランキングにて『本格宮崎辛麺』が3位に入賞しました!
● 2020年5月11日 時点 『本格宮崎辛麺』の累計販売数が4万食を突破いたしました!
お取り寄せを楽しむ
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連日のように流れるニュース報道。
マスクや消毒液も品薄で、不安な日々をお過ごしではありませんか?
そんな皆さまを、「てげうめぇマルシェ」は「食」のチカラでサポートいたします!
健康の基本は、やっぱり毎日の「食」から。
しっかり栄養補給して、ウィルスに負けない元気な体をつくりましょう!

「てげうめぇマルシェ」で最もおススメするのは「本格宮崎辛麺」です。
「本格宮崎辛麺」に付属している「唐辛子」に含まれるカプサイシンには、血行を促進する働きがあります。
血流がスムーズになると菌やウイルスから身体を守る白血球が活性化され、免疫力が高まる働きがあると言われています。

免疫力を高めることで、風邪をひきにくくなります。
おいしく食べて活力を育み、新型コロナウイルスに負けない体をつくりましょう。
てげうめぇマルシェ オンラインストアでお取り寄せして毎日の「おうちごはん」をもっと楽しんでくださいね。

「本格宮崎辛麺」通販 お取り寄せ

本格宮崎辛麺 1袋
637円(税込)
本格宮崎辛麺 2袋セット
1,580円(税込)
本格宮崎辛麺 5袋セット
2,980円(税込)
本格宮崎辛麺 12袋セット
6,980円(税込)
本格宮崎辛麺 2袋セット
1,580円(税込)
参加する。つながる。
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ぜひ、皆さまもハッシュタグ「#てげうめぇマルシェ」をつけて、SNSにてげうめぇマルシェのレビューをたくさんアップしてくださいね。

また、催事(試食販売)などで、お客様とつながれる取り組みも計画中です。お楽しみに♪
「おうちごはん」を、ずっと一緒に楽しんでいきましょう。